红腰豆的叶子图片大全 红腰豆的叶子图片大全大图

红芸豆和红腰豆一样吗

红芸豆和红腰豆不一样。

红芸豆产于山西，而红腰豆原产于南美洲。

红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。其营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，红芸豆做为粮豆配合开发新橘亏营养主食品种的原料，深受国内外消费者的青睐。其具有健脾壮肾，增强食欲，抗风湿等功效，可见，红芸豆也是一种很好的保健食材哦，适量的食用，对人体的好处多多。

而红腰豆，是乾豆中营养最丰富的一种，其富含多种维生素、蛋白质及食物纤维等营养成分，对人体而言，适当的食用有益于身体的健康。其可辅助治疗糖尿病、高血脂等病症，具有降血糖、抗衰老、补血、增强免疫力等功效。

扩展资料：

红腰豆的营养价值

1、我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，坚持食用豆类食品，就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。

2、谈伍正红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。

3、红腰豆最值得一提的是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖含悔尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。

4、红腰豆中有一种重要营养素——卵磷脂，卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。

5、红腰豆中还含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收。

参考资料：

腰豆怎么做好吃

猪尾焖腰豆，炒腰豆，酱香腰豆，焖腰豆，腰豆汤等。腰豆，又称肾豆、芸豆，是菜豆的变种，形似肾（又叫腰），所以得名，可拿察食用。有补血、增强免疫力、帮助细胞修补作用。

腰豆做猪尾焖腰豆，炒腰豆，酱香腰豆，焖腰豆，腰豆汤等好吃。腰豆，又称肾豆、芸豆，是菜豆的变种，形似肾（又叫腰），所以得名，可食用。有补血、增强免疫力、帮助细胞修补作用。

红腰豆介绍：

红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。

红腰豆具有补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射的功效。消销茄

适用

健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质

食用禁忌

豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的斗汪植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。

红腰豆的功效与作用及食用方法 红腰豆孕妇可以吃吗

【导读】：红腰豆想必大家都已经见过，红腰豆的营养价值丰富缓仿，是一种很好的保健食品。那么红腰豆的功效与作用及食用方法。红腰豆孕妇可以吃吗？下面就一起来看看吧！

红腰豆的功效与作用及食用方法

1、【预防糖尿病】：红腰豆不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食红腰豆。

2、【预防贫血】：素食者可透过进食红腰豆来补充团纯缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，红腰豆能预防缺铁性贫血。

3、【化溼补脾】：红腰豆对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

4、【润肠通便】：红腰豆有较多的膳食纤维，具有润肠通便的作用。

5、【改善消化吸收】：胃口不好的人可以在平时吃一些红腰豆，这样也有利于增加食欲，加快身体对食物的吸收消化，来达到改善胃口的目的。

6、【健美减肥】：不难发现肥胖的人羣也是因为积压在体内的水分和毒素无法进行排除，而脂肪的日久积压变形成了顽固的肥胖，而红腰豆是可以改善因为日常身体内吸收的一些残留物质滞留在人体体内，将这些毒素和残留物一起排出体外。

红腰豆孕妇能吃吗？

红腰豆性质温和，常吃可以补气益血，只要不对红腰豆过敏，孕妇是可以吃的。

红腰豆怎么做好吃？

台湾烧仙草

【材料】：仙草粉、炼奶、红腰豆、红豆、花生、绿豆、薏仁、蜂蜜

做法：

1、先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟。

2、50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状。

3、将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌。

4、接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却。

5、冷却到常温状态就会自然结冻了。

6、这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味。

夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用。

西红柿焗红腰豆

【材料】：西红柿、红腰豆、油、盐、白砂糖、淀粉

【做法】

1、红腰豆提前半天用水泡软后，滤去碗中的水。

2、高压锅中放水，倒入红腰豆，上火压约15-20分钟。

3、西红柿2个，洗净后切成与红腰豆差不多大小的丁。

4、菜锅中放入适量油，倒入扰或纤西红柿丁翻炒。

5、待西红柿炒至稍软时，倒入红豆一起翻炒。然后加入适量水，焗约5分钟。最后放适量盐、白砂糖，放入淀粉勾芡后即可上桌。