水产饲料发酵技术有哪些 水产饲料发酵技术论文

发酵饲料在水产养殖中的应用

发酵饲料在水产养殖中的应用有以下几个方面：

1.增强饲料营养价值：通过发酵饲料可以提高饲料中的蛋改宴白质含量、维生素含量、氨基酸含量和酵素含量，从而提高饲料的营养价值槐唯。

2.促进鱼类生长：发酵饲料中的益生菌可以核明银促进鱼类的肠道健康，增强免疫力，同时也可以增加鱼类的食欲，促进生长。

3.提高水质：发酵饲料中的微生物会在水体中成为一种有益菌群，可以通过生物降解作用降解水中过多的氮、磷等营养物质，从而减少水体中的藻类繁殖和水体污染。

4.减少饲料浪费：发酵饲料中的微生物可以把饲料中的不易消化的纤维素等成分分解为易消化的有机物质，从而减少饲料浪费，提高饲料利用率。

总之，发酵饲料在水产养殖中的应用可以提高饲料的营养价值，促进鱼类生长和免疫力，同时也可以改善水质，减少水体污染，提高饲料利用率，从而更加可持续地开展水产养殖。

生物饲料在水产动物养殖中怎样应用

1、目前最常用的动物源生物饲料即发酵血粉。优质的发酵血粉非鲜红色，呈紫褐色或黑褐色，是利用功能微生物与新鲜血液、米糠、麸皮、谷物等混合发酵，再经粉碎、干燥而成，蛋白含量在30%左右，氨基酸平衡性接近于鱼粉，与传统工艺生产的血粉相比，动物对必需氨基酸的利用率可提高到90%。如鱼饲料中使用10%～30%的发酵猪血，能起到替代鱼粉的作用。植物源生物饲料常用的有发酵豆粕、发酵棉粕、发酵秸秆等，替代鱼粉的比例依不同的水产动物而有差异。鱼饲料中，发酵豆粕替代量以30%～40%为最宜，虾、鳗鱼、甲鱼等高档水产饲料中，使用量占整个饲料配方的10%～20%为佳。
2、如用发酵豆举纯培粕替代凡纳滨对虾饲料中20%的鱼粉，虾体增重率、虾体肌肉组成等并未产生显著变化；石斑鱼饲料中替代量10%、欧洲鳗鱼30%、金鲳鱼25%、鲇鱼39%，鱼的生产性能与全部使用鱼粉无显著差异，甚至更佳。使用发酵豆粕时氨基酸不裤滚平衡的问题可通过添加晶体氨基酸解决。发酵棉粕相对于发酵豆粕赖氨酸含量低，不建议作为水产动物的单一蛋白源。
3、使用上，一是虾饲料中可替代10%～20%的鱼粉，鱼饲料中替代比例不超过35%；二是可替代饲料中1/3的豆粕，但在替代赖氨酸含量相对较高的原料时，须重点注意赖氨酸的平衡。发酵秸秆粉可作为草鱼饵料配合饲料中的一种原料，也可和正唯精料混合配制成颗粒饵料，能减少“死鱼”和鱼“浮头”现象，减少增氧时间、换水等，提高成活率，消除细菌性皮肤病，增加采食量，提高产量等。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生态系统定位观测与研究数据》

水产乳酸菌发酵方法,怎么算发酵成功

回答
先用一些纯净水把20斤红糖、5斤液体氨基酸、400-600g粉剂乳酸菌以及适量的矿物微量元素混合均匀，然后再密封进行发酵，通常在室温高于20°C的情况下，一般发酵4-5天即可。也可先把菌粉先制成菌液，然后和食物原料(比如豆渣)混合均匀，接着放在容器中压实并密封，进行发酵。
一、水产乳酸菌发酵方法
1、可将红糖20斤、液体氨基酸5斤、粉剂乳酸菌400-600g、适量的矿物微量元素与一些纯净水搅拌均匀后进行密封，在室温高于20°C的情况下，密闭后发酵4-5天即可。发酵完成后每亩每天使用1-2斤，与饲料混匀后再泼洒，不可摆放过长的时间。
2、也可准备乳酸菌制品、发酵容器、食物原料(豆粕、花生蔽袭腊饼、豆渣、菜籽饼、麦麸等)，随后把菌粉制成菌液，并与食物原料充分混合，接着将混合物放在经过消毒的发酵容器中充分压实后密封。然后把容器放在干净卫生的室内，并将室温保持在25°C左右进行发酵。
3、在发酵饵料时，需等饵料发酵成熟再使用，而且在发酵过程中，如果每40kg饲料中添加500g红糖，使用的效果会更好一些。在发酵时一定要将其密封好，不能曝气。
二、水产乳酸菌怎么算发酵成功
1、发酵成功的乳酸菌的PH值在4以下，打开密封容器的盖子后会有一种酸爽味道，颜色呈黄褐色。在水产上使用乳酸菌，能够增强水产物禅行的免疫力和抗病性，提高成活率，而且还能增加浮游动物、有益藻类的数量，并具有稳定以及改善水质的作用。
2、将乳酸菌用于水质净化上时，一般可在放养前3-10天，把乳酸菌稀释液均匀的泼洒在水面，泼洒次数一般需根据水质情况而定，一般刚开始时可每15天泼洒1次，以后每1个月进行1次。而针对水质较差的池塘，可适当的缩短泼洒的时间。
3、也可将乳酸菌用来处理有机肥和粪便的，通常需要投入水体的有宏滑机肥(青草液肥)和粪便，需要先用乳酸菌液发酵3-5天后，再投入水中。