淡水白鲳鱼养殖技术规范淡水白鲳鱼养殖技术视频

时间：2023-09-22 22:50:42 作者：核震过后

淡水鲳鱼的做法

1.淡水鲳鱼
淡水鲳鱼淡水白鲳用什么饵料钓
淡水白鲳虽然是一种杂食性鱼类，但是更加偏爱于肉食，一般来说火腿肠、肉丸子用来垂钓淡水白鲳效果都不错。火腿肠切成两厘米的小段就可以直接使用，肉丸子也一样，一分为四直接挂在钩上就可以了。除了这两种常见的饵，也可以用原塘饲料来钓，饲料粉加上面粉，用原塘的水和成面团状，然后当搓饵使用，钓淡水白鲳效果也不错。还有就是蚯蚓、河虾、蚂蚱等，也都可以用来钓淡水白鲳。

钓具的选择的上基本上和垂钓其它鱼差不多，唯一要注意的是，线的选择一定要选择可以防咬断的，淡水白鲳和其它淡水鱼类不一样，它有着锋利的牙齿，普通的钓线是可以轻易咬断的。

淡水白鲳和其它淡水鱼不一样，不是上岸后就能够任钓鱼人们随意揉捏的，腔大如果被咬上一口，那可不是好玩的

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淡水鲳鱼怎么钓怎样垂钓白鲳鱼
一、钓点选择：1.鲳鱼在产卵后，要在近海逗留到秋季，此间多在砾石众多的海域中觅食，这样的地方是理想钓点。

2.在船钓时，船定位在岛礁的背流一侧，此处水流较缓，可作钓点。3.鲳鱼一天的大部分时间都在水体中上层活动，垂钓时将钓点定位于该水层。

4.鲳鱼喜栖息于潮流缓慢的深水域游弋、觅食，这样的地方是理想钓点。二、钓饵选择：垂钓鲳鱼常用的钓饵有虾姑、虾类、蚌肉、小螃蟹及各种小鱼等。

因为鲳鱼的食谱很广，平时喜食各种小鱼、长尾虾类、水母、糠虾、小型桡足类以及硅藻等。三、注意：1、鲳鱼吃食时，一般总是拱拱、闻闻、吞吞，有时要山掘叼在口中，品尝再三才吞下，故钓鲳鱼时不能性急，要耐住性子。

2、鲳鱼对钓饵的选择性较强，要求钓者精心选取钓饵并装挂钓饵，使其“正中下怀”。3、在垂钓中，如鲳鱼很久不上钩，就要及时更换钓饵，以适应各种鲳鱼的口味。

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钓淡水鲳鱼用什么装备及鱼饵最好
钓鲳鱼的钓组装备搭配

1、钓竿，主要是根据垂钓的水域环境来决定竿长，一般来说近钓的话使用3.6米的钓竿，远钓时可用5.4米较强硬的综合鲤鱼竿，钓竿质量和强度都要优秀。

2、线组，主要是根据鱼情状况来搭配的，根据垂钓对象鱼的体型大小选择2.5-4号之间的主线，搭配1-2号之间的尼龙线，只是这种线容易断，除非是在鱼儿比较小，钩柄在嘴外或者是抄鱼速度快会好一点，也可用0.6-2号的大力马线，效果会好一些，使用钢丝线的话断的几率小了很多，但是碰到大鱼一样会断，并且入口性不好，具体的选择要根据情况决定。

3、浮漂，如果垂钓的距离比较远的话，要选择漂尾比较清晰的浮漂，其实浮漂的选择不需要太过讲究，也不要用太大的，有的时候只看杆稍和风线不使用浮漂一样能够上鱼，浮漂选用根据需要出发。

4、钓钩，通常会选用2-4号的关东钩逗圆核，或者是6-8号的小矶钩，使用8-10号的伊豆钩或者丸钩都可以，在钓场碰到有人使用特质的加长钓钩，钓钩选用同样根据需求决定。

用饵选择

1、饵料，可以使用虾肉、瘦肉、小鱼头或者是鸡肠肝脏等一类比较新鲜的肉饵，也可以使用玉米或者颗粒等一类的素饵，在垂钓的时候把肉饵剪成蚕豆般大小适中的块状挂在钓钩上投入钓点即可。

2、打窝技巧，如果垂钓池塘的鱼群密度不大的话，或者钓场鱼儿受惊之后，就需要合理的做窝诱鱼了，可以使用315或者是鸭饲料等一类的颗粒料直接抛撒到钓点，也可以使用虾粉把泡开放入窝点诱鱼。
鲳鱼到底是海水鱼还是淡水鱼？
两者都有鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。

营养价值柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，背鳍、臀鳍同形，鳍棘均呈截形，且对称，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。

柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。鲳鱼含有多种营养。

100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。鲳鱼有着另外一个名字，叫做镜鱼。
养殖淡水鲳鱼喂食什么好？
淡水鲳为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。

（作为观赏鱼喂水蚯蚓即可）人工饲养条件下，可投喂花生麸、豆饼和配合饲料。鱼苗阶段主要摄食硅藻、甲藻等单细胞藻以及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。

据观察，刚孵出的仔鱼以卵黄为营养，4~5天后肠管形成。长至5.6毫米，开始摄食浮游生物，主要是小型单孢藻和轮虫类。

在全长16毫米左右时，其消化道内的食物主要是水蚤；当全长长至4~5厘米，肠胃内食物主要有水蚤和枝角类；全长6厘米左右时，消化道中食物组成除各种浮游生物外还有植物碎屑和人工投喂的饲料。当全长达7厘米以上，其食物组成主要是各种植物碎屑和投喂的饲料。

所以鱼苗阶段主要以浮游生物为食。
淡水鲳做法
蒜蓉鲳鱼主料：鲳鱼调料：葱姜蒜料酒植物油香菜五香粉白糖做法：1.鲳鱼剖肚去脏，冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟；2.葱切花、姜切片、蒜切小粒；3.将鱼和调味放入锅内，加水没过鱼，加葱姜，大火烧开转中火焖烧十五分钟；4.将鱼放盘内，撒上香菜，锅刷净，烧热加油，油热后加蒜爆香，淋入鱼上即可。

[1]微波烧鲳鱼原料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。做法：1、材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝；2、清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路；3、鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟；4、取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油；5、盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出；6、开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。

取出后，开盖撒上葱花装饰即可。[2]红烧白鲳鱼1原料：黑鲳鱼青葱姜2鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。

抹上一层薄面粉。3烧热锅，下适量的油烧热，下鱼。

4慢火煎炸至炸至两面金黄。5加入姜片及葱段煸炒一下。

6倒入调好的酱料。7加入适量冰糖。

8在旺火上烧开后，再移至微火上慢烧。9小心的翻面，再煮另一面。

大火使其快速上色收汁入味即可。

白鲳鱼饲养方法白鲳鱼怎么养殖

1、饲料的投喂

当水温在搜蔽察20℃以上时，饲料的日投喂量应把握在鱼体重的4%-5%，分上下午投喂；一般用花生肉麸或含粗蛋白30%以上的饲料，浸泡后使用。当水温在15-20℃左右时，每日投饲量占鱼体重的2%-3%，下午投喂即可。水温低于15℃不必投饲。饲料应投喂在防寒棚内固定的位置上，定时、定位、定质、定量投放。

2、水世茄质的管理

由于冬季气温低，池塘中的新陈代谢缓慢，所以，池水易变清，往往透明度大于30厘米。此时，池塘中应适当投放些经发酵后的鸡粪或猪粪，使其水质变成“绿、嫩、爽”；透明度在20厘米左右即可。

3、病害的防治

淡水白鲳越冬期间危害较大的主要是水霉病和小瓜虫病，

(1)水霉病

此病由于鱼体机械操作损伤或冻伤后，水霉动孢子入侵伤口，吸取鱼体皮肤内的营养而萌发，并迅速生长；菌丝一端像树根一样吸附在鱼体皮肤组织内，其余大部分暴露在体表外面。水霉菌丝呈白色棉絮状在水中飘动，肉眼可见。鱼体寄生水霉菌后，会表现出烦躁不安，由于菌丝吸取鱼体表皮内的组织营养，加之细菌感染伤口，使表皮组织坏死，病鱼因瘦弱而逐渐死亡。防治方法：①鱼苗投放前，用生石灰彻底清塘，可减少此病的发生。②拉网捕捞操作时需小心细致，不使鱼体受伤，寒冬雨雪天有个别鱼冻伤，切勿下塘捕捞并笑，干扰鱼群。③可用0.1ppm的高锰酸钾溶液全池泼洒，隔天一次，连续两次即可。

(2)小瓜虫病，也称白点病

患病鱼体体表有许多小白点，可使鱼体表面分泌大量黏液，并在寄生部位形成孢囊；如果病原体寄生在眼角膜，可导致鱼失明；患病鱼表现为急躁不安，集群围绕池边游动，并不断地和其它物体摩擦或跳出水面，鱼消瘦发黑，鳃丝充血，呼吸困难，不久即大批死亡。小瓜虫病的病原体是多子小瓜虫，适于15－25℃的水温生长、发育。防治方法：①池塘要用生石灰彻底消毒，水泥池、玻璃容器、塑料容器等也要用高锰酸钾或漂白粉消毒。②可用干辣椒加干姜片治疗。每亩水面均1米深可用

4、注意事项

淡水白鲳越冬期间，尽量不要下池干忧鱼群，避免撞伤；严禁使用敌百虫等药物；否则会全池死亡，损失不可挽回。