香椿的栽培方法和种植前景如何 香椿的栽培方法和种植前景怎么样

香椿高效栽培技术 香椿苗栽培种植技术

香椿又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树等，根有二层皮又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。

一、繁殖技术

有种子育苗、茎杆扦插、根扦插及根蘖繁殖。

1、种子育苗。香椿种子小，种皮坚硬，又带膜质长翅，直播不易吸水，发芽困难，为获得出苗整齐，播种前需进行种子催芽处理。其方法：

①温水浸种。3月上旬，用30～40摄氏度温水浸种－昼夜，种子吸足水份后，捞出放于蒲包内，放在20～25摄氏度温度下催芽，每日早晚各浇水一次，翻倒均匀，待种子有50％以上露白即可播种。

②催芽。将种子与河沙按1：2的比例混匀，并适当酒入清水，湿度掌握在以手握成团，松手即散为宜。将混好沙的种子，堆放在－起呈馒头状，每日浇少许水，并不时翻倒均匀，待种子有70％露白即可播种。

香椿高效栽培技术

2、茎杆扦插。秋季落叶后至翌年4～5月，选1～2年生枝条，剪成20cm长的插条，按行株距25×15公分，插入整好的苗床内，地上露1／3。

3、插根繁殖。移栽定植时，将植株过长的主、侧根孝携剪下，剪成15～20cm小段，在整好的苗床内，按行距25公分开沟深7公分左右，将根横栽于沟中，间距10公分，上面覆土压实，浇水，苗高10公分时，及时除蘖，并注意中耕除草。

4、根蘖繁殖。香椿的根部具有许多不定芽，在自然环境下，树冠周围常萌发一些幼小树苗，可挖掘出移栽培育新株。但是自然萌蘖有限，可采用人巧者伏工断根分蘖进行繁殖。其方法：早春解冻后，萌芽前，有树冠外缘，挖50～60公分的沟，将根末稍切断，用土将沟填好，这样可刺激根先端形成大量蘖苗，萌发新株，翌年即可移栽。

5、苗床准备。选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床，施足有机肥4000千克，撒匀耕翻，整细、平，作畦宽1.2米，深沟高墒。种子播种，按行距20公分开浅沟5公分，沟内浇足底水，渗透后，将催好芽的种子，均匀撒播在沟内，每亩用干种1.5～2千克，覆土2～3公分，然后畦面覆盖地膜，盖严压实，以便提高地温，提早出苗。

6、苗期管理

①种子播种出苗后，于傍晚立即将地膜揭掉，轻浇水一次，注意保持畦面湿润。

②及时间苗、匀苗，除去过密的及并株苗、弱苗、病苗，保留株距3～5公分，结合拔除田间杂草，追施磷酸二铵每亩10千克，浇一次透水，浅松土，注意不要伤根。

③间苗移栽。5月下旬～6月上旬，幼苗4～6片真叶，高8～10公分时，为改善幼苗的光照及土壤营养条件，需间苗移栽，距按10～15公分，掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水，使拔苗尽量少伤根，间出的壮苗按行株距25×15公分，及时进行移栽到整好的苗床，浇定根水，促使活棵。

④移栽活棵及扦插繁殖成幼株后，及时追施肥水，中耕除草，促进幼苗生长。后期则通过摘心，喷施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，调整株形，增加苗木养分贮备，促进形成饱满顶芽。

二、定植

落叶后至翌年早春萌芽前均能进行栽种。栽种前每亩大田施腐熟有机肥4000千克，撒匀深翻，作畦宽2～2．5米，按行株距60～70×15～20公分（矮化密植）栽种，每亩6000～8000株，最高达万株以上。栽后及时浇足定根水，促使活棵。

三、田间管理

1、肥水

栽种活棵后，及时追施肥水，结合中耕除草，促进苗木迅速生长。

2、病虫防治

香椿的害虫，有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园，减少病虫越冬基数。

3、修剪

每年春季椿芽采收结束后，6月中、下旬～7月上旬，对主干离地面高20公分处修剪（砍头），促使侧芽萌发成新枝。7月下旬～8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项，长势嫌森强的可提前打顶，相反，可推迟打顶，并结合肥水管理，促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短，应吃早、吃鲜、吃嫩，有谚言"雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质"。采收标准以芽色紫红、芽长10～15公分为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋装好封口，防止失水萎蔫，提高上巿质量。每年椿芽可采收3～4次，产量400～500千克。

五、香椿越冬保护措施

利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。其方法：11月中下旬在房屋后面挖深50～60公分、宽50公分的沟，将捆扎好的植株，倾斜竖立在沟内，根部用土填平，浇一次透水，以渗透到沟底为度，以后保持湿润，经15天左右的低温，渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内（行、株距同上）。棚内白天保持温度18～24摄氏度，晚上12～14摄氏度，经40～50天，第一批椿芽即可采收上巿。保护地栽培要加强肥水管理，提高椿芽产量。

六、加工腌制和贮藏

椿芽通过加工腌制后能长期贮藏，随时外运。方法简单易行。采收新鲜椿芽用水清洗，凉干后每100千克加20千克的盐，缸内一层椿芽，一层盐，盐下层少上层多。3～4小时以后进行翻缸，再经5～6小时后，进行第二次翻缸，前后共翻5～6次，约经20～30天即可腌好，取出摊开凉1～2天，加少量米醋，增加光泽和脆度，再晒至5～6成干时，每100～150克扎成小把，放入小口坛内，排紧压实，封口贮藏，保存2～3年。

香椿种植前景如何,效益高吗?

香椿种植前景

如何?效益高吗?

香椿市场前景看好，效益很高!

香椿是早春的新鲜时令蔬菜，营养丰富、味道鲜美、颤灶口感宜人，很受消费者的青睐。现在超市、菜场已经有香椿芽上架销售了，因为数量不多，价格也是相对较高。

一位超市经营者说:很多顾客非常喜欢吃香椿芽，基本可以卖个三四十斤左右。根据往年的市局举场行情来看，每年春节前后最高，有100元一斤，过完元宵，价格也在70元一斤，行情逐步走低，到谷雨时节就会到15元一斤左右。

在蔬菜市场的摊位上，新鲜的香椿芽非常鲜嫩，价格在每公斤40～60元。

抢先走上市场的香椿芽，由于数量少，喜欢品尝的人又比较多桐洞碧，自然就会价格比较高了。所以，现在种植香椿还是很有前景的一个种植项目，要从种植条件、市场的需求来考虑，认真按照市场规律来运作，经济效益还是非常不错的!

香椿种植前景怎样?香椿种植经济效益如何?

香椿可以说大家比较熟悉的一种蔬菜，有着不错的营养价值，香椿的市场需求量也不断的增加，那么香椿种植前景怎样？经济效益如何？
1.价格分析
在3年前香椿芽的市场价还没有被充分的发掘，此时的价格为20-30元一斤，因此农民的种植积极性并不是很高。
且市场中对其的营养价值并没有一个很好的认识，但到了16年的时候市场前景已经展现出来，此时的价格卖到了60元一斤。
此时的种植需求量增加，这2年的市场价稳定在35-45元一斤。
当然农村的收购价只有20元一斤，这样也已经超出了一般蔬菜。
2.产量分析
香椿作为一种多年生的树木，在5年之后才会进入香椿芽的生产期。
前4年里树干还没有长成，所以产量上比较低。
想要赚钱野棚还要看第5年之后的收益，一亩地可栽培200棵，一棵树产30斤嫩芽，一亩可收获6000斤香椿芽，可见经济价值还是不错的。
3.渠道分析
在销轿衫售的时候包括直销和中间商模式，如果种植的面积多，且该地区已经形成了产业链，那就可以直接和生产商家、市场建立联系，价格上更高一些。
但也有一些农户种植上形不成气候，所以只能依靠商贩子售卖，这样经济效益低一些。
很多商贩子认为农民不懂，直接10元一斤回收。
因此大家要建立起产业功效链，这样才能有更多的收入。
4.种植收益分析
一亩地的投入树苗成本为120元，然后中间还需要农资和机械设备的投入以及人工成本，需要4000元。
但一亩地的收入可以达到1.2万元，这样的话可以赚得8000元的利润。
5.前景分析
香椿的嫩芽可食用可入药，因此受到了市场的迫切需要。
现在的香椿也已经走上了国际舞台上，每年颂帆则也有很高的出口规模，已经达到了100多万吨，未来还需要继续扩大种植规模才行。
想必大家对香椿种植前景怎样，香椿种植经济效益如何都有进一步的了解吧。
香椿种植空间还是比较大的，价格也一直都会保持稳定的状态。
本身的投入资金就比较少，所以这个项目目前来看可行，大家可考虑一下。