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山药、小铲子、小刀、水、喷壶、花盆、盘子。
选择合适的山药，山药比较容易发芽的部分的就是它的上部，比较细的部分。将山药切成几段备用。
将切好的山药放进盘子里，然后倒上水。注意倒水不要太满，一般是不超过山药的三分之一。然后可以每天都像山药的植株喷水，或者是用湿纸巾保持湿润，然后将其放在温暖的地方进行养护即可。
将山药的切口处用草木灰涂抹一下，等到伤口干燥的时候再进行种植。
选择一个大并且较深的花盆，用小铲子在土壤上面挖出一道沟来，将山药买进土壤中，出芽的那一头要高于生根的那一头。覆上土之后，要浇透水，然后放在散光的地方进行养护，可以使用塑料膜进行覆盖。
无土栽培简而言之就是不用土壤，而是采用包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等基质，施以营养液栽培植株的技术。用无土栽培的植株生长快、产量比较高，质量很好，干净且病虫害少，管理起来也很方便。
腐叶土由落叶、枯草等物质堆积发酵而成，使用时可将腐叶土和园土混配，经过筛拣、晒干后收起来备用。腐叶土有丰富的腐殖质，保肥力和排水性好，质轻疏松。
在使用时先把椰糠砖放在盆或者桶里面，倒入足量清水，直到椰砖不再吸水。把多余的水分倒掉，把泡好的椰土装入种植容器中，把椰土捏碎后与蚯蚓粪混配，施少量有机复合肥在土中作为基肥。将菜种撒在表面后浅覆土，发芽前只需保持土壤湿润，不要过多浇水。
园土就是菜园或者苗圃种植用土，比较肥沃，可以经过消毒后使用。
泥炭土与珍珠岩或蛭石混配使用为佳，这些基质可以增加土壤疏松度，还可以美化土壤。
塘泥的肥分多，排水性好，把塘泥挖出来后最好先晒干，使用时间薄块打碎。
灰灰菜一般多是野生的贱生长，无人为因素影响，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
1、灰灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类 ，特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能。
2、灰灰菜能预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
3、全草含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
4、灰灰菜性味甘平，具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。其幼苗可作蔬菜食用，茎叶可喂家畜。
5、灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗，可以有效治疗皮肤湿毒以及周身发痒等症状。
凉拌吃：灰灰菜择好洗净后用开水焯透，挤干，切碎，蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上，香油香醋盐鸡精糖调味即可。
炒着吃：干灰灰菜用清水泡一个小时后清水洗净，再用盐水泡15分钟。然后洗净、挤干、切段。锅中放油，下蒜末、剁椒煸香。倒入香肠翻炒一会放入灰灰菜炒熟，加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。(没有鱼露可用生抽)
蒸卷吃：将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均，然后将事先和好的面擀成片，撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去，压实卷卷，上锅蒸上20分钟即可。
包饺子吃：将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均，然后与调好的肉酱拌在一起。（包子也可以幺~）
1、灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后，会引起皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒等反应。这种病一般可以自愈。
2、灰灰菜食用之前要经过多次浸泡清洗，然后再用开水焯一下才足够安全。
3、为了避免灰灰菜的副作用，尽量不要连续或大量食用灰灰菜，食用之后还要注意避免阳光照射，更不能暴晒。
4、本身容易过敏的朋友尽量别吃灰灰菜。
宝宝们可以动手试试，但是不要贪多~
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