小鹅前15天的饲养方法包括雏鹅挑选、温度管理、适时开食、分开育雏,具体如下:
1、雏鹅挑选
健壮的雏鹅表现为举止活泼,眼大有神,反应灵敏,卵黄收缩良好,毛干后能站稳,叫声有力。用手握住颈部提起来时,双脚迅速收缩,对腹大、歪头等弱雏要进行淘汰。
2、温度管理
1至5日龄的温度为25至28℃,6至10日龄的温度为23至26℃,11至20日龄的温度为20至24℃,21日龄以后的温度为17至2O℃。
3、适时开食
小鹅前15天要开食,应当要先饮水后开食,如果先开食后饮水或连续数顿不饮水,雏鹅遇水则容易暴饮致病。养殖户要定时定量饲喂,采用少喂勤伍咐绝添八成饱的喂法。雏鹅在出壳24小时后,要先喂水后开食,喂浸泡的碎米和丝状青菜。
4、分开育雏
每批雏鹅都有大、中、小或强弱之分,因此,必须合理分群,达到全群生长均匀,发育整齐的目的。育雏应以小群为宜,每群50至80只,要做到白天、黑夜逐群检查,用手把小鹅操动4至5次,防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压的现象。
养鹅的技巧
种蛋每天捡2次,不能被雨淋和阳光曝晒,更不能露天过夜。捡回的种蛋应贮藏在干净、干燥、透气的竹箩筐中,首先在筐底垫上干净、干燥、铡短的垫草,然后每放一层种蛋放一层垫草。种蛋要大头朝上,种蛋应放在室内通风,室温控制在10℃一20℃范围,如果是7天送孵化时,应在第3天进行翻动一次,以保证种蛋的质量。
规模养鹅效益高低看管理,成败与否看防疫。规模养鹅要保持鹅舍干净,地面干燥简睁,栏舍通风并经常打扫,定期或不定期用药物消毒场地及用具,发现疫情应及时隔离治疗并对病死鹅做深埋处理。定期防疫驱虫,对鹅群按免疫程序注射小鹅瘟腔姿疫苗、禽流感疫苗、蛋子瘟菌苗等,并定期请兽医上门查虫驱虫。
法国的鹅肝是一种世唯高档的食材,因质地细嫩,风味鲜美,被欧美人士尊为世界三大美味之首。要想得到比普通大十倍的优质鹅肝,那这些鹅是怎么养殖的呢?
第一、工作人员将鹅蛋放进孵化鸡里面,30天左右,小鹅就会从蛋壳里出来,刚出来的小鹅看起来跟小鸭子一样,随后就会被送往主农场,每一批次都会送来上万只鹅,备返笑这里有专为鹅设计的自动饮水系统。这些小鹅将会在室内呆大约一个月左右,然后才会送到室外,结合户外养殖,平时饲养鹅除了在户外吃草,还需要补充谷物。
第二、等鹅成年后便会生鹅蛋,这时工作人员会用枯草喂鹅做巢穴,一般两三天下一次蛋,但生长两三年的鹅会进入产蛋高峰期,这时的鹅一天会下一个蛋,根据季节、气候的变化,产量也有所变化。这是法国的一种鹅。养这种鹅只为获得它们的肝脏,当长大到十公斤时就会关进笼子里,减少运动,每天仿含强行喂食。工作人员使用一根长二三十厘米长的管子插进额的食道里,将混合的食物拿个漏斗往里灌。这种墙喂在长干的后期,每天都会被灌进二至三公斤的食物。在电动洞的帮助下,灌进这么多食物只需要几秒钟,鹅肝最终急剧膨胀到普通鹅肝的十倍大小。
第三、为了得到优质的鹅肝,取鹅肝都是手工完成。将取下来的鹅肝装进流水线的托盘里面,通过上面的胶水进行清洗,然后沥干水分。这里的每个鹅肝大约一斤左右。一般情况下,新鲜的鹅肝在零至二度之间的温度下只能保存24小时,这时的鹅肝烹饪出来吃起来最美。有些可以做成半烹饪的鹅肝,可以在冰箱中存放三个圆。有些鹅肝将要做成鹅肝酱,这样可以保存更久,这是普。同肉鹅的加工现场将取出内脏的鹅套在流水线的桩子上,在流水线上会将鹅的不同部位分割出来,工人会首先取掉两只鹅腿、两块鹅胸肉以及两只鹅翅膀只留下的骨架部分,将骨架依次放进流水线上,机器会将整个鹅骨架切成块状,随后会将这些不同的部位进行分别包装,然后送往超市就可以销售。鹅的绒毛将会被送到纺织加工厂进行一系列加工,处理过后可以做成鹅毛被、枕头等等。
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