白姑鱼和黄姑鱼有啥区别图片 白姑鱼和黄姑鱼有啥区别吗

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，白姑鱼和黄姑鱼有啥区别吗的精彩内容等你来阅览，里面有白姑鱼和黄姑鱼有啥区别图片和白姑鱼和黄姑鱼有啥区别吗都是给您精心准备的哦！

白姑鱼和黄姑鱼都是生活中常见的食用鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富，但是白姑鱼和黄姑鱼比较相似，很容易混淆。白姑鱼和黄姑鱼最明显的区别就在颜色上，但白色和黄色其实很接近，稍微浅一点可能就看不出来了。那么白姑鱼和黄姑鱼有啥区别?下面就和小编一起来看看。

一、颜色的区别

白姑鱼和黄姑鱼都是姑鱼的一种，在肉质、口感以及食用方法上并没有明显的区别。黄姑鱼和白姑鱼最明显的区别在于它们的颜色上，黄姑鱼从外观看颜色发黄，通体金黄，较似黄鱼，而白姑鱼的外表则是白色。

二、属性的区别

白姑鱼，是白姑鱼属鲈形目，石首鱼科，白姑鱼属。地方名白姑子(上海)、白米子、白口、白江(浙江)，是温水性近海中、下层鱼类，多散栖于水深40-100米的泥沙底质海区。

黄姑鱼是石首鱼科黄姑鱼属的鱼类，又叫罗鱼、铜罗鱼、花蜮鱼、黄婆鸡、黄姑子。是一种暖水肉食性底层鱼类，在6-30.5℃的水温范围内，能正常生活，最佳的水温为18~28℃，适宜盐度范围14～32‰。

三、产地的区别

白姑鱼分布在印度西太平洋区，产于我国东海、南海，日本南部，西太平洋。黄姑鱼分布于朝鲜、日本南部以及中国沿海等，在我国黄、渤海、东海及南海均有分布。

四、生长特征的区别

白姑鱼为捕食性鱼类，食性较杂，相对稳定，不易随环境等因素改变。生殖季节结群向近岸洞游，北方种群的越冬场在黄海南部，4月鱼群北上作生殖洄游，5-6月在辽宁鸭绿江口和辽东湾出现产卵鱼群，但数量不多，9月开始逐渐南移，12月游向越冬场。黄姑鱼3龄全部性成熟，产卵期在5月上旬至7月，产浮性卵。

五、肉质口感的区别

白姑鱼和黄姑鱼的营养价值都很高，含有大量蛋白质和多种对人体有益的氨基酸以及矿物质。白姑鱼鱼肉质细嫩，口感独特，味道鲜美，黄姑鱼属于一种凉性食材，刺少肉嫩，其鳔是名贵的中药补品。

以上就是白姑鱼和黄姑鱼区别的介绍，白姑鱼和黄姑鱼都属于姑鱼的一种，在肉质、口感以及食用方法上并没有明显的区别。另外，黄姑鱼的鱼头比白姑鱼要大，不过大的程度并没有很夸张，就不太适合当做判断方法。

以上内容是小编整理的关于白姑鱼和黄姑鱼有啥区别图片和白姑鱼和黄姑鱼有啥区别吗的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。