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河蟹腮后面白色的三角形物体究竟是什么,可以吃么?请勿复制大段无关...

可以，营养价值很高

知识科普|15种国内常见螃蟹__特点及口感!

在中国，常见的螃蟹有阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹山郑喊、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹、盘锦河蟹、莱州大蟹、梭子蟹、青蟹、兰花蟹、闽南青蟹、肉蟹、大泷蟹、沙蟹、conoce舒畅、珍宝蟹、黑蟹。以下是一些国内常见螃蟹的特点及口感：
1.阳澄湖大闸蟹：特点是青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，肉质鲜美，具有极高的营养价值，每千克蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，碳水化合物70克，钙129克，磷14克，铁13克，核黄素7克，维生素A5960国际单位。是人们制作美味佳肴以及蟹宴的原料。
2.兴化大闸蟹：特点是青背白肚，壳较薄且体肥，肉质饱满，味美香甜。
3.固城湖大闸蟹：特点是青背白肚，黄毛金爪，个体肥大，肉质鲜美。
4.高邮湖大闸蟹：特点是个大体肥，一般三只重500克，大的重250克以上，最大者可达500克。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会嘴里无味。
5.太湖大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻逗野，味道鲜美。
6.黄河口大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。
7.盘锦河蟹：特点是具有清热解毒、利湿退黄之功效。
8.莱州大蟹：特点是学名叫中华绒螯蟹，是河蟹里的一种，也是大家比较熟悉的一种螃蟹。
9.梭子蟹：特点是头胸甲呈梭子形，丛昌体色会随周围的环境发生变化，肉质较细嫩，比较适合清蒸或煮汤的吃法。
10.青蟹：特点是膏

科普:螃蟹为什么横着走?

很多人都喜欢吃螃蟹，也自己捉过螃蟹，但是捉过螃蟹的人肯定都看过螃蟹的样子，几乎都是横着走的，那么螃蟹为什么横着走?下面给大家科普一下。
很多人都喜欢吃螃蟹，也自己捉过螃蟹，但是捉过螃蟹的人肯定都看过螃蟹的样子，几乎都是横着走的，那么螃蟹为什么横着走?下面给大家科普一下。
一、螃蟹为什么横着走?
1、依靠地磁场辨别方向
其实螃蟹是依靠磁场来判断放心的，在地球形成漫长岁月中，地磁南北极发生多次倒转，地磁极的倒转使得很多生物无所适从，甚行绝升至造成灭绝。
螃蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。
由于地磁场的倒转，使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。
为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。
2、先天身体结构决定
但很多人觉得这个说法不成立，因为螃蟹横着走只是相对于螃蟹的头尾方向，它本身依旧可以东南西北往任意方向行走。
其次，螃蟹并不存在内耳这个结构，它们的听觉器官是分布在腿上。
螃蟹横着走，其实最主要还是由它们的腿的结构决定的。
螃蟹用于行走的腿称为步足，步足由七个关节组成。
这些关节只能上下活动，就像人的胳膊肘不能往外拐一样，螃档老蟹的关节也没办法往前面动，所以螃蟹才会横着走。
3、螃蟹耳朵长在脚上
据科学家研究，螃蟹的足上有有一些小器官，对于空气的振动十分敏感，而且不同的螃蟹种类对声音的频率敏感程度也不同，比如招潮蟹就能感知到低于100赫兹的声音，它们能够通过击打地面，和同类相互交流以免认错，虽然声音很小，但是据说螃蟹相隔75厘米，仍然能够听到同类的“谈话”。
二、所有螃蟹都是横着走吗?
其实并不是所有的螃蟹都横着走，还有一类叫做和尚蟹，它们由于体型较小，平均只有2克，而且呈现圆形，活动起来十分的灵活，所以一般都是向前直走的，喜欢成群的活动，并且一有人靠近就会挖掘洞穴，藏身于此，这个过程大约只需要5-10秒钟。
和尚蟹只有退潮的时候才会出来活动，甲壳呈现美丽的淡蓝色，它们除了在地面上觅食，还会潜入地下，利用前螯吞食泥土，再将处理后的泥土取出，堆放在洞口的位置，打洞时也是很快的将身体倒立，用脚挖沙，并转动身体，很快的将整个身体埋入其中。
螃蟹横着走的说法很多，但是宏姿小编觉得最靠谱还是螃蟹身体结构这个答案，因为其实除了螃蟹外，自然界中各种各样的生物行走方式都不一样，主要因为身体构造不同，因此螃蟹也是因为这个原因吧。