先说答案:给蜜蜂喂白糖是真的,但不是用来造假蜂蜜,而是为了扩大蜂群规模,以及给蜂群续命。况且,当前市面上的造假蜂蜜,根本没必要在采蜜环节喂白糖造假,那样成本多高啊,直接用水解果葡糖浆调味调色,造出的假蜂蜜,不但成本低,且普通人根本分辨不出,甚至用仪器都检测不出,因为人造蜂蜜的方法一直针对检测技术而不断更新迭代。
任何行业都讲究规模化、产业化、商业化,养蜂行业也不例外,无利可图谁会伺候你,但养蜂区别于传统商业运作,不能无限制扩大规模,而需要依据季节调节,毕竟蜂群是活物,在不工作的时候,也需要食物给养。
养蜂人为了保证成本,会在冬季将蜂群数量减少,等到来年开春前,再扩大蜂群规模,以大量采集春季花蜜。因为蜂群规模要赶在春季花朵盛开前就大量繁殖,等到花开后再繁殖就晚了,但花开前没有食物支撑蜂群扩大繁殖规模怎么办,所以白糖登场。
通过喂食白糖,人为助力蜂群扩大规模是很常见的运作方法,并不是什么造假手段。不过,熟知养蜂行业的人都知道,开春头茬蜜并不一定都是好蜜,越是商业化养蜂,头茬蜜的蔗糖含量往往越高,这区别于家养中华土蜂的头茬蜜。PS:小时候同村有养土蜂的,专门养来割蜜自己吃,因为我们这里好纤掘产百花蜜(杂蜜),亲眼看见冬天给蜂箱加白糖,这能说是造假吗,还能自己骗自己不友核成。
另外,动物界大部分昆虫都讲究冬眠,蜜蜂也不例外,不管是土生土长的中华土蜂,还是意大利蜂(当前我国商业化养蜂多是意大利蜂,简称意蜂),冬眠之前都需要进食养分,以保证能顺利越冬,就类似人类的“贴秋膘”。
因为商业化养殖的意蜂,越冬饲料消耗量更大,而我国秋季很难找到大规模花田,所以在冬眠前,养蜂人会给蜂群喂食大量白糖,替代花蜜。此时喂食的白糖,经过几个月的冬眠期,基本已经消耗完毕,只有很少一部分会在来年春天转化为“水蜜”。
其实,行得正不怕影子歪,我们这里本村卖土蜂蜜的蜂农(小规模中华土蜂),越是认识的人,越不避讳喂过白糖,甚至白糖袋子就放在你眼前,因为他们知道根本没必要解释,喂不喂糖,村里曾养过土蜂的人一尝就尝出来了。再者,养蜂产业也和农村大部分产业一样,竖腊割的蜂蜜大部分卖给收购商,收购商都是沉浸蜂产业多年的“老鸟”了,喂白糖出来的蜂蜜,还能逃过人家的法眼不成。
既然养蜂环节喂白糖是正常现象,那市面上的假蜂蜜又是从哪里来的,答案就是开始说的“人造蜂蜜”。人造蜂蜜根本就不需要经过“蜜蜂转化”,都已经是人造了,还多此一举喂白糖给蜜蜂干啥。尤其是一些所谓的巢蜜,假的特别多,最严重的可能一只蜜蜂都没养,直接买工业生产的蜂巢,灌糖浆,蜡封巢口一系列操作,要多少有多少。
当然,也不是所有路边卖的土蜂蜜都是真的,这个世界有利润,就有只追求利益者,如果开车经过某地,一个卖土蜂蜜的,背后只放了两个蜂箱,说话还与当地口音格格不入,那多半是假的。本地养蜂人花蜜源都紧张,为了争夺花源想尽办法,更何况你一个外地来的,而且养蜂人蜂箱位置也很少直接放公路两边,除非此区域花源确实旺盛,如果没有花源还摆路边,那不是此地无银三百两吗。
1、工具,想要养好蜜蜂要准备工具诱蜂箱还有饵料,饵料上面放上一些糖浆蜜水之类的,这样蜜蜂会比较喜欢,往往会自动进去。
2、环陆纤境,养殖蜜蜂环境也是非常重要的,夏季蜂箱温度过高会造成蜂群逃亡,湿度太大也可能使蜂群逃亡,选择地方一定要冬暖夏凉,地势要偏高一点,尽量不要在环境吵闹的地方,往往蜜蜂级坦弯不能安心采蜜。
3、饵料,养殖蜜蜂也需要饵料,蜜蜂主要就是花粉,所以要有大量鲜花,养蜂人可以让悉闷通过人工的方式进行补料。
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