秀珍菇种植方法及管理技术视频 秀珍菇种植技术

高产秀珍菇的出菇期需要怎么做?

高产量秀珍菇的出菇培养

(1）菇棚的结构

秀珍菇的培养要在菇棚里进行。整个菇派拍棚长60米，宽10米，高4米。主实墙一面每隔1米有一个直径为10厘米的通风孔，便于通风的需要。两侧实墙厚40厘米，中间夹有20厘米宽的保温泡沫板。

其他部分由钢架搭造，外部搭有一层塑料薄膜、一层棉布和一层遮阳网。塑料薄膜与地面接触的部位接有宽度为一米的防虫网。地面为砖地，既解决了土质地面浇水的泥泞问题，又优于水泥地，便于退耕还林，节约了成本。

(2）菇床的结构

这里介绍一个方法比较简单的菇床结构。菇床最下层是一排立着排放的红砖，每块砖间隔40厘米左右，然后在砖上搭一层竹竿，之后便可以排放栽培袋了。每排栽培袋都用竹竿隔离,一尘轮羡般可搭高度为1.5-2米左右。既节约了成本，又有效地利用了菇棚的场地。两排菇床之间间隔1米，最右侧留有一米左右的过道，可搭菇床40排左右。这样一个600平方米的菇棚可放栽培袋2万袋左右。

(3）出菇培养

菇棚温度控制在20-27摄氏度之间，空气湿度85%左右，菌丝发菌阶段不需要光照。但这时要经常检查菌袋，为了防止杂菌感染，一旦发现霉烂变质的，要及时清除。栽培食用菌一般不提倡用药物防治病虫害，所以我们要做到早发现早清除。在桐乎这样的条件下，大概经过30天的时间菌丝就会长满菌袋。

这时要用小刀隔开袋口，割掉颈圈和盖口部分，开始出菇了。此时要用喷雾器喷些水，一般每天喷2次，早晚各一次即可，并且保持地面长期湿润，达到适宜的湿度。

一般3-5天就可以看到栽培袋表面出现大量的菇蕾。此时应该勤喷水，勤通风。但是切忌向菇蕾直接喷水，可向地面浇水和空中喷雾。喷水时间增加到每日4-5次,通风时卷起大棚外部的棉帘使之和通风孔达到空气流通的效果。

通风时间可以选择上午9:30和下午4:30，每日两次，每次30分钟，同时也满足了秀珍菇生长所需的光照。此时，是秀珍菇生长成型的关键时期，如果通风和光照时间掌握不好，很容易形成畸形菇。让这一时期的空气湿度保持在85%-90%左右最为适宜。

此时给予一定的温差刺激是秀珍菇高产的第三个要素。可以采用白天覆膜，晚上揭膜的方法，达到8-12摄氏度的温差刺激，让温度保持在10-25摄氏度之间。有条件的地方也可以采用制冷机打冷，给予10摄氏度左右的低温刺激。将快要出菇的部分栽培袋，用塑料布覆盖，然后用打冷机打冷，被覆盖部分便会慢慢的降温。持续24小时左右，恢复原来的生长环境即可。

(4）采收

当秀珍菇的菌盖直径达到3厘米以上，边缘内卷的时候就可以采收了。采收时用剪刀沿秀珍菇根部剪下，也可以用手轻轻摘下，再用剪刀剪去菇脚。采收时应注意，轻拿，轻放。在采收前2天，应该停止喷水或者少水，这样有利于秀珍菇的保鲜加工。

第一潮菇全部采完后，当天应该全部去掉表面干老根与枯死的菇及菇蕾。以后每潮菇的管理和采收与第一潮菇相同。一般可采收5-6潮，每袋可以采收鲜菇0.5千克左右。

秀珍菇栽培技术,保证适宜的温度和湿度

一、温度湿度1、通常在10-35℃均可正常生长，在25-27℃最为适宜，而低于10℃时，菌丝会停止生长。
2、低于20℃则会生长缓慢，高于30℃则会老化和变黄，高于37℃则会停止生长。
3、子实体的温度要求不高，通常在10-32℃条件下都可以正常出菇。掘羡
4、菌丝生尺察长要求含水量在65%，而原基形成到子实体成熟，这时的空气相对湿度为85-90%。
二、空气光照1、菌丝阶段和子实体陵散茄阶段需要良好的通气条件，若是空气中二氧化碳浓度过高，易形成菌盖小和畸形菇。
2、在菌丝阶段不需要光照，子实体阶段需要200-2000勒克斯光照为宜，过暗和过强的光照都不好。
三、PH值及营养1、在偏碱的环境为宜，可用3-5%的生石灰水调节培养料的PH值，PH值在7.2-7.5为宜。
2、其生长发育需碳素、氮素和各种矿物质养分等，且只能依靠现有的有机物质生活。
3、在其生长发育过程中，可以从栽培料内获取碳素、氮素、矿物质及生长素等。

秀珍菇是一种怎样的菇?如何种植才最好?

秀珍菇别名白香菇、白黄侧耳。秀珍菇口感鲜嫩，美味可口，营养丰富，含有蛋白质，糖分，脂肪，维生素和营养元素，人体不可或缺8种碳水化合物成分齐备，受到诸多消费者喜爱。由于渗卜种类来源不一样，一部分秀珍菇种类具体表现特性稍有区别。秀珍菇本身的营养元素很高，因而不论是用以煮汤还是和其他菜品进行搭配，都十分合适。

秀珍菇种植方法

1.种植时节。秀珍菇属中偏高温型食用菌菌种，依据秀珍菇中温出菇，变温牢固的特点，种植时节一般把握菌袋接种环节本地温度不超28℃,接种后培养35天上下，进到出菇环节本地温度不低12℃这一界线。依据这一特点，秀珍菇生产最好是安排春末夏初，或夏末秋初生产，全国各地可依据本身气侯，海拔多少不同，适度提早或延迟。

2.温度。秀珍菇菇丝生长温度2～35℃，但以24～26℃为适宜；子实体生长5～30℃中间，以10～26℃为适宜。全国各地可依据气候，挑选有效种植时丛缓节，一般均可出菇生长。

3.湿度。秀珍菇菌丝生长的主要规定含水量65%，从原基产生至了实体成熟，规定空气相对湿度为85～90%，空气相对湿度小于70%时，原基产生少，菇朵易干萎。相对湿度高过95%时，子实体易变松烂掉。

4.光照。秀珍菇菌丝环节不用光照，子实体环节需要光照，散射光可诱发原基产生和分裂，没有光照子实体不能产生，子实体在200～2000勒克斯光照中间生长一切正常，光源过暗易产生畸形菇，强光直射子实体易干枯。

5.接种发菌：待袋内料温降到28℃时，将培养袋移进接种室（箱）内，按无菌操作规程接丛郑穗种。接种时将棉塞拔出来，连接菌苗后回塞袋口。接种后的菌袋移进培养室内发菌培养，前3天培养室内温控在24-26℃，进到第4天之后，因菌袋内真菌基础代谢加速而导致袋内温度升高，这时应将培养室温度调至22-23℃。