没有什么刺的鱼有哪些容易做清蒸 没有什么刺的鱼有哪些

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春江水暖时节，正是吃鱼的好时节，鱼肉味道鲜美，而且富含高蛋白，滋补作用十分突出。但给孩子吃担心有刺的话，可以选择那些没有什么刺的鱼。那么具体有哪些？一起来了解下吧。

1、鲈鱼

鲈鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，肉质鲜美，营养丰富，且无小刺，无腥味，用于清蒸食用非常合适。

2、鲶鱼

鲶鱼虽然很多人吐槽它脏，但基本上我们吃的都是人工养殖的，是可以放心吃的。关键它肉质细嫩、肥美、无鳞、刺少，价格还便宜。

3、龙利鱼

龙利鱼俗称牛舌头，刺少肉多，味鲜鲜美，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品。

4、鳜鱼

鳜鱼是当下春令时鲜是首选鱼种。鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富,是席上珍肴，深受广大消费者青睐。

5、石斑鱼

石斑鱼又称溪沟鱼，它的肉质非常鲜嫩，而且刺少，非常适合小孩和老人食用。关键这种鱼也比较便宜，和鲈鱼相当。

6、黄鱼

黄鱼有大黄鱼和小黄鱼之分，平时大家买建议可多买小黄鱼。因为它的鱼刺少，而且鱼肉特别的嫩，又很鲜美，处理好后，放油锅里炸一炸直接吃，口感特别好。

7、鲳鱼

“三月鲳鱼熬蒜心”，农历三月正值食用鲳鱼的最佳时节。而鲳鱼同样也是刺少肉厚的鱼类代表，基本只有中间的一排骨头，吃起来十分方便。

8、黄颡鱼

黄颡鱼也叫黄辣丁等，肉质非常肥美，几乎没有细刺。除了一根一根大骨，剩下几乎全是肉，可红烧、可黄焖、可清蒸，味道非常好。

总的来说，刺少的鱼还有很多，比如银鱼、鮰鱼、鳝鱼等，几乎都具有少刺肉厚、味道鲜美等特点。不知道大家爱吃哪种鱼呢？欢迎留言讨论。

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