适合冬天载的菜苗有哪些 冬天栽什么菜

冬天种的蔬菜有哪些

冬天种植的蔬菜有大白菜、萝卜、芹菜、香菜以及蒜苗，在冬季种植时，需要选择营养元素含量丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，在养护的过程中，可以为蔬菜提供全天的日照，保持叶片的翠绿，也可以为其提供底肥，维持植株的生长。

冬天种植的蔬菜品种

1、大白菜

冬季可以种植大白菜。白菜适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土作为基土，在栽种前，可以向土壤中添加腐熟的农家肥，提高土激御壤的含肥量。

2、萝卜

冬季也可以种植萝卜。萝卜具有较强的耐寒性，在冬季可以正常的生长，在养护的乱凯过程中，可以为其浇灌矿物质含量较为丰富的河水、天然水，保持土壤处于湿润状态。但哗铅唤是冬季水分蒸发较慢，只能在土壤干燥时为其浇灌水分，以免植株出现积水。

3、芹菜

冬季还可以种植芹菜。芹菜具有较强的耐寒性，在冬季可以维持自身的生长，但是芹菜生长的最适温度在十五度左右，所以在冬季养殖的过程中，可以为其搭建简易温室，并保持温室中的温度在十度以上，让芹菜生长的更加旺盛。

4、香菜

香菜也可以在冬季种植。在种植香菜前，需要向土壤中混合尿素等底肥，为其提供一个较为肥沃的生长环境，在栽种后，可以为香菜提供富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度。但是在施肥时，需要将肥料稀释后提供给香菜，避免植株出现肥害现象。

适合冬天栽培的十种蔬菜

随着冬季到来，温度越来越低，很多植物都枯萎了，但是对于人们来说，蔬菜是必不可少的，因此冬季还是会种一些蔬菜。适合冬天栽培的十种蔬菜有菠菜、香菜、乌塌菜、韭菜、茼蒿、冬寒菜、萝卜、小白菜、甘蓝和油菜。

一、菠菜

菠菜是农村常见种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，菠菜是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好，营养高，是越冬不错的蔬菜。

二、香菜

香菜味道独特，很多人在炒菜时都喜欢加些香菜提味，香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃，对土壤的要求也没有很严格，因此是冬天种植蔬菜不错的选择。

三、乌塌菜

乌塌菜是非常耐寒的蔬菜，在零下八度的低温环境中不被冻害，是北方常见栽种的蔬菜。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。乌塌菜在越冷的环境中，味道也会越好，所以非常适合在冬季种植。

四、韭菜

韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。

五、茼蒿

茼蒿是涮火锅的首选，茼蒿的种植是非常简单的，在安徽、广东、湖北、山东等地，茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢微弱的光照，相对来说冬天种植也是不错的选择。

六、冬寒菜

冬寒菜就如它的名字一样，有着非常强的抗寒能力，冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是。在种植时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长，是冬季主栽的蔬菜品种。

七、萝卜

冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2℃到3℃的低温，依然是可以发芽的，而且萝卜的幼苗能耐25℃的高温。

八、小白菜

小白菜常种的是上海青，上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜，虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好。但是在两下笑春渗二至三度也能够安全越冬。而且上海青的品种非常多碰脊，有适合冬季种植。

九、甘蓝

甘蓝属于较耐寒的蔬菜，可以忍受零下5℃到6℃的低温，适合在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

十、油菜

油菜喜欢冷凉的气候环境，在冬季将其种植可以满足森神其生长习性，并且它具有很好的耐低温和抗寒能力，种后很快就会发芽，不过要注意在4℃以上的温度环境中种植。

冬天菜园里都会种什么菜

1、叶菜类

（1）生菜：生菜是莴苣属类蔬菜，喜冷凉环境，而且发芽快、适应性强、容易栽培、生长期短，能够耐低温，很适合冬季种植，其次生菜含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素，因此袜迹也有很好的食疗效果。

（2）菠菜：菠菜属于耐寒蔬菜，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤生长，根和叶子可以食用，除了盛夏之外，全年都可以栽种，各地都可以栽培，越冬的菠菜味道更好。

（3）茼蒿：茼蒿属于半耐寒性蔬菜，适合在冷的环境中生长，在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北、湖南、吉林、山东、浙江都有告如并栽培，茼蒿具有菊科植物特殊的气味，具健胃作用。

（4）白菜：白菜喜欢寒冷和潮湿的天气，幼苗时期需要温暖的天气，但开始包心后，即使降霜也不怕，能够适应冬季的温度，严寒反而使白菜心包得更结实，口味更加甘嫩。

除了上面的几种叶菜类之外，还有、油菜橡橘、快菜、、苋菜、等这些蔬菜也是适合冬天种的。

2、萝卜类

（1）白萝卜：白萝卜一年四季都可以种植，属于为半耐寒性蔬菜，种子在2℃—3℃时都可以发芽，秋冬季是一年中萝卜种植的主要季节。

（2）胡萝卜：胡萝卜喜欢害冷的气候以及相对干燥的空气条件，当土壤温度稳定在8度以上就能播种。

3、葱香类

（1）香菜：香菜为喜阴耐寒性，长日照植物，适宜较凉爽湿润的环境条件，在高温季节条件下会生长不良，因此很适合冬天种植，其次食用香菜还有健胃消食的作用，很适合冬季种植以及食用。

（2）葱：葱属低温长日照作物，不耐炎热，种子在2℃—5℃时仍可发芽，适应性较强，易栽培，中国南北各地都有种植。

（3）蒜：大蒜属耐寒长日照植物，适宜温度在零下5℃-26℃，4-5叶期耐寒能力最强，能够越冬，而且在我们的生活中具有杀菌消毒的作用。

（4）韭菜：韭菜喜欢冷凉的气候，抗寒耐热，适应性强，易栽培，全国各地到处都可以种植。

4、甘蓝类

（1）、花菜：属低温长日照作物，喜喜欢寒冷和潮湿的天气，不耐高温干旱，适应性较强，易栽培。

（2）甘蓝（包菜）：甘蓝属于较耐寒的蔬菜，可以忍受零下5-6℃的低温，适合在丰富的粘壤土或砂壤土中种植，严寒反而使得卷心菜长得更结实，口味更加甘嫩。

5、菊科类

菊科类的蔬菜可以种植莴苣、、菊花叶等，都是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻。