鳗鱼干可以和什么一起煲汤喝 鳗鱼干可以和什么炖汤

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，鳗鱼干可以和什么炖汤的精彩内容等你来阅览，里面有鳗鱼干可以和什么一起煲汤喝和鳗鱼干可以和什么炖汤都是给您精心准备的哦！

不知道大家是否有吃过鳗鱼干，这种食物含有多种营养物质，口感也不错。很多人喜欢用鳗鱼干炖汤喝，它可以和什么一起煲汤呢？下面就让小编来告诉大家吧。

一、鳗鱼干可以和什么一起煲汤？

鳗鱼干可以和很多食物一起煲汤喝，比如说排骨、冬瓜、红枣等都比较合适，具体做法如下：

1、鳗鱼干排骨汤

（1）准备好排骨、鳗鱼干；

（2）白萝卜去皮洗净切块；

（3）洗净的排骨倒入电饭锅里加入水；

（4）盖上盖炖一小时时倒入萝卜和鳗鱼干；

（5）熟了加入调料；

（6）汤相当的白好喝。

2、鳗鱼干冬瓜汤

食材用料：冬瓜适量； 鳗鱼1条； 生抽1小勺；八角1个；姜片2片；葱段适量；料酒1勺；白糖1勺；油1小勺；盐少许；水少许。

菜谱做法：

（1）鳗鱼干切小块，洗干净后用清水泡制半小时以上；

（2）冬瓜去皮切块；

（3）锅内少许油，放入姜片，八角，糖；

（4）待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干，加入料酒，葱段；

（5）搅拌一下鳗鱼干，料酒挥发后，加入冬瓜；

（6）在冬瓜上淋入生抽，拌匀后，加入少许水，按个人口味加盐，大火煮开后改小火至冬瓜软烂就可以了。

3、鳗鱼干和当归红枣炖汤

原料：鳗鱼、当归、黄芪、红枣。调料：盐、米酒。

当归红枣鳗鱼汤的做法：

（1）把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用

（2）在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、米酒就可以了。

二、鳗鱼干可以放多久？

鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。鳗鱼干在通风，低温避光储存好了，是可以放一年甚至更久。

以上内容是小编整理的关于鳗鱼干可以和什么一起煲汤喝和鳗鱼干可以和什么炖汤的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。