9月份小龙虾好卖吗多少钱一斤 九月份 小龙虾

小龙虾什么时候最便宜

小龙虾每年5~8月最便宜。

每年5月至8月中旬，是稻虾养殖虾上市时间，稻田要插秧，水要全部放干，稻田虾必须要在这段时间全部清空和出货，这个期间小龙虾价格相对会低一些，过了这个时段价格就会很快上浮。

自2016年至2022年，中国小龙虾养殖基地由900万亩增加至大约2800万亩。预制菜小龙虾是推动养殖基地扩大的原因之一，再加上小龙虾的生存力强，在养殖面积增加的情况下，小龙虾产量自然会更高。小龙虾产量集中上滑局市，人们消费需求减少了，价格就容信春让易下降。

小龙虾的挑选方法

1、品种选择

小龙虾的颜色有红色和青色之分，两种成色的小龙虾味道都不错，但是青虾的产量相对会较少。

2、优劣选择

颜色发红、身体软、掉腿的小龙虾不新鲜尽量森念不吃，腐败变质的小龙虾不可食。

3、环境选择

由于小龙虾生存力极强，在清澈的湖水和污浊的臭水沟中都能生存，在选购时最好选择那些来自水质较好、污染相对较轻产地的小龙虾，区分小龙虾是清水还是浑水生长，首先看背部，红亮干净，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果都是白净整齐，基本上是干净水质生长出来的。

4、纯度选择

用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜，但被腐蚀过后的小龙虾虾钳容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍较少的话，那么使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

以上内容参考：

龙虾价格多少钱一斤?

小龙虾在不同的城市价格也会不同，一般沿海城市很便宜，同时小龙虾的大小也影响价格，3～5钱左右的大约12元一斤，4～6钱左右的大约16元一斤，6钱以上的小龙虾在30元左右一斤。

1、季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

2、颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

3、大小槐携迅：我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食隐穗之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳铅此的。

小龙虾多少钱一斤

近年来小龙虾因肉味鲜美而越来越受人们欢迎，夏季是吃小龙虾的好季节，喜欢吃小龙虾的一定会买上几斤尝鲜，但是一年比一年飙升速度快的小龙虾价格让人感叹不已。加工好的小龙虾和活的小龙虾价格又有所区别。越来越贵的小龙虾没有打消人们对它们的热情。小龙虾各种做法层出不穷，吃小龙虾吃的欲罢不能的大家要注意小龙虾的正确吃法。下面为野搜告诉大家小龙虾多少钱一斤以及小龙虾百变做法和注意事项。
小龙虾价格小龙虾价格小龙虾多少钱一斤
参考价格：25元一斤，各地价格有差异。
小龙虾最近两年在市场的价格可是一直在涨，2017即今年野生的中等大小虾卖到25~30/斤，差一点的养殖虾都卖到16~17/斤。要是按个头算的话，以北京为例，往年北京的小龙虾按照个头大小，售价一般为每只2元、3元和5元，然而今年小龙虾的最低售价大多在4元以上，最高售价竟然高达10元/只。
活的小龙虾多少钱一斤
11-35元一公斤。由于天气渐热，龙虾也进入了一年中的消费旺季，饭店、排档、居民家庭是主要的消费群体。另一方面，洪泽湖、金湖等龙虾主产区的产量大幅增长，因此龙虾的价格不涨反跌。水产经营户表示，最近几天龙虾一天能卖200斤左右，比前段时间增长了50%，小个的龙虾都在十一二块，中等的都在十六七块，大个的在三十左右，价格比前段时间都是下跌了30%。据了解，下一步龙虾价格仍有进一步下降的空间，销量也会进一步增长。业内人士预测，这种趋势将在白露前后出现逆转，届时螃蟹将接替龙虾，成为市民餐桌上的不可或缺的时令美食。
小龙虾养殖成本小龙虾养殖成本
大致来说养的龙虾成本每公斤只有2元。如果家养，平均每公斤成本要达到3元。龙虾按规格卖，75克左右的一只卖3元，50克左右的1.5元，40克左右的1元，低于40克的留塘续养。“平均一只卖到了1.6元。
放苗密度取决于苗种规格、虾塘面积、池水深浅、池底状况、换水条件、饵料种类、饲养方式、生产技能和管理水平，还应参考养虾者提出的产量要求和规格指标来确定。放苗量可参考下列公式计算：
放苗量=(计划苗产量(公斤)×要求养成1公斤的尾数)/预计成活率
公式中：计划亩产量可参照邻近地区历年产量;养成1公斤虾的尾数，可按30~50尾(体长12~15厘米)计算;成活率以50%~70%计，中间培育虾苗以85%计算。
一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在2万尾左右(不宜超过2.5万尾)。经过中间培育的虾苗(体长2.5厘米左右)，每亩放苗量控制在8000~12000尾之间。
小龙虾什么部位不能吃小龙虾什么部位不能吃
一、小龙虾的头不能吃
从健康角度来说，不建议吃虾的头部。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部千万不要食用，更不能生吃，可能引起过敏和急性肠胃炎，严重的会导致肺吸虫病。
二、小龙虾的虾线不能吃
小龙虾肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。
怎么去除虾线：
1、使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
2、剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
3、摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
4、虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
三、小龙虾的虾黄不宜吃
在搞不清楚虾子干净与否的情谨祥况下，虾黄要少吃，最好是不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
四、小龙虾的虾腮不能吃
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
小龙虾的功效与作用小龙虾的功效与作用1、通乳生乳。小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
2、化瘀解毒祥脊搏。小龙虾能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
3、祛脂降压。小龙虾可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4、提高免疫力。小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、化痰止咳。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
小龙虾什么时候吃最好小龙虾什么时候吃最好1、小龙虾在5到9月份都可以食用，但是最好吃的季节是6、7、8三个月份，此时的小龙虾肉质饱满，头中还有美味的虾黄，因此适合食用。
2、小龙虾一天内的最佳食用时间在晚上8点之前，因为小龙虾中含有较多的蛋白质，如果食用时间过晚的话，影响消化，对身体不利。
吃小龙虾注意事项吃小龙虾注意事项
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。
2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事可能不热别仔细的清洗，而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。
4、烹调时间要足够，不能小于20分钟。有些商家为了节省燃料费用和时间成本，烹调时间不够，这是有卫生安全隐患的。
5、在吃熟龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。
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