9月份可不可以炖萝卜吃 9月份可不可以炖萝卜汤

秋天干燥,常吃萝卜对身体好,牛腩炖萝卜的做法是怎么样的?

牛腩炖萝卜是一道非常经典的家常菜，尤其是和秋天干燥的季节吃。牛腩性温，白萝卜性凉，两者一起烹饪正好起到了中和的作用。这道菜需要用到的主要原料有牛腩盯铅，萝卜，蒜，姜，以及各种大料。

这道菜的制作方法非常简单，我们首先把新鲜的牛腩清洗干净，切成大块。不建议把肉块切得太小，因为牛腩炖煮凯卜好之后会缩水。锅中放入少量的油，把牛腩放入锅内炒干里面的水分，之后盛出放在一旁备用。锅内放入蒜，姜，花椒，八角，桂皮、香叶炒出香味之后，把刚才炒过的牛腩倒入锅内翻炒几下，随后往锅内加入白糖、蚝油，盐，胡椒、生抽、老抽。

在锅内加入适量的水，水量达到牛腩的一半。在锅内把水煮沸后，放入高压锅内炖煮40分钟，趁着这个时间把萝卜削皮之后切成大块儿，40分钟之后加入牛腩再炖10分钟，好吃的牛腩炖萝卜就制作完成了。这道菜的味道并不辣，是广州城比较常见的街头小吃，走在路上都能闻到炖牛腩的香气。如果想要喝汤的，可以适当多放一些清水，调弊简料适当的减少，尽量做得清淡一些，就是好吃的牛腩萝卜汤了。

牛肉的营养非常丰富，里面含有大量的优质蛋白，而牛腩是牛肉当中口感比较好的一部分，是餐厅和大排档常见的食材。除了炖萝卜之外，还可以做成其他各种各样的美食，例如番茄土豆炖牛腩，或者是红烧牛腩等等，都非常的好吃美味。因为牛腩本身属于温性，吃多了很容易上火，搭配上白萝卜再合适不过，正可谓是相得益彰。尤其是冬季，能够吃上一碗暖暖的牛腩萝卜，绝对是一件美事。

白萝卜怎么吃才能既健康美味又滋补?有哪些制作方式呢?

白萝卜的制作方法是非常多的，可以选择用白萝卜炖排骨，也可以选择红烧羊肉萝卜或者是清炒白萝卜，这弊返些制作方法都能够保留白萝卜当中的营养，而且吃起来也是非常美味的。白萝卜在生活中是比较常见的一种食物，在冬天适当的吃一些白萝卜，也是有利于身体健康的腌制萝卜，也是比较常见的一种制作方法，很多家庭都会选择把腌制萝卜当做开胃菜。把萝卜清洗干净之后切成合适的大小放在容器当中，撒上一些食用盐，密封起来半个月之后就可以吃了，非常的酸爽可口。

白萝卜炖排骨的营租纳饥养是非常高的，非常适合身体缺乏营养的人群食用，把萝卜去皮切成块状放在一旁备用，把排骨切成合适的大小焯水一遍之后放在锅中炖煮，加入适量的一些调味品，再把排骨炖熟之后，就可以把白萝卜倒进锅中了。撒上少量的葱花也能够让这道美食变得更加鲜香，排骨是可以强身健体的，和胡萝卜一起吃，能够健胃消食，也可以理气化痰。

白萝卜的功效非常多，不仅能够助消化，也可以提高身体抵抗力，能够润肺止咳，也可以治疗口腔溃疡等疾病。白萝卜的吃法也是非常多的，白萝卜也是可以用来凉拌的，把白萝卜切成丝状放在一个碗中，加入一些蒜末，生抽，白砂糖，十三香，香醋等调味品，搅拌均匀之后就可以吃了。

在购买白萝卜的时候，一定要选择新鲜的白萝卜，口感才会更加嫩一些，如果是凉拌白萝卜的话，在切成白萝卜丝之后，应该提前腌制一下，这样吃起来的味道才会更好。白萝卜的营养价值非常高，平时适量的吃一些白萝卜，也是能够让身体更加茄吵健康的。

冬吃萝卜的正确方式有哪些?

有句话说，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方。这句话的意思是说冬天吃萝卜对我们的身体健康是非常好的。而且萝卜本身就是，冬天的长在地下的袜前食物。那冬天的时候，我们天地的能量都是储存在地面之下的。所以说，冬天吃萝卜也就是说能够，转换或者是交换，人体与天地之间的能量。这个说起来有点玄，其实是站在能量的角度来解读的。所以冬天要经常吃萝卜。


萝卜有很多种吃法。可以吃萝卜丝儿。可以炖萝卜汤。还可以告穗清做萝卜干。嗯，吃萝卜最好的时间应该就是在上午吧。毕竟他从中医食物的属相上来讲，还是属于平凉的性质。建议是在早上或者是中午来吃萝卜。


冬令进补，所以过了冬至之后呢，我是建议用萝卜来搭配一些肉类的东西。比如可以炖排骨萝卜汤，羊肉炖萝卜。讲味道不仅非常鲜美，而且营养成分非常全面。冬至的那一天，我就炖了一个当归生姜羊肉汤，放了几个白萝卜。做出来的味道特别好，而且一点羊膻味都没有。吃得我邻居直说好吃。



所以大族蔽家也可以学着做一做。如果自己不想做，那么我建议你去买那种韩国大白菜里面的萝卜。那里面做的酸辣萝卜，我感觉特别好吃。价格也不贵，味道又不错，而且很省事。