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常见的紫苏品种有皱叶紫苏和尖叶紫苏，栽培上多使用的是皱叶紫苏，因为它的适应性强，比较适合在温暖的地区栽培。
紫苏喜好温暖湿润的环境，长江下游地区比较适合在4月播种，家庭盆栽的话一般选择直播的方法。
选择20厘米左右的容器，盆土选用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0. 5份复合肥，加少量过磷酸钙混合配制。
容器内播一穴，播种3粒种子，之后覆盖上土，进行浇水，等待出苗。
出苗之后如果土壤板结，应该进行松土，一般35天左右定苗。
播种后把容器放置到光照充足的地方，苗期注意保暖，前期种子生长比较缓慢，应该及时松土，保持土壤的透气性，夏季要注意遮阳。
夏季紫苏生长旺盛，分枝性强，所以要有充足的水分和养分，所以要追速效肥2—3次，偶尔喷施营养液。
如果家庭栽培是为了食用，叶片长到一定大小时就可采摘，并随时摘除已进行花芽分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长，如作观赏的，应适当摘除部分茎叶，以减少茎叶消耗营养。
在养殖过程中，紫苏常发生白粉病、锈病等，可以用仙生800倍液、世高1500倍液防治，但家庭养殖一般不会产生虫害，所以对于虫害不必防治。
想种菜，必须要有一个见光的阳台，朝南或者朝东的阳台阳光充足，对植物来说是比较理想的。但是朝北的阳台怎么办？没关系你可以选择一些喜半阴的蔬菜，它们在阳光不充足的状况下也可以茁壮成长。
需要充足阳光的蔬菜：黄瓜、南瓜、西红柿、茄子。
没有阳光也可以茁壮成长的蔬菜：姜、茼蒿、小白菜、菠菜。
现在大多数家庭中都是墙壁式，露天或者封闭式的阳台。此类阳台光照时间较短，想随心所欲的种点蔬菜，还真是有点难。大家在种菜的时候可以将容器放在高台上，适当的缩短与阳光的距离。另外墙壁式阳台的通风条件也比较差，可以在菜盆下面垫上竹板，防止湿气，以预防害虫和疾病。
很多公寓楼都是栅栏式的阳台，这种阳台种菜可真是得天独厚啊，光照和通风都不用愁，简直好到没法说。但有一点，高层的公寓楼阳台风大，真的刮起大风，脆弱的小苗怎么受得了。可以在植株的受风面搭一块小板子，适当的遮一下，或者在花盆外面罩上一层纱布，即可以减少风的吹袭，还在一定程度上阻挡灰尘。
这是封闭性阳台很头疼的问题，家中的温度一般较高，中午太阳一出来，阳台暖暖的可能会有点闷。若是家中有人还好，可以及时开窗关窗。但到了夏季，阳台又闷又晒该怎么办？
这不，春天到了，大家都开始捯饬自己的阳台了，但光照也逐渐加强了，阳光经过混凝土的反射，阳台会逐渐变热，蔬菜可能会受不了。最好的方法就是在菜盆下面垫上竹板，阳光过强的时候，罩上纱布遮阳。
家里的盆栽蔬菜最大的好处就是可以移动，可以根据季节、天气移动菜盆，趋阳避阳，选择自由。
可以到当地种子门市部、农资店、花鸟市场、菜市场、园艺店买，也可以网上淘一淘。盆栽蔬菜主要有以下三大类：
这类蔬菜的菜叶颜色鲜艳多彩，能提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。如七彩菠菜、紫叶生菜、羽衣甘蓝等。
这类蔬菜果实外形奇特，色彩斑斓，有五彩椒、袖珍南瓜、五指茄等。
这类蔬菜观赏后可当菜吃，洗净后又可当水果吃，极受青少年的喜爱，如樱桃番茄等。这个时节，亲们可以选择生菜、白菜、青菜、香菜、菠菜等。
需要买的东西包括盆栽的容器、生长基质、肥料和营养物质。也可以买一些病虫害防治的设备及药剂。
选择容器有讲究哦，总的原则是既要有利于蔬菜生长，又要考虑美观大方和经济实用。如开展度大、根系深的蔬菜（番茄、黄瓜等）应选择口径大，深度也相高的容器。如果是叶菜，就可选择箱、槽、木桶等容器，当然，如果要更美观，也可以选择瓷盆、紫砂盆等容器，甚至连矿泉水瓶也可以一试呢。
盆栽蔬菜的生长发育受到容器的限制，根系吸收营养的面积有限，为了尽量满足蔬菜生长发育的需求，最好使用专用基质，比如金色三号基质，花鸟市场都有得卖。当然，简单点，去挖点土也是可以的～
种盆栽蔬菜，适当准备一点肥料是很有必要的。可以买一些小包装的水溶性肥料，它有肥料浓度、配比、使用阶段的说明，家庭用比较方便。
现在就要开始种了，把种子埋入在泥土里，若是基质培育的话，播种后再覆盖一层约0.5厘米厚的基质。
第一次必须浇透水，接下来的水分管理有个小窍门，只要保证每天的基质用手捏不散就可以了。
出苗后，水分依然这样管理，再按照水溶性肥料的说明（一般1000-2000倍，4-5天施1次）添加肥料就可以了。
全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。
番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等。
胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。
苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。
葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜。
由于化肥可能污染环境，而且与家庭种菜的绿色健康理念相违背，建议大家自制有机肥。有机肥的制作方法很简单，可以将平时的生活废物(麻酱、烂菜叶、淘米水、枯草、落叶等)都利用起来。比如吃剩的芝麻酱，可以用水稀释后封存起来发酵(一定要密封好，否则会散发臭味污染室内环境)，当芝麻酱水的臭味变得很淡的时候，就发酵好了，用水稀释后直接浇在土壤里即可。另外，家附近有泥塘、小河的话，可挖塘泥，或者把河沙洗净也可当做一些蔬菜的有机肥料。
家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买的到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。
一颗种子一穴，更易管理。
盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜。
块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种，葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种，轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器。
用于播种和起小苗时用。
制造降雨的小环境，阳台种菜不用大的，小的就够。
请去正规种子店购买，好种子才能保证发芽率和成长。
最小号够家用，小小巧巧的也不占地方。
记录品种和播种时间，对于新手来说是一大帮助。
勤劳的坚持最最重要！今天播种可不能明天收获。
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