打皱的叶子是什么青菜做的 打皱的叶子是什么青菜啊

叶子波浪状很大棵的绿色青菜是什么菜

芥菜。
查询农科院官网可知，芥菜就是叶片很大渗则，叶片翠绿色的蔬菜，有的叶虚茄片卷缩在茎上，叶子的边缘有锯齿状或者波浪状。
荠菜（拉丁学名：Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.，别名：花花菜），十字花科荠属双子叶植物。它生在山坡、田差喊察边及路旁。

请问下图这种锯齿的巨大的蔬菜叫什么名字呢?望解答

属“芥菜”的一种。主要是做酸菜和盐菜用的食材。

芥菜
Brassicajuncea(L.)Czern.
Cruciferae芸薹属
别名：芥菜白芥菜芥冲菜大芥大叶芥菜多裂叶芥黄芥黄芥子芥芥菜型油菜芥菜子芥末芥子宽叶辣菜辣芥麻菜青菜闭槐青菜子霜不老颤态誉野油菜油芥菜哲日力格-钙母皱叶芥茄段皱叶芥菜大菜大芥菜钙母格其辣菜子嗅芥叶用芥菜

带苦味的大叶青菜是什么菜

带苦味的大叶青菜是大叶芥菜，芥菜吃起来有苦味。该品种叶大、纤维少、质细嫩、口感清甜，鲜食、腌制都具有独特风味。用大叶芥菜泡制的酸菜，最为人熟悉。是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料。

芥菜是一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶裂迹及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿。顶生，花后延长；花黄色，萼片配源册淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

种植技巧

1、整地及定植，定植前7-10天，整地施肥，每公顷施腐熟22500千克，翻地，平地，做畦，畦宽1.1米，定植3行，株行距35厘米×35厘米，大叶芥菜发根较慢，定植后成活的快慢与定植技术有关，在定植时注意不要伤根，使根系扭曲、悬空。

2、田间管理，定植后7-10天浇水，以后视苗情而定。大叶芥菜是叶用蔬菜，追肥以氮肥为主，由于收获7-8叶的小株上市，追肥一般1-2次，定植缓苗后追一次肥，每公顷追施氮肥()150-225千克，以后视情况再追一次肥。冬季保护地种植注意通风换气，防寒保温，白天温度控制在15-20℃，夜间5℃以上。

3、采收，由于是以株供食用，定植40天以后约7-8叶可根据需要随培宏时采收。