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牛的养殖技术与管理,附牛的品种

1、喂食：合理喂食，日投喂次数在3次，饲料品质有保障。2、放养：牛需要保证运动量，不能一直关在牛舍中，可以每日放养2-3个小时。3、饮水：每日的饮水需要充足，牛的新陈代谢大，生长期对于水的需求量旺盛。4、场地：需要保证牛舍卫生，可以在地势干燥，开阔，通风向阳，采光性好的地段建造牛舍。
一、牛的养殖技术与管理
1、喂食：保证每天投喂三次饲料，饲料的配比需要以粗饲料和青绿多汁饲料为主，搭配好精料和粗料，保证每日摄入的营养充分。
2、放养：牛不能一直关在牛舍中，需要每日放养2-3个小时，保证运动量，放养时间根据牛的生长逐渐增加，可以在草料比较丰富的地方进行放养。
3、饮水：牛在生长期间对于水的需求很大，因为牛的体型大，新陈代谢比较快，每日需保证牛的饮水充足，并且及时更换水，保证水的品质。
4、场地：牛棚的选址应该选择在地势干燥，通风向阳，采光性好，地势开阔的地段，尽量选择比较安静的地方。
5、养殖：牛舍需要保持卫生，料槽，水槽，要及时冲洗干净，避免滋生细菌，冬碧春季地面温度低，可以铺上干草，避免牛感冒，及时给牛注射疫苗。
6、繁育：牛比较理想的是一年产一次牛犊，母牛分娩后需要恢复30-40天，这个时候需要保证母牛和犊牛的营养管理，提供适宜的环境。
二、牛的品种
1、牛的品种有很多，按照使用类型和生产类型可以分为以下几种：
（1）役用：有黄牛和水牛等，这种的牛可以用空慧闭来犁地，拉东西等，南阳黄牛，鲁西黄牛也可以用来当做肉用。
（2）乳用：主要有爱尔夏牛，娟珊牛，更赛牛等，主要用来产牛乳，制作成为牛奶或者奶粉。
（3）肉用：有南阳牛，延边牛，夏洛来牛，无角红牛，婆罗门牛等，可以当做肉牛进行养殖，达到一定的体重，体型就可以屠宰烹饪食物。
（4）兼用型：有短角牛，瑞士褐牛，草原红牛，新疆褐牛等，可以兼用为很多用途。
2、有一些国家会专门培养善斗的斗牛，供比赛使用，如西班牙，墨西哥，葡萄牙等国家。
3、南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西斗裂黄牛是我国五大名贵牛种。

牛的养殖方法?

　　导语：目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛羊和肉驴却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。下面，我就和你分享一下，希望对大家有帮助。

　　：肥育方式

　　由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：

　　1、6月龄犊牛的肥育方式;

　　2、12-14月龄的幼牛肥育方式;

　　3、4月龄以上架子牛的肥育方式;

　　4、易地肥育方式。

　　：肉牛养殖饲养技术

　　1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。标准的牛舍装置

　　2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可新增少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。

　　3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先灶逗喂后饮。

　　4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗青饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量干物质，还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。

　　5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。

　　6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。

　　：牛养殖肥育期管理措施

　　经选定供作肥耐伍育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皁液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下昌辩或：

　　1、分组，个体编号，建立肥育记录;

　　2、驱除体内外寄生虫;体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一旦发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝螨净、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。

　　3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公牛可以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。

　　4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子牛可适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动;

　　5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛残老牛快速催肥时可栓饲;

　　6、牛舍保暖防暑，保持干燥清洁;

　　7、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹时进行。