红菜苔叶子枯死是什么原因 红菜苔 叶子

紫菜苔枯了怎么办

紫叶紫苔

　　紫色菜苔营养丰富

　　雪中菜苔

　　花与种子

　　叶如蒲扇

　　仿佛一些东西一沾上紫色，就贵气起来。比如说紫薯、紫土豆，还有包菜家族的紫甘蓝，都是因紫而贵。

　　寒冬来临，气温一天天降低，很多植物都躲进暖棚去了，能在寒风中招摇的所剩无几。其实，紫色植物中还有一个冬令翘楚，那便是十字花科的紫菜苔。

　　通常也叫做红菜苔，或者芸菜苔。色紫红，花金黄，专门在这寒冷的冬季挑战萝卜和白菜，成为时令菜中的贵族。

　　大前年橙周刊曾做过一期有关武汉的专题，专门对紫菜苔膜拜了一下。这种被称为武汉特产的植物，在十字花科中有很尊贵的地位，名气极大，历史悠久，据说早在唐代已是菜中名品，被封为皇室特贡的“金殿玉菜”。

　　紫菜苔属耐寒植物，打了霜后，生长速度变快，味道由微苦转为甘甜，紫色的外皮里包裹着的菜苔营养多汁。在寒冷的冬季，这种紫红色的蔬菜是关乎武汉市民菜篮子的大事，其上市时间、价格或口感略有波动，就会频频在媒体上露脸儿。

　　紫菜苔主产地位于武昌洪山区宝通禅寺宝塔周围的洪山村高家湾一带，传说紫菜苔以能听到宝通禅寺钟声的地方出产的最为地道，超此范围，菜苔的颜色就变浅，味道也变差了。后来，有大学教授专门对此做了研究，发现土质和气候的变化对紫菜苔的影响确实比较大。

　　十字花科的其他植物，萝卜、白菜之类，往往东西南北各地气候都能适应，不适应的地方大棚种植也可以生长。但是紫菜苔不行，不宜南不宜北，专在中纬度地区的冬季露地生长，菜苔在寒冷的风霜雨雪里慢慢蓄积，少了虫子的骚扰，无需农药，只供给一些有机肥和充足的水，再加上灿烂的阳光就够了。

　　据说，民国初年，黎元洪离开湖北到北京当大总统时，每临冬天，必派专差到武汉洪山来运紫菜苔。由于长途大批运输，鲜苔运到北京后，时间一久，失去原有的色泽和鲜味，较之产地新鲜嫩菜苔当然逊色不少，常使黎大总统感到美中不足。

　　紫菜苔可清炒、醋炒，配腊肉炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口。最常见的便是酸辣菜苔，热油中炝入几个干红椒，推入红菜苔快速翻炒，再淋入少许老醋起锅装盘，这是最爽口的吃法。

　　紫菜苔中不仅富含多种维生素，更有花青素。无论是蔬菜还是水果，富含花青素的，一个个都妖艳非常，红得发紫。花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以防止皮肤过早衰老、产生皱纹以及色素沉积，能够减少自由基对细胞DNA的破坏，从而降低癌症发生率。所以紫菜苔可以宽肠胃、益容颜、抗衰老，因紫而名贵，这是有科学道理的。

　　这种一年生草本植物，目前已是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。旦凯毕如今，在武汉周围如江西、湖南、四川一带亦有种植紫菜苔的。这两年，合肥市民中也有人渐渐认识到紫菜苔的妙处，有些人就在庭院甚至阳台花盆里种植，说明这种植物是可以适应江淮气候的。

　　种植方法很简单，8月播种，9月单苗移栽，大约在10月下旬就可出苔。因为紫菜苔要靠根叶发力，所以生长期中肥水很重要，宜重施农家肥作为底肥，大水大肥大太阳，很快就能长成硕大一棵，占地面积较大。一般株距以一尺为宜，盆栽多为单盆单苗。

　　到打霜以后，早晚温差拉大，紫色的菜苔拔节极快，仅数日之间，就达到采收标准。长到30厘米左右，便齐苔根切断，新苔随之萌发，连绵不绝，有时一棵所长的苔便可供一盘之用，一直长到冬去春来。说是冬令菜之极品，毫不为过。有趣的植物露薇花别名：琉维草科属：马齿苋科产地分布：原产美国西海岸中部山区萌点：吸引人的艳丽植物，适合生长在阳孙闭台，密集的叶子，色调艳丽的花朵，引人入胜，近年流行做盆栽。30多块钱一棵，算是草花中的昂贵品种。植物形态：花期早春至夏，根肉质，叶倒卵状。花白色具红脉、红晕或红条纹，瓣片8~10，长1.2cm。生长习性：耐寒性不强。喜春季湿润、夏季干燥环境。宜排水良好、深厚轻松带砾质土壤。喜半阴，但在气候潮湿地区宜全光照。不耐酷热。根系对潮湿的基质敏感。种植后，在秋季和春季需对土壤喷施杀菌剂以防灰霉菌繁殖。露地种植时，注意防止老鼠对种子的偷食。养护提示：适合疏松透气、排水良好的土壤，在光照与通风良好的场所栽培。夏天放在有遮阴、凉爽的地方。冬天放在避免霜打的屋檐下，寒冷地区放在没有暖气的窗边。天气变暖后，接受日光照射会长出花蕾。遇雨容易发生腐烂，放置在雨水淋不到的场所。不喜多肥，在生长期的春天和秋模芹天，每月浇灌一次液肥即可。淡淡微植物

　

这红菜苔是什么病害

软腐病。植株外部的1～2张叶片基部产生半透樱塌悉明灰白，叶鞘基部软化腐烂，致使衫薯外叶折倒，并继续向内扩展，致使整株呈水浸状软腐，并伴有恶臭。药剂可选用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液等，喷雾防治。喷药时应注重植脊乎株基部喷施。每隔7～10天1次，连用2～3次，具体视病情发展而定。

红菜苔烂根是怎么回事

　　红喜湿润，但怕长期水淹，水淹易造成烂根死亡，注意合理排水。栽完一块田最好灌一次透水，但只可浸灌，旅纳戚不可漫灌。极早熟品种窄行35－40cm，早中熟品种窄行40cm，株距30－35cm。如遇到定植前后有早苔现象，可将主苔摘除，适当追施氮肥，结合灌水提苗施15kg/667㎡。　　
　　红菜苔栽培技术
　　1、品种选择：选择哪个品种，要根据自己的种植策略而定，如想提早，选播种后50－60天开始采收、耐热性抗病性较强的品种，如：紫婷一号、紫婷二号、紫婷11号、紫婷三号、紫荣，重点推介鼎秀红婷。新菜区还可选择种植红杂50、红杂60、紫婷二号、紫婷三号、紫福、紫华、鼎秀红婷。如作越冬栽培，则选择抗寒性强的紫婷6号，佳丽红婷、紫贵等。
　　2、适期播种：一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，菜苔有苦味；播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量。
　　3、苗期管理：苗床深翻平整，每㎡苗床播种1－2g。为防治苗期病害，可用75％可湿性粉剂50g拌细土50kg左右，1/3垫底茄老，以2/3药土盖种。出苗前保持土壤潮湿，出苗后遇高温干旱天气，宜在每天傍晚浇水，注意防、黄曲条跳甲和小菜蛾等。极早熟品种的苗龄为20－24天，超过24天可能会发生苗床中抽苔或定植后未长莲座叶就抽苔，中熟品种苗龄25天为好，不栽满月苗。只有晚熟品种可以栽满月苗。
　　4、精细整地，施足基肥：栽红菜苔的地块最迟也应在定植前10天整好，以便多炕晒。一般耕耙两遍，一般耕一次晒几天后，再耕耙一次，一般宜采用埂种沟灌，即按1－1.2米（包沟）开沟作畦，一畦两行，早熟品种的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤优质农家肥或100公斤。
　　5、定植：定植前一天将苗床浇透水，以便于取苗。定植时取苗能最好，不能带也尽量少伤根，随取随栽。幼苗不宜栽得过深，防止将苗盖住，随栽随浇水。栽完一块田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。极早熟品种窄行35－40cm，早中熟品种窄行40cm，株距30－35cm。如遇到定植前后有早苔现象，可将主苔摘除，适当追施氮肥，结合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。
　　6、肥水管理：整个生长期保持土壤湿润，发现叶片萎焉及时浇水。全生育期追肥4－5次，667㎡用尿素5－10kg，封行前追第二次，667㎡用加尿素10kg,侧苔、孙苔采收时各追一次。
　　7、病虫害防治：病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病等，根肿病应注意炕地、轮作。虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜螟、小菜蛾等，应注意观察，发现病虫及时防治。
　　霜霉病：主要发生在莲座叶生长期，用25％甲霜灵500倍液或58％金雷多米尔600倍液喷雾。
　　软腐病：多源于采收后的植株伤口感染处，一般发病严重，随着温度的降低，病害减轻。采苔后用泥巴涂抹伤口防感染。采收后也可用200mg/升农用链霉素或50％dt300倍液或77％可杀得500倍液或15％600倍液或75％百菌清可湿性粉剂800－1000倍液喷雾。
　　病毒病：拆陵用25％病毒A250倍液喷雾防治，结合喷施叶面肥钾宝或液。
　　8、采收：当菜苔长到35－40cm，2－3朵花开，少量发黄时即可采收。一般于10月上旬开始采收，前期每周采收两次，后期气温低每周采收一次，采收宜在下午进行，以减少机械损伤。