好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，几种适合冬季种植的菌类蔬菜的精彩内容等你来阅览，里面有几种适合冬季种植的菌类有哪些和几种适合冬季种植的菌类蔬菜都是给您精心准备的哦！
平菇也被叫做黑牡丹菇、糙皮侧耳等，是我们常见的食用蘑菇之一，在适宜的环境中，可以无限制的繁殖与生长。
它的种类也较多，但以温型区别的话，可以分为四种：广温型、高温型、中温型、低温型。
广温型的温度在4度至32度之间都可以种植；高温型的温度在15度至37度之间都可以种植；中温型的温度在8度至24度之间都可以种植；低温型的温度在2度至22度之间都可以种植。冬季除了高温型的不适合种植，其它都可以，但是你若是新手，那就保险一点选择广温型种植。
木耳也被叫做黑菜云耳、光木耳等，也是我们常见的菌类之一。
最常见的黑木耳可以在10度至28度的温度中栽种，我们经常会看见塑料袋栽培方式；而白背木耳的栽种温度要高一些，在13度至30度之间，而紫木耳则与白背木耳同样。
它又被叫做冬菇、花菇等，它还被誉为“山珍之王”，可见其食用价值有多高。
它的栽种温度在8度至22度之间。温度越低，生长速度越慢。
它又被叫做冻菌、毛柄小火菇等，是非常受欢迎的一种菌类。
它以颜色可分为两类，一类是白色的，一类是黄色的，而白色的可以在5度至15度的温度中栽种，黄色的可以在4度至24度的温度中栽种，它的人工栽种方式也非常简单。
豇豆通常使用直接播种的方法，在25到30度的环境中催芽，比较适宜在20度或以上的环境中播种。首先需要给土壤浇水然后再播种，每隔穴中可以放上三四个种子。然后需要间苗，一个穴里留下两三个，等到长出三四个叶子的时候再次间苗。如果要移植的话，一般在发芽之后的三四个周进行，植株长出第一片复叶或是两片真叶时就可以定植了。
大概植株有五六片真叶的时候就需要建一个支架了，通常会在天气晴朗的下午或是中午支架，开始的时候可以按照逆时针来把枝蔓引到架子上，用绳子固定结实。等到了后期，由于藤蔓的缠绕力特别好，所以不太需要人工帮助。
在生长的前期不太需要过多的施肥，等到了定植成功，植株成活的一个星期之后再追施一次稀薄腐熟稍微有机肥。长出花蕾到成熟的期间，7到10天就要施一次肥，特别是需要接连施两三次钾肥。
豇豆比较喜温，适合在20到30度的环境中生存，比较耐高温，但是不耐寒冷，低于5度就有可能发生冻害。浇水的话前期浇水不要太多，等到主蔓上结荚的花序达到一半时就要充分的浇水了。
菠菜营养丰富，而且比较耐寒，现在播种还来得及！
1、把菠菜种子放到20度的温水里浸泡10个小时，然后捞出来晾干。
2、用小木棍在土面戳一厘米深的小窝，把泡好的菠菜种子种进去，每个种子间隔1cm，全部种完后浇透水。
3、大概一周就会发芽了，这时候可以把花盆搬到阳台，多晒太阳。等长到4片叶子的时候可以施一点腐熟的有机肥或者买来的氮肥，长得更快更旺盛。
4、施肥一周后，菠菜叶子已经能达到10厘米左右了，这时候已经可以吃了，叶子非常嫩，早晨下面条的时候放几个菠菜叶，味道太美了！
荠菜是一种喜凉的野菜，非常好种，味道也是相当鲜美！
1、先把土浇透水，然后撒上荠菜种子，覆上半厘米的土。气温最好保持在10度以上，如果温度达不到可以覆一层保鲜膜，扎几个小眼，大概4~5天就会发芽了。
2、荠菜发芽后就非常好活了，2~3天浇一次水，把杂草拔一拔就行了。
3、大约等到春节的时候就可以吃了，包饺子、做汤一级棒！
鸡毛菜也比较耐寒，现在还可以种植，平时家里做个汤可以摘几片放进去，味道非常好！
鸡毛菜种植方法：
1、把种子撒到土面上，最后再撒一层1cm的土，然后浇透水，等待发芽。如果室内比较冷，可以在花盆上包一层保鲜膜，再扎几个小孔保温。
2、大概2~3天就会发芽，把长得比较细小的弱苗摘除，只留一些壮苗。每天浇水，放到光照充足的阳台上养护。
3、不到两周时间就能长成下图这么大了，再过几天就可以吃啦，无论是做汤还是用蒜蓉清炒，都十分美味！
首先要推荐的是乌塌菜，也叫榻菜，黑菜，口感脆嫩。并且非常耐寒，-10℃也能越冬，经过霜雪后反而更好吃！
榻菜种植方法：
1、买一包乌塌菜种子，撒到花盆里，再覆上1厘米的土，浇透水，放到散光通风的位置。
2、等到乌塌菜长出小苗后，要进行间苗，把长得瘦弱的小苗拔掉，多晒太阳，保持土壤湿润。
3、大概1个多月后，乌塌菜就可以吃了，摘的时候从外层开始摘，留着菜心继续长，乌塌菜就能边吃边长了，摘一些清炒就很好吃！
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