小米和普通大米有什么区别 小米和普通大米有什么区别图片

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，小米和普通大米有什么区别图片的精彩内容等你来阅览，里面有小米和普通大米有什么区别和小米和普通大米有什么区别图片都是给您精心准备的哦！

很多朋友以为小米和大米都属于“米”，但真的是这样吗，其实两者无论是从食用方法和价值、还是颜色、外观、生长特点上都有着明显的区别，下面就一起来了解下。

大米和小米的区别

1、外观的区别

大小上大米比小米颗粒大2-3倍，形状上大米为中粗边细的橄榄球，小米为圆形。

2、颜色的区别

常见的大米都是以白色为主，而小米就是很明显的黄色。

3、种植地域的区别

大米南北方均有种植，水稻去掉壳就是大米。小米种植北方为主，称为粟。大米是水稻去掉壳之后的叫法，由于气候原因南方一年可以收2-3次，北方只能收1-2次，但是北方大米很受人青睐。

4、食用方法的区别

小米通常都是用来熬粥为主，这样口感更佳。大米多用于蒸煮，当然也可以熬粥。

小米怎么挑选?

1、颜色

小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。而染色小米一般会留下黄色污渍。

2、形状

优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。

3、味道

小米应当闻起来有一股清香的味道，如果没有有可能是放置时间过长甚至是已经发霉。

综上就是小米的一些介绍，比较有名的一些小米产地有山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)、山东宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)、山东济南章丘县的龙山米(龙山小米)、河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)等。

以上内容是小编整理的关于小米和普通大米有什么区别和小米和普通大米有什么区别图片的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。