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乌骨鸡养殖技术 乌骨鸡养殖技术视频

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江毕弯烂西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作名贵食疗珍禽。

一、鸡舍选择与消毒

鸡舍建造。鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上，建材可因地制宜、就地取材，木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可。搭建－座北朝南的简易鸡舍，以金字塔或大棚形为好，南边敞门，鸡舍边缘高1.5－2米，舍顶高2－2.5米，地面平整、压实、铺垫料。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。鸡舍内每平方米可容纳约8－10只鸡。同时在鸡舍外设置运动场，面积为鸡舍的2倍以上。要求栽种树木，搭休息棚，防晒、防雨。安装料槽和饮水器。

鸡舍消毒。清除鸡舍内所有异物，包括鸡粪、垫料、水槽、饲槽、育雏网等，清扫地面和墙壁，更换垫土，然后关闭门窗，进行熏蒸消毒，按每平方米用福尔马林30m1、高锰酸钾15克的比例混合使用，密封24小时后再打开通风。

二、饲养方式的选择

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全进全出饲养法。平面散养，中间更换垫料1次。根据房舍面积确定饲养量，全进全出（或短时售完），销售以批发为主。售完后消毒空栏1周再进行下一批饲养。

分隔分段饲养。使用2间或多间相对独立的房舍，1间作为育雏舍，1间作为生长舍。转群后消毒空栏1周左右，再进雏育雏。第1批育成，全进全出（或短时售完），销售以批发为主。售完后消毒空栏1周左右再进行下一批饲养。

以零售为主的分隔分段饲养。使用3间或多间相对独立的房间，分为育雏舍、前期生长舍及后期生长舍，面积比为1:2:4。育雏25－30天转群至前期生长舍，转群后消毒空栏1周以上，再进雏育雏;前期饲养30天转群至后期生长舍，转群后消毒空栏1周左右，循环饲养;后期饲养20天左右开始上巿销售，以零售为主，售出鸡体重应达到1千克每羽以上，10天左右售完，20天后达不到销售体重的整鸡废弃，空栏消毒，为转群作准备。如此循环饲养，批次饲养量为日均销售量的20倍。

三、育雏饲养技术

育雏期（0－8周龄）是整个饲养管理的关键阶段。雏鸡成活率的高低，生长发育的快慢，体质的好坏都直接影响到经济效益，必须掌握以下要点。

1、鸡苗的选择。目前在我国南方庭院养殖中应用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山地乌鸡、泰和乌骨鸡和金阳丝毛鸡等。可以根据当地消费习惯选择适宜的品种。健康的雏乌骨鸡大小均匀，绒毛富有光泽，眼大有神，蛋黄吸收好，脐环平整，没有血迹，闹散活泼好动，叫声响亮，握在手中有弹性，挣扎有力，肛门干净，无粪便粘附。

2、育雏温度、湿度。乌骨鸡体型小，对温度要求比较高，1－4日龄应在36－37℃，5－8日龄34－35℃，以后每周降2℃，5周龄后保持在23－25℃。在保持室温的同时，注意通风换气，保持室内空气新鲜，避免呼吸道病的发生。育雏室内相对湿度为第1周65%左右，以后55%左右，以人感到湿热合适、不干燥为宜。如果湿度低，应用喷雾器喷水。湿度高时应加强通风和升温。

3、及时饮水、开料。雏鸡进舍后休息1－2小时及时饮温开水，温度20℃左右为宜，1升水中加葡萄糖50克，补液盐1克，然后再饮用0.01%的高锰酸钾水1次。饮足水后即可开食喂料，6－7次每天。开食先用半熟碎米再用小鸡料。喂食量以20分钟左右吃完为宜。2－4周龄后改为饲槽喂料，喂料采取少喂勤添，喂八成饱为原则，第1周每天手漏喂6－7次，1周后5－6次，随光照时间缩短，逐渐减少喂料次数。可自已配雏鸡饲料，配方是：玉米55%、高粱5%、麦麸4%、大麦5%、鱼粉9%、豆粕16%、槐叶粉3%、骨粉2.5%、食盐0.37%、多种维生素0.05%、蛋氨酸0.08%。

4、饲养密度、合理光照。密度过大，雏乌骨鸡采食饮水不均匀，发育不整齐。1－14日龄为每平方米50只，15－20日龄每平方米30只，21－24日龄为每平方米20只左右。随时观察雏鸡饮水、采食，及时调整密度和饮水器、料盘的大小。7日龄内光照以每天20－24小时为宜，7日龄后每周减少光照2小时，直至光照时间为13小时。光照强度为每平方米4瓦，15日龄后改为每平方米1－2瓦。

5、及时断喙为防止啄癖和减少饲料浪费。在7－10日龄用断喙器切掉由喙尖至鼻孔长度的一半，下喙剪掉三分之一。也可在20日龄对断喙不彻底的再进行断喙。同时饮水中加入vk3、电解多维减少出血和应激。

6、定期消毒。每3天进行1次带鸡消毒，用百毒杀1:2000倍稀释液喷雾，采用2种不成分的消毒剂交替使用，效果会更好。

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四、中鸡养殖技术

乌骨鸡的中鸡分种用中鸡和肉用中鸡。其中种用中鸡是指脱温饲养至开产前这一生长阶段的育成鸡，即9－25周龄阶段。肉用中鸡是指脱温饲养到上巿阶段鸡，一般要求60－150日龄，体重0.8－1.2千克，即可供制药厂和外贸出售。要求供应全价日粮增加采食量，提高出栏率和商品率。肉用鸡一般采用平养。凡不留作种用的均可转入商品鸡群。饲喂较高能量和较高粗蛋白质水平的日粮，自由采食，使之能在100－150日龄上巿时，肌肉丰满而且体内贮备一定脂肪。蛋用中鸡主要采用栅栏饲养或放牧饲养。

1、分群。育雏结束后，乌骨鸡的生长速度明显加快，饲养管理人员应随时进行强弱、大小、公母分群。分群最好在夜间或早晨进行，并在饮水中加入多维素以防产生应激。这时的密度控制在8－10只/平方米。留着产蛋或种用的到120日龄时，转入产蛋鸡舍。若到开产时才转群，易产生刺激，影响产蛋率。转群应在傍晚进行，尽量保持安静。

2、饲料供应。雏鸡进入育成期，日粮将由原来的雏鸡料换喂中鸡料和大鸡料。为减小由于饲料更换带来的应激，必须注意饲料的过渡，不能突然改变。过渡期一般为3－5天，具体方法是：第1天日粮由过渡前料和过渡后料组成。第2天由过渡前料和过渡后料组成。第3天由过渡前料和过渡后料组成。第4天完全改为过渡后料。出栏前20天喂大鸡料，停止用药，杜绝药残。种鸡供给全价日粮，可喂粉料也可喂粒料。在喂料时，放料量限制在饲槽容量的2/3左右，以免鸡扒出，造成浪费，每天喂3－4餐为宜，冬天夜间可加喂1餐。适度光照，每天光照14－16小时，光照强度为15平方米40瓦，最好早晨5时开灯，日出后熄灯。傍晚开灯至10时熄灯。舍温应保持13－25℃，保持舍内安静，运动场内设砂盆或砂池，让鸡自由采食砂粒和砂浴，既可防皮肤病又可增强消化机能。捡蛋，中鸡转入产蛋鸡舍前，应先把产蛋箱放在种鸡舍内，乌骨鸡胆小，不宜用集体产蛋箱，应采用小间隔的产蛋箱，产蛋箱要均匀放置在光线较暗、通风良好和安静的地方。

小鸡怎么养?

小鸡的养殖方法如下：

1、雏鸡的鸡窝

要有合适的高度，防止小鸡跳出来。弯曲或者圆形是最好的，深角不适合饲养小鸡，而且在拐角处容易早成拥挤踩踏。鸡窝里需要垫一些东西，最好是松木丸或者刨花，深度5厘米左右最好。不要用锯末，会影响小鸡呼吸系统。更不能用报纸，报纸是湿滑的，特别是在潮湿的时候，可能导致小鸡“张腿”的状况。

2、加热灯

雏鸡尤其是新买回来的小鸡都比较脆弱，它们既没有长出羽毛也没有母鸡保护，一个小的加热灯不仅使他们温暖，而且还有助于保护他们不被他们的同伴们啄食。重要的是要确保加热灯是稳定的，附近不要任何可以着火的东西。

3、保持合适的温度

要特别注意给雏鸡苗保持合适的温度，1—3日龄把温度调节为40—35℃，4—5日龄把温度调节为34—33℃，6—8日龄把温度调节33—32℃，9—12日龄把温困答度调节为32—30℃，13—20日龄把温度调节为30—28℃，20日龄后可生活在常温。

在实际操作中温度要以雏鸡能在箱内自由活动、活泼为准。并保持鸡舍内空气新鲜，特别是冬季一定要处理好保温和通风关系。

4、饮水

把小鸡带回家的时候要注意给雏鸡提供充足的水，汪竖慧因为水比食物更重要。带回来后要把它们放在温度合适的养殖箱中并给它们提供充足的饮水。容器最好使用金属的，因为塑料容易破裂和泄漏，而且尽量不要使用开口和太深的容器会导致小鸡淹死。

在刚开始养小鸡的时候，因为水比较重要所以以确保他们先喝了水，再等一个小时左右才能喂食。而且要始终保持清洁的水。

5、喂食

养育小鸡需要从适当的食物开始，以获得最佳的健康和成长。喂养雏鸡最重要的就是蛋白质的量。饲养蛋鸡或两用品种在雏鸡前六周每天需要16至18克的蛋白质。肉鸡对蛋白质需求量较高，头3周每天要摄入23克蛋白质，从3至6周逐渐降至20克。

6、砂砾

如果你的雏鸡纤轮没有可以活动的裸露地面，你就需要为它们提供一些细沙。因为它们没有牙齿，因此沙子可以帮助小鸡消化食物。可以在它们自由活动的范围内放一个小容器里面放一些细沙。

母鸡的养殖方法 母鸡怎么养

1、控制生长速度，体重符合标准要求

肉种鸡最大的特点是采食量多，生长速度快，沉积脂肪能力强。但作为肉种鸡，要求其20周龄达到理想体重，要求每种限饲方式，饲喂日料量一定要喂到极限(即喂日料量尽可能接近高峰料。如不能成功限饲，则容易使体重超标，产蛋量减少，种蛋合格率下降；公鸡体重过大，腿病增加，受精困难，受精率低下，进一步影响孵化率、出雏成活率。

2、防止性成熟过早，提高种用价值

肉种鸡的限饲不仅能有效控制体重，而且能控制性成熟。肉种鸡最理想的成熟期为24周龄，25～26周产蛋率达5％，30周龄进入产洞敬老蛋高峰。限饲不当，会出现过早(20～22周)或过晚(29周后)开产。过早开产蛋重小，稿胡产蛋数少；过晚开产，蛋重大，但产蛋数少。正确限饲，可使青年母鸡适时开产，产蛋高峰持续时间长，全程产纳升蛋量高，种蛋合格率好。

3、减少脂肪沉积，降低产蛋期死亡率

腹腔脂肪适中的母鸡，不仅产蛋率高，而且开产后很少发生难产、脱肛、死亡等现象，大大降低死淘率。实施限制饲喂技术，可有效降低产蛋肉种鸡体内20％～30％过量脂肪的沉积。

4、节约饲料，降低育雏成本

限饲鸡群比自由采食群可节约饲料浪费。