草莓叶子教程 草莓的叶子怎么吃

草莓叶子能吃吗

　　草莓叶子是能吃的，它无毒无害，若是不想浪费，和草莓果实一起食用就可以了，还可以一起榨汁饮用，不过草莓叶子的口感以及营养成分不及果实，在吃之前也需要将叶子充分清洗干净，以免上面残留农药或者是叶面肥，食用后出现身体不适的情况。

　　草莓叶子能不能吃

　　草莓是现在是市面上比较受欢迎的一种水果，鲜红的颜色加上多汁酸甜的口感，不管是直接吃还是榨汁饮用或者制成其它食物都别有一番风味，不过很多人不知道的是，除了草莓果实能吃之外，草莓叶子也是能食用的，只不过吃的人很少而已。

　　草莓叶子是能食用的，它无毒无害，只不过口感以及营养成分没有果实那么丰富而已，若是不想浪费，跟着草莓果实一起吃即可。不过在吃草莓叶子之前一定要清洗干净，草莓在种植过程中会施加农药或者叶面肥，没有洗干净食用后对身体有害。

　　在吃草莓叶子之前也要先检查一下，选择无伤口、虫眼的叶子食用，因运山为春弊有旁森中伤口、虫眼的叶子会出现农药堆积，还有可能滋生一些细菌、微生物等，并不健康。

草莓叶子能不能吃

草莓被营养学家誉为是“春季第一果”，草莓的营养成分容易被消化、吸收，比较适合春季食用。现在正是新鲜草莓大量上市的时候，大家不妨多吃些草莓。吃草莓虽然有益于健康，但是也有一些事情需要注意。那么草莓怎么吃才健康呢？健康专家指出，吃草莓要注意以下几点：饭后吃草莓最健康草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，这样才能更有效地预防痔疮、肠癌的发生。不要一次吃太多草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。患尿路结石和肾功能不好的人更不宜多吃草莓，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。一定要清洗干净草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁，容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。想要把草莓洗干净，最好先用自来水不断地冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，应再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟贺旁顷。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。清洗时先摘掉叶子，但注意千万不要把草莓蒂摘掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。去禅陆蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。不吃畸形草莓正常生长的草莓外观呈心形，而有些产品新鲜个大，颗粒上有畸形凸起，吃起来口味较淡，中间有空心。这种畸形莓是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。挑选草莓启隐的时候要选健康成熟的草莓。这些草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿。而颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害。

草莓的茎叶当作蔬菜食用会怎样?

草莓的茎叶不能当作蔬菜食用。
草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
草莓营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7至10倍。而所含的苹果仔链酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长之效。
助消化、防便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮的发生。
草莓食谱
草莓养乐多
食材：
草莓6个，养乐多2瓶，糖适量
做法：
草莓洗净去缔，将草莓切小块，倒入养乐多，用料理机打碎，再倒入杯子中，放入一稿饥些冰块就可以喝了。
草莓酸奶饮品
食材：
草莓100克，酸奶1杯，蓝莓10个，白糖适量，蓝莓适量
做法：
草莓部分切成草莓丁，扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱们把它们切成两瓣儿，用来装饰杯子，把草莓瓣儿贴着杯壁码整齐，可以用手轻按一下草莓就可以轻松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上蓝莓和其他水果，加上薄荷叶装饰一下即可。
草莓班戟
食材：
低筋面粉90克，牛奶200毫升，鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，淡奶油200毫升，草莓适量，黄油15克，糖粉45克
做法：
草莓清洗干净，去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分备用。鸡蛋加一个蛋黄，加20克糖粉，搅拌均匀之糖分融化，加入200毫升的牛奶，拌匀，筛入低筋面，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，加入黄油拌匀，将调好的面糊过一遍筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少15分钟，取一无水无油的盆，放入200毫升的淡奶油，放入入25克的糖粉，用打蛋器将淡奶油打发至可以拉出小尖钩，盖上保鲜膜待用，平底锅保证无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形，开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火，借助硅胶铲将煎好的班戟皮取出，取班戟皮一张，放入适量打发后的淡奶油，放一颗草莓，再在草莓上覆盖一些淡奶油，将班戟皮的左右两边往念敬孙中间对折，再将班戟皮上下往中间对折，倒扣，放好。冷藏30分钟再吃更美味。
草莓大福
食材：
草莓6个，糯米粉110克，玉米淀粉30克，绵白糖30克，豆沙60克，水140克，油20克，椰蓉适量
做法：
糯米粉110克，玉米淀粉30克，白糖30克，放入碗中，加入140克清水，搅拌成均匀的面糊，再加入20克植物油，搅拌均匀，搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸20分钟，蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用，草莓去蒂，清洗干净，沥干水分，在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可，取一小块凉透的糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘。