盘点国内有名的大曲酒及产地是哪里 盘点国内有名的大曲酒及产地有哪些

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很多人爱喝大曲酒，大曲主要分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒，如泸州老窖、白金金质酒等，均以大曲酿成。下面一起看下哪些地方的大曲特别有名和正宗。

1、洋河大曲

江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，至今已有三百多年的历史，“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。

2、双沟大曲

产自江苏省宿迁市泗洪县，以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。

3、枝江大曲

枝江大曲是湖北枝江生产的，产业生产线极其庞大。

4、德山大曲

产自湖南省常德市武陵，德山酒从历史文化悠久的“德文化”中发端。历数千余年的兴衰轮回，具备了独特的酒文化魅力，得以流传至今，飘香于世。

5、笛女大曲

产于重庆大足县，当地酿酒有水优、料清、曲好、窖熟之优势，该酒为浓香型。

6、全兴大曲

产自四川成都，全兴大曲酒是以优质高梁作原料，上等小麦制曲，采取传统的操作工艺，陈年老窖发酵，严格配料酿制。

除此之外，我国不少地方的大曲酒都有其地方特色，你们最喜欢哪个地方产的大曲酒呢?

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