封酒用什么叶子包装好 封酒用什么叶子包装

长期封酒坛用什么封口最好

长期封酒坛可用以下方法封口：

1、塑料薄膜封坛法这是最常见、最简单的一种酒坛封口技术，就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。

2、在外层加上红布，用橡皮筋扎起来。荷叶、牛皮纸封坛法有的朋友对塑料天生反感，如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人，你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。

3、密封蜡封口技术。用密封蜡封口，适用于那种缸口比较小的酒坛子，一般装10-30斤酒坛用这种方法比较多见。

4、木塞+蜜蜂腊封坛法硅胶密封圈+密封蜡封坛法很多厂家生产的陶瓷酒坛配有硅胶密封圈，本身就具有很好的密封性。

酒封存的作用

1、挥发

在长时间的贮存过程中，酒中一些低沸点的小分子物质逐渐减少，含量减少后可降低白酒对人体的伤害。

2、氧化

贮存高品质白酒的储酒容器大都采用陶缸，贮存过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。

3、酯化

酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，酯类是白酒中最重要的香气成分。在长时间贮存过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满。

4、缔合

在长时雀旁间的贮存过程中，酒中的乙醇分顷此橡子与水分子会逐扒颤步排列得更紧密，酒精和水都是极性分子，有很强的缔合能力，当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。

酒下窖 用什么方法封口?

　　酒坛封口方法之一般方法：用一块布或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛封口的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

　　酒坛封口方法之现代方法：一种发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛猜如历盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。发泡塑橡做料可以是ps，发泡率最好为45。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳穗搜动强度、提高包装美观和身价等优点，应用本实用新型储存的白酒、黄酒，酒质完好，各项指标达到理化和卫生指标，并实现了酿酒包装标准化。

用荷叶怎样封酒

一千八百年前的魏晋士子，月明时寻个莲叶接天的所在，荡舟对酌，饮酒品烂扰荷。盛酒的器具，就是应手而取的田田荷叶，以锐物刺穿叶蒂，令中空的荷梗与叶面相通，再取淡酒一壶尽洒其上，月华之下，如玉盘滚珠，泛舟人将叶下长长的荷梗卷如象鼻，曲茎啜饮，一时间舌尖酒坦历御香，唇间荷香，“酒味杂莲气，让岩香冷胜于水”。这便是东坡先生笔下“碧筒时作象鼻弯，白酒微带荷心苦”的“碧筒杯、荷叶酒”了