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在家中自己发黄豆芽呢,数量可控,安全,比外面购买的更天然更放心,并且本身的过程就是一种乐趣,只要按部就班来就可以了。
发黄豆芽首先需要选择充实饱满的新鲜黄豆,沉的黄豆或者是说有病虫害的黄豆呢,不利于正常的发豆芽。选好了黄豆之后,利用清水淘洗一下,然后放在水里面浸泡一夜,最少不能少于10小时,泡好后会发现一些沉在水底,要捞出去掉,还要去除掉一些杂质,或者是破损受伤的残豆。
泡豆的同时我们要准备好发黄豆芽的容器,一般洁净的不带油的盆、盘、碗都可以,现在市场上还有专门发豆芽的容器,它是两到三层,外面有一层盛水的,里面有一层透水的。无论哪种容器一定要清洗洁净,不能带油,然后在这个容器的底部铺一张吸水纸。
把泡好筛选好的豆子放到清水上略微一冲洗,放到容器里面就可以。将容器放到发豆芽的温度,是在20-28度之间比较理想,不要超过30度,那样的话会抑制芽的发生,同时也容易霉烂,过低的低温发芽速度也会减弱,然后我们每天要做的工作就是,保证上面的这层纱布,处于湿润状态,同时水不能太多,每天清洗一遍,因为随着这个豆芽的生长,它的有些皮有些其他物质会脱落下来,要把这些每天清洗干净用新水,一般呢两到三天,豆芽就可以吐嘴、发芽,那么我们维持这样的工作,直到这个豆芽长到我们可以食用的大小就可以。
1、撒播和点播的方式都比较适合,挑选出合适的种子,将不好的剔除出去。放在温水里面进行浸泡大约15分钟,水温保持在50摄氏度,之后捞出晾干。
2、把土壤里面浇上足量的水,然后将种子播撒进去,在上面覆盖上大约1厘米的细土,温度也需要保持在25到30摄氏度,低于15摄氏度的话,不太容易发芽。
3、在小苗长出的时期,控制浇水,不能浇的太多,否则容易导致枝条发生徒长。再长出几片叶子之后,就可以移到别地栽种。
泡沫箱是很多人喜欢种植蔬菜的一种容器,因为它材质轻便,搬动打孔什么的都很方便,但是很多人有疑惑,担心用来种菜会有毒性危害健康。其实泡沫本身这种材料呢,没有什么毒素,只要不直接食用不加热就行了,它不会向外释放,所以我们在里面种植蔬菜没有问题。
但是随着泡沫箱在室外的时间、种植时间的加长,有一些外界因素会改变泡沫箱的外部材料,像日晒、风水、空气污染等等,所以说里面可能会释放一些不良物质。另外,我们在种植的时候施入到泡沫箱里面的土,以及某些肥料,里面的有些物质和化学成分可能会和泡沫箱的这种塑料、泡沫等物质,产生一定的反应,释放出有害的物质,不建议长时间使用。
在使用泡沫箱种菜的时候不要选择劣质的污染物做的箱子,也不建议长时间循环使用,尤其是在外面在阳台上日晒的箱子,要及时更换。如果有条件的话建议去购买专门的蔬菜种植箱,它在排水保水等方面会更好一点,安全性相对较高。
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