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环境比较干燥或者施肥过多造成的，是蔬菜的常见病。发病时植株表面会有白斑，严重的时候像是撒了面粉一样。
茎、叶、花、果等出现灰色的霉状物，因浇水过多或者通风较差导致的。
发病时叶子会出现黄色的斑点，因氮素肥使用过多或者通风不良导致的。
叶子上出现白色的斑点，因为盆土过湿导致。可以通过改变容器的放置场所或剪除多余的叶子，改善通风环境。
在多种蔬菜上寄生，吸取嫩叶、嫩枝的水分。可以在植物上罩上纱布，防止蚜虫的侵入。
小菜蛾喜欢十字架科的蔬菜，主要吃叶、茎。可以在植物上罩上纱布，防止入侵，发现后应立即捉除。
主要啃食菜叶，使菜叶上出现很多小孔，幼虫会很是蔬菜的根部。
主要夜间活动，食较嫩的花、叶，发现后要吉利捉除。
葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7－10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽；山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25－38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28－32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7－10℃，在25－30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃，中熟品种葡萄园皇后需2500℃，晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。
葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温；嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分可耐－16℃和－11℃的低温，致死临界温度分别为－18℃和－14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。
葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以栽种时，要求选择光照好的地方，并且注意通风、采光。
水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长；淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。
葡萄各物候期，对水分要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。
葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。若当地的土质较差，可以选择专业的培养土栽种。
常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在盆栽中。但气候炎热的地区可以选择嫁接的方法，将植株接在抗性强的砧木上。
葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，前期以氮肥为主，促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。根外追肥喷施0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。
当葡萄长到一段时间，藤蔓蔓延，建议搭架子或将其缠绕的室外，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。或者对葡萄藤进行修剪。生长期尽量不要修剪，以免将芽剪掉影响葡萄生长。修剪一般在冬季落叶后进行。长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏季萌芽时也可以适当修剪，花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。
使用排水较好的土壤：湿气是疾病额根源，在配制土壤时应该注意。循环利用的土壤应该进行彻底消毒后使用。
通风性要好：现在家庭中的阳台大多都是封闭性的，通风条件并不是很好，所以要经常检查叶子是否过密，及时剪除多余的叶子，并且经常开窗通风。
及时拔掉得病的植株：就算你每天都观察，还是很难遏制疾病的发生，那就要早发现，早拔除，以免影响其他的植物的生长。
罩上纱布：在容器上罩上一层纱布，可以有效的防止害虫入侵。
发现后立即去除：发现叶子上有被吃的痕迹或者有粪便的痕迹，要多加注意，仔细观察，发现虫子后立即用夹子捉住扔掉，越早去除越能减少危害。
有些人觉得杀虫剂有害健康，所以种菜的时候绝对不会使用。但有些杀虫剂是天然的，用天然物质制成，也可以用于无农药的栽培当中，是可以使用的。其实市面上有杀虫剂，比如用淀粉和椰子油制成的，可以直接喷在植物上，对人体无害，还能杀死害虫。
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