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三门青蟹是什么蟹?

三门青蟹是什么蟹？

一、三门青蟹是什么蟹?

三门青蟹是锯缘青蟹，俗称蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。三门湾是国家重点海水养殖基地，近海水质清新，盐度适中，饵料生物丰富，水产养吵敏殖条件得天独厚。先后荣获十余个奖项，产品畅销国内外市场，有"中国青蟹之乡"之称。

二、青蟹是海蟹还是河蟹?

青蟹是海蟹，青蟹生活在高浓度的海水环境中，血压本身比较高，不能在淡水中长时间存活哦。全世界共有4种青蟹，分别是拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹和紫螯青蟹，我国沿海地区常见的是晌帆拟穴青蟹。

三、优质青蟹如何挑选？

1、挑选能自己翻背的青蟹，这样的青蟹才是健康的。

2、挑选爪子不透光的青蟹，爪子不透光的才肉质饱满肥美。

3、挑选壳背呈黑绿色，带有亮光、蟹腿完整没有损伤的青蟹，这种蟹多是肉厚壮实。

4、挑选肚脐凸出来的青蟹，一般都膏肥脂满。

5、挑选200-300克体量的青蟹，青蟹并不是越大越好。

6、挑选绳子捆绑青蟹比较少、不吸水的，减轻重量。

四、青蟹是肉蟹吗?

肉蟹是什么?肉蟹是一种主要以产肉为主的蟹类，肉质饱满，味道鲜美。

而青蟹的肉质十分饱满，并且成长期短，因此换壳之后的肉质不饱满的时间也比较短，大部分时间属于肉质饱满的阶段，因此青蟹是肉蟹。

五、青蟹刚死能吃吗?

青蟹刚死通常是可以食用的，但是死亡时间过长的话，会有大量的xi菌滋生，有可能出现变质、身体不适的情况，不建议食用。

刚死亡的青蟹还来不及出现变质的情况，可以清洗干净直接拿去烹饪食用。若是不直接烹饪，也可以清洗后放在冷冻室中保存。

六、青蟹放冰箱能存活吗?

青蟹的冬眠温度在5摄氏度左右，把青蟹放冰箱保存能存活哦。

青蟹放在5摄氏度左右的冷藏室中，青蟹会动作减慢、活性降低，进入冬眠期，短时间保存不会出现死亡的情况，但是保存时间过长或者温度过低还是会出现死亡的情况。

七、青蟹的吃法

清蒸三门青蟹

步骤一：用筷子戳蟹眼，等蟹爪子不动了用牙刷把蟹壳刷洗干净。

步骤二：锅内放升谨枝清水，放适量料酒，蟹肚向上放在锅中蒸20分钟。

步骤三：把葱、姜、生抽、醋适量凉拌均匀，可根据个人口味调味，出锅后，配上蘸料就可以开吃啦!

水产养殖一般水质测那几个参数?

水产养胡模殖一般水质测溶解氧、盐度、CO2、氨氮等数据。在高密度循环水养殖系统里，溶解氧可谓是最最要命的指标。短时间内溶氧就可以过山车似的从高溶氧掉到致命的低浓度，除了溶氧还没有哪一个水质参数明做粗可以短时间内把鱼搞死的。

因此，连续的不间断的溶氧监测非常关键，除此之外，最好有紧急增氧设备以及应急备用电源，以确保各种情况下都可以应付的来。

盐度很重要，一般的渔场水体盐度都是恒定的。当然某些渔场在育苗和养殖时的盐度会有所不同，盐度的测定就显必要了。最常用的恐怕是比重计，由比重推算出盐度（网上有比重盐度换算表格）；

其次是光学盐度计，这个真心准确，用的时候像海盗船长一样，碉堡了，就是用之前需要校对一下，还有注意温度变化；再有就是电导率探头，这个不用说，是最准的，直接读数。

扩展资料

在鱼类主要生长季节，当氨氮超过0.5毫克/升，亚硝酸盐超过0.1毫克/升，表示水中受大量有机物的污染。氨氮含量一般不宜超过0.5毫克/升，氨氮含量超过2.00毫克/升，鱼类出现氨氮中毒症状是肯定的。

氨氮的检测受水体里多种离子的影响，需要多因素补偿，每多一种因素就意味着要多整合一种探头，每多一种探头就意味着多了一项维护。以E+H的探头为例，它整合了氨氮、硝酸盐、钾激镇离子和氯离子四种探头，售价在十万以上。所以电极法探头既贵且维护繁琐，所以大多数人还是选择比色法，市面上已经有商用的快速检测设备。

参考资料来源：百度百科—渔业水质标准

养鱼的水质有什么要求?

池塘养鱼水质要求微碱性（pH7～8.5）、硬度5～8、透明度30厘米左右、溶氧3～6毫克/升。放养前应清除池内过多的淤泥、修整堤埂和用生石灰等药物杀灭病虫害。

池内浮游生物和悬浮有机物丰富，改哪光合有效辐射一般很少能透射到0.5米以下水层，应进行机械增氧或加注溶氧量较多的新水，以改善近底层水的溶氧条件，提高歼锋放养量和产量。核改码

扩展资料:

池塘是养殖场的主体部分。按照养殖功能不同可分为亲鱼池、鱼苗池、鱼种池和成鱼池等。池塘面积一般占养殖场面积的65%～75%。各类池塘所占的比例一般按照养殖模式、养殖特点、品种等来确定。

中国池塘养鱼的整个生产过程大致分为：主要用人工方法繁殖鱼苗（见鱼类人工繁殖）、鱼苗鱼种培育（见鱼类苗种培育）和食用鱼养殖3个主要阶段。

参考资料来源: