催芽方法及注意事项 芹菜催芽方法

芹菜的催芽方法有哪些芹菜的催芽方法和技术

1、清水浸种催芽，将种子在清水中浸泡24小时，种子吸水，然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止，将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分，晾后的种子放瓦盆里，盖上湿布，放在阴凉通风处催芽，催芽的适宜温度为15～20℃，在催芽期间，每天将种子翻动1次，使温度、湿度均匀，每2天用清水将种子淘皮烂洗2次，以防发霉。淘洗后要稍晾一晾，然后继兄握正续催芽。约7天左右，80％以上的种子露白时即可播种。
2、低温处理催芽，将浸泡后的种子，在0～1℃的低温下冷藏3天，然后放在15～20℃条件下催芽，可以缩短发芽时间，提高发芽的整齐度。用100ppm的赤霉素或1％硫脲浸泡种子，可以代替低温处理，获得同样的效果。
3、催芽，有些品种的种子采收后有1-2个月的休眠期，如利用当年采收的新种子催芽，往往出芽困难，出芽时间长且不整齐。因此，可用5毫克/升赤霉酸，每支20毫升加水4千克，浸种12小时，捞出后待播；或用1000毫克/千克硫脲溶液浸种10-12小时；也可把种子冷藏处理30天；也有的_用800-1600毫克/升高浓度赤霉酸处理种子，可缩短发芽时间羡悔，提高发芽率。
4、变温催芽，即将种子浸泡好后，放在15-18°C温箱内，12小时后将温度升高到22-25°C，再12小时后，将温度降到15-18°C，经3天左右出芽，即可播种。

芹菜的催芽技术是什么

　　芹菜因其口感好、营养价值高，深受人们的欢迎。所以很多的人都会想知道芹菜是如何催芽与种植的。下面为您精心推荐了芹菜的催芽技术，希望对您有所帮助。

　　清水浸种催芽

　　将种子在清水中浸泡24小时，使种子充分吸水，然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止，将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分，晾后的种子放瓦盆里，盖上湿布，放在阴樱核凉通风处催芽，催芽的适宜温度为15～20℃，在催芽期间，每天将种子翻动1次，使温度、湿度均匀，每2天用清水将种子淘洗2次，以防发霉。淘洗后要稍晾一晾，然后继续催芽。约7天左右，80%以上的种子露白时即可播种。

　　闵水浸种催芽

　　将种子装入布袋，用闵水浸湿后吊入水井，距离水面约30厘米，使其在低温潮湿的环境中吸水膨胀。24小时后取回放轩在15～20℃条件下催芽，温度不可过高，以防催芽参关东齐或造成胚根纤细。每天用清水冲洗2～3次，2～3天手有80%胚根露出即可播种。

　　低温处理催芽

　　将浸泡后的种子，在0～1℃的低温下冷藏3天，然后放在15～20℃条件下催芽，可以缩短发芽时间，提高发芽的整齐度。用100ppm的赤霉素或1%硫脲浸泡种子，可以代替低温处理，获得同样的效果。

　　芹菜的种植环境

　　1、温度。芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18～25℃，最低温4～6℃;幼苗期宜15～20℃，可耐短时间-4～5℃低温和30℃左右高温型灶，根系则可于-15℃左右低温下越冬，营养生长期适宜温度为16～20℃，高于20℃生长不良，且易发生病害，品质下降。

　　2、光照。低温和长日照可促进苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹;芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多，品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。

　　3、水分。芹菜根系分布浅，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期，地表布满白色须根更需充足的水分，否则生长停滞，叶柄中机械组织发达，产量、品质降低。

　　4、土壤营养。芹菜适宜富含有机质，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜，需氮40克，磷14克，钾60克，缺氮植株矮小，叶柄易老化空心，尤以前后期缺氮影响最大。此外，芹菜对硼需要较强，缺硼，芹菜叶柄易发生劈裂，可每亩施0.5～0.75千克硼砂。

　　芹菜的种植方法

　　品种选择

　　西芹宜选用植株较大、叶柄肥厚、生长势强、抗逆性好、纤维少、品质佳的品种，如文图拉、意大利冬芹、FS西芹3号、胜利西芹等。本芹为我国栽培类型，植株稍小，叶柄细长，但香味浓厚，宜选用津南实芹、白庙芹菜、潍坊青苗芹菜等。

　　育苗

　　各地应根据芹菜供市时间及下茬安排情况来安排育苗时间。一般情况下，西芹6月上中旬～7月上旬，本芹6月下旬～7月下旬播种育苗。8月下旬～9月下旬定植，西芹苗龄65～75天，本芹55～65天。秋冬茬芹菜育苗期正值高温多雨季节，不利于种子萌发及幼苗生长，如果管理措施不当，则会出现出苗困难、出苗率低、苗期长、秧苗质量差等现象。苗期管理的关键是创造冷凉潮湿的环境条件，防止干旱、水淹、徒长、死苗等，具体作法如下。

　　①低温处理解除种子休眠芹菜喜冷凉，气温若高于25℃，种子就难以发芽，在15～20℃下才可顺利萌芽，因此夏季播种一定要对种子进行低温处理。种子浸泡12h后，可置于10℃的冰箱中进行低温处理7～8天解除休眠后再播种。

　　②畦面遮荫播种选地势较高、排灌条件好的沙壤土做苗床，苗床长约10m，宽1.2～1.5m。将腐熟的有机肥过筛后，均匀撒施到畦面，翻入土内脊租掘，使粪土混合均匀，然后整平床面，浇透水，将处理好的种子和细沙混匀，均匀撒播在床面，然后覆过筛细土2～3mm厚。栽667平方米芹菜需优质种子50～80g，苗床30～50平方米。播种后在苗床上用竹竿等物搭架，架上放些树枝或遮阳网遮荫，防止强光暴晒和暴雨冲打，以利出苗，并能防止幼苗徒长。

　　③浇好苗床水播种后苗床表土要始终保持湿润。7～8天种子顶土时，轻洒1次水，使幼苗顺利出土，8～10天即可齐苗。幼苗2～3叶时再浇1次小水，苗期水分不可过多，以防幼苗徒长和猝倒病发生。

　　④施好壮苗肥，及时防除杂草幼苗3～4片叶时随水追施1次速效氮肥，以后视情况施肥。夏季高温要注意叶面喷施钙肥，防止心腐发生。芹菜出苗慢，生长也慢，与杂草竞争力很弱，容易被草“吃掉”，要即时拔除杂草或合理使用除草剂。

　　⑤分次间苗由于芹菜夏季极易死苗，齐苗后先间去并生苗、过稠苗。2片叶时第二次间苗，苗距1～1.5cm左右，4片叶时第三次间苗，苗间距保持3～5cm。每次间苗后可浇一次小水压根。

　　⑥适时定植8月下旬～9月下旬，当苗高10～15cm，5～6叶时及时定植。

　　定植

　　前茬作物收获后，施入约5.000kg/667平方米腐熟有机肥，深翻25～30cm，充分晒垡后，细耕整平，作成1～1.5m宽的平畦，选阴天或多云天定植。起苗时宜留根4～6cm长，大小苗分级定植。栽植深度以下不露根，上不埋心为好，栽植过深或过浅，芹菜均易出现缓苗慢、成活率低、成活后生长慢等现象。干土定植后要浇一次透水，但水流要缓，防止冲苗。近几年试推广的湿栽法更简便，湿栽法就是整好畦后，先浇透水，用按行距宽自制的钉耙顺畦划线，将芹菜苗按株距栽于划过线的湿泥中。湿栽法定植快，缓苗快，发根好，优于传统干土定植。定株距、行距，依品种而定，一般本芹12cm×15cm，每667平方米栽2.8万～3.3万株，适当密植;西芹大苗20cm×30cm，中等苗20cm×25cm，小苗20cm×20cm，每667平方米栽1万～1.5万株，确保稀植大棵，以达到优质高效的目的。

　　定植后的管理

　　定植后为促进缓苗，需保持土壤湿润，7天浇2次水。缓苗以后，要及时进行中耕，促进新根和新叶的生长。第一次中耕要细致，尽量除掉杂草，打碎表土，但不伤苗。中耕两次，新叶开始旺长，可施1次提苗肥，每667平方米施尿素10kg，10月中旬芹菜发棵后，天气逐渐凉爽，要肥水齐攻，每15～20天667平方米可追15～20kg尿素，中间可追1～2次稀粪水，进入10月下旬大棚栽培的要及时扣棚保温，12月中下旬要在大棚内加覆小拱棚，大棚外侧覆盖草苫，做好保温防冻工作。

　　病虫害防治

芹菜催芽方法

播种前8~10天将种子晒1天，冷水浸泡24小时，每8小时左仿消右换水一次。然后揉搓种子，再用清水冲洗去除杂质，直到水变清。将上述种子用纱布包好，挤出一些水，放入冰箱，温度保持在5℃左右。每天早晚用清水冲洗种子一次，两天后在明亮的环境下播撒种子。仍然每天薯衫用冷水冲洗两次。每次冲洗后，可以用电风扇对准种子吹5~10分钟，吹掉种子上过多的水分，以免氧气不足影响发芽。一般5-6天就能发芽。还有一种催芽技术，就是用纱布包裹第一种方法浸泡过的种子，挤压包裹。然后挂在深井里，离水面40~50cm，取出来，每天用清水冲洗两次。漂洗后，用电风扇把种子表面的水擦干，然后包起来挂在井里。经过6-8天的处理，可以发芽播种。一种加速芹菜发芽的方法将种子浸泡在清水中以加速发芽将种子用清水浸泡24小时，使其充分吸水，然后搓洗数次，直至水清为止，将种子铺在草席上，阴干一会，使种子表面多余的水分流失。将晒干的种子放入土盆中，盖上湿布，放在阴凉通风处催芽，催芽的适宜温度为15~20℃。在加速期，每天翻一次种子，保持温度和湿度。洗完后，让它干一会儿，然后继续发芽。7天左右，80%以上的种子白了就可以播种了。用敏水浸泡种子以加速发芽把种子放在布袋里，用水浸泡，然后吊到井里，离水面30厘米左右，这样可以在低温潮湿的环境下吸水膨胀。24小时后，带回方旋，在15~20℃发芽，温度不宜过高，以防人参和人参或细长胚根发芽。每天用清水冲洗2~3次，2~3天后80%胚根露出时播种。低温处理促进发芽种子浸泡后，0~1℃低温冷藏3天，再置于15~20℃催芽，可缩短发芽时间，提高发芽整齐度。用100ppm赤霉素或1%硫脲浸种可以代数大腔替低温处理，达到同样的效果。激素促进发芽有些品种的种子有1？在2个月的休眠期内，如果用当年收获的新种子催芽，往往很难发芽，发芽时间长且无规律。所以可以用5mg/L的赤霉酸，每20ml加4kg水，浸泡12小时，捞出后播种；或者用1000mg/kg硫脲溶液浸泡种子10？12小时；种子也可以冷藏30天；有的还用800？用600毫克/升浓度的赤霉酸处理种子，可缩短发芽时间，提高发芽率。