适合冬天种植的蔬菜品种 9月份播种的蔬菜明细表

南方九月份适合种什么蔬菜_九月份可以种植的蔬菜

　　蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。那么南方九月份适合种什么蔬菜呢?我为大家整理了南方九月份可以种植的蔬菜，希望可以帮助大家!

　　南方九月份可以种植的蔬菜
　　1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。(冬萝卜：8-9月播，10-12月收获;春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获;夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获)

　　2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

　　3、花椰菜：9-11月播种

　　4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

　　5、叶用芥菜：生长适温15-20度

　　6、茎用芥菜：秋季播种

　　7、芹菜：7月上旬-12月

　　8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

　　9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

　　10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

　　11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

　　12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

　　13、薄荷：一年四季

　　14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收

　　15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收;秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月乎蚂漏采收;冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

　　16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

　　17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植

　　18、岁烂冬瓜：2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种

　　19、南瓜：与黄瓜相似

　　20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

　　21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

　　22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种

　　23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

　　24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种

　　25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

　　26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

　　27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

　　28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播物裂秋收，华南地区可收到翌年3月份。

　　29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

　　30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

　　31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

　　32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植。
　　适合九月种植的蔬菜推荐
　　1、韭菜

　　选择买韭菜根回来种，比播种的话要快一些。种它的优点是，种的好的话，能吃一两年。韭菜特喜欢草木灰，特喜欢肥力大的地方。种了一年以后，可以移栽下，换成更肥沃的土，能长的更好的哦。

　　2、萝卜

　　可以种樱桃萝卜，因为比较好看比较小巧吧。呵呵，大萝卜也可以种，如果你的花盆足够大，阳台足够大的话。这个种出来很有成就感。也是要多晒一下太阳，徒长的话就要少浇水，培点土。

　　3、大蒜，蒜苗

　　这个是不会种菜的人，或者觉得自己还需要练下手的人的首选。非常好种的。零难度。只要从超市买回来一些大蒜，或者平时做菜剩下的蒜头，掰开来插到花盆里，偶尔浇点水，晒一下太阳，就等着收蒜苗吃了。

　　4、生菜

　　这个大家一定都爱吃它吧。生菜生吃熟吃都好吃的。买种子的时候要注意买新鲜的种子，有次我把放置了一年的种子播种，出苗好少，几乎没有收成，所以要选择好的种子很重要，出苗很多，长的也快的。

　　5、豌豆

　　水培豌豆也可以，但是种在花盆里也挺好看的。长大一点的时候记得给它搭个小架子，能爬很多藤，长出豌豆的几率也很大的。到时候尝尝自己种出来的豌豆的味道，一定比外面买的要甜很多。

　　6、鸡毛菜

　　鸡毛菜或者上海青，都差不多的叫法啊。总之就是小青菜，推荐它，因为它不怎么怕冷，大不了冬天下雪的时候，弄个塑料袋套在花盆上。春天长的更旺。发芽率高，也容易长，两个月左右就能收获了。

　　7、小葱

　　它不容易生虫子，平时做菜也经常需要用到。可能我们小时候经常看到老人们种它。很实用的作料。播种的话，刚开始像头发一样细，但是后期会长的很快的，吃的时候，掐的吃，留下根继续长，也能吃很久的。

　　8、芫荽

　　这个要注意的是，多晒太阳，它是喜欢阳光的蔬菜。我种的，没晒到太阳的一盆，长的非常慢的。晒太阳的就长的很好，还有，土壤的话不能全部用营养土种，那样太肥了，叶子会被烧坏的。
　　种植蔬菜的注意事项
　　1、利用冬闲耕地，适度扩大面积

　　在稳定常年蔬菜生产基地的同时，要因地制宜利用部分冬闲田来发展蔬菜生产，以增加农民收入。可适度扩大种植耐寒和半耐寒类的品种，如菠菜、莴苣、豌豆、荷兰豆等。

　　2、把握市场动态，合理安排茬口

　　要根据品种特点和市场需求，调节好最佳的茬口安排。南部地区应充分利用当地秋冬温暖的气候条件，进行反季节蔬菜生产，弥补其他地区的蔬菜生产空缺;中部地区要合理利用设施，进行喜温蔬菜反季节种植，以丰富当地蔬菜市场的供应种类。

　　3、选择优良品种，做好育苗工作

　　要选择适当的蔬菜品种和种类，尽量借助设施保护，采取营养钵和穴盆育苗，合理管理，培育壮苗，以降低秋冬季低温等对蔬菜的影响。

　　4、推广五新技术，提高生产效益

　　大力推广蔬菜五新技术，因地制宜地开展蔬菜新品种的引进与示范推广，示范推广测土配方施肥、精细播种、穴盆育苗、嫁接育苗、地膜覆盖、大棚栽培、节水喷灌、反季节栽培等实用技术，提高生产效益。

　　5、加强田间管理，抓好防旱防冻

　　利用冬季农闲时间，开展水库除险加固和农田水利基本建设，提高防御自然灾害的能力。做好节水和抗旱工作，保证蔬菜的水分需求，以提高光合作用能力。在灌溉的同时，要及时做好追肥和病虫防治工作，促进蔬菜生长。综合应用田间熏烟、灌水保温、喷施叶面肥、增施热性肥、搭建简易大棚及高标准蔬菜大棚等措施，有效防御低温冻害。保护地设施栽培中，要做好棚室环境调控工作，勤放风勤覆盖，控制棚内温湿度。
　　蔬菜的营养价值
　　蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

　　据估计，现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

　　十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类(13C)萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。

　　芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。

　　胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。

　　豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。

　　葱蒜类蔬菜，有丰富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治心血管疾病，常食可预防癌症，还有消炎杀菌等作用。

　　茄果类蔬菜，番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发病。茄子中含有多种生物碱，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天然阿司匹林之称。

　　芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白质，无机盐和丰富的维生素。除做蔬菜外，中医上还有止血，利尿，降血压等功能。

　　黄瓜所含的蛋白酶有助于人对蛋白质的吸收。

　　辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

9月份适宜种什么蔬菜

九月临近，是时候种植喜欢冬天的蔬菜了。白菜、卷心菜、红菜苔、白萝卜、胡萝卜、生菜、菠菜、花菜、芹菜、小油菜、香菜、韭菜、莴苣、茼蒿、葱、蒜等都可以种植了。其中生菜秋播主要在8一10月，适生温度在10一20度之间，生长期100天左右。
秋天9月份季节能种什么蔬菜
过段时间进入9月，天气比较凉爽，早晚气温低，昼夜温差比较大。那么，在9月份适合种什么蔬菜呢？
在我们村的菜地里，已经有不少时令蔬菜了，当然大家主要是为了自己家里吃扮信，咱们一起来看看。
9月份种植的蔬菜，其实是以叶菜类为主的，比如油麦菜、油菜、香菜、生菜等等。下面具体介绍几种适合在9月的秋天栽种的蔬菜。
一、生菜
提起生菜，是不是想起小盆友们汉堡堡里那两片新鲜、嫩绿的叶子？它可是生吃、熟煮均宜的好菜！
生菜又名鹅仔菜、莴仔菜。其实是莴苣的一种，因以长叶为主，故又称叶用莴苣。以生脆微甜的口感和生熟可食见长。
生菜喜欢冷凉环境。不仅耐寒，还耐旱。春秋均可种植。秋播主要在8一10月，适生温度在10一20度之间，生长期100天左右。因此，九月是很适合种植的。
二、卷心菜
卷心菜又名结球甘兰、圆白菜、大头菜、莲花白。因其神键叶片包裹紧致，外形扁圆耐看，且口感脆嫩微甜厅瞎轮，常被人们做为冬季的首选蔬菜种植。
卷心菜适应性较强，既耐旱，又耐寒。春、夏、秋均宜种植。九月后种植卷心菜，因气温渐低，一般不会受到病虫害的侵扰，是很适合种植的。
三、红菜苔
红菜苔又名紫菜苔、红油菜苔。是一种以食用菜苔为主的红皮蔬菜。它以产量高、口感脆嫩见长。
而且，红菜苔是四川、重庆、湖北一带的特色蔬菜。早在我国唐代即享有盛名，有“金殿玉菜”之称。
红菜苔适应性较强，既耐热，又耐寒，还耐湿，春秋均宜种植。因其在寒冷的冬天也能顽强生长，人们常常会在九月前后适量或成片种植，以丰富冬天的饭桌。
四、茼蒿
茼蒿又称蒿子菜、菊花菜、桐花菜。其口感脆嫩，清新爽口。既具蒿的清气，又兼菊之甘香。早在我国古代，即被作为宫庭御菜贡奉。因此，素有“皇帝菜”之称。
茼蒿性喜冷凉，对光照的要求也不高，是北方的特色蔬菜之一，后逐渐被引种至南方，并将其选在九月前后种植。采收后，我们可以用它用来清炒、打汤、入馅、制饼都挺不错。

9月份种什么蔬菜最好

9月份适合种植的蔬菜有：
1、菠菜：菠菜一年四季都可以种植，从3月份开始，一直到11月份，秋菠菜的种植时间，一般在8-9月份播种，根据品种不同，生育期有差别，一般30-50天即可收获，种植菠菜容易存活，因为它对于土壤的适应能力比较强，不过镇中派，在种植期间，还需要注意水肥管理，以及病虫害的防治等工作，确保产量。
2、茼蒿：茼蒿一年四季都可以种植，分春季、夏季、秋季、冬季播种，不过，建议以春秋两季栽培为宜，秋季的播种时间在9月份，播种茼蒿时，御贺可选择撒播或条播，根据品种不同，播种后40-50天，高度达到18-20cm左右时，就可以采摘，培运不过，在种植茼蒿时，要注意叶枯病和霜霉病的危害。
3、西兰花：西兰花适合在秋季9月份种植，有较强的耐寒性，在南方冬天可以正常生长。