我国哪些地方产的皮蛋最有名气 中国哪里的皮蛋最出名

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我国的食物种类丰富多样，其中蛋类食品就是一个大类，说到比较有名气的蛋类，皮蛋、咸鸭蛋等肯定有榜上有名，皮蛋主要是用鸭蛋制成的中国传统风味蛋制品，下面一起看看我国哪些地方的皮蛋最出名?

1、白洋淀皮蛋

主产自河北省安新县境内的白洋淀一带，又叫“河北皮蛋”，有一百多年的生产历史了，切开蛋体，蛋黄为深绿色或五彩色，

2、永川皮蛋

产自重庆市永川，具有独特的风格，成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹。

3、余姚皮蛋

浙江省余姚市特产，蛋壳易剥不粘连，蛋黄紧缩，呈深绿色凝固状，质地醇美，味道绵长。

4、广安盐皮蛋

产自四川省广安市武胜县，因既有盐蛋又有皮蛋的美味而出名，制作出的盐皮蛋色泽鲜美、香气四溢、口味绵长醇厚。

5、益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋呈棕色或绿褐色，肉体柔软，晶莹透亮，指触不沾，富有弹性，玳瑁皮层，内嵌乳白色松枝图象。

6、黄石松花皮蛋

黄石松花皮蛋为黄石八珍之一，产自湖北省黄石西塞山，是当地过年过节的送礼佳品。

其实皮蛋我国很多地方自己家里都会做，且各具特色，而出名的地方还有很多，不过不喜欢吃皮蛋的朋友也同样很多，你们喜欢吃皮蛋吗?

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