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水上种植蔬菜的原理是什么?怎么种植?

近日，湖南长沙望城乌山镇农民傅珍检通过水上种菜种花获得12项水上种植专用设备和技术获得国家知识产权局的专利的消息迅速占据各大头贺念条。
据悉，如今傅珍检已经建起了自己的电商平台，在网上销售自己的水上种植产品，来自长沙本地以及广东、四川、云南、湖北等岩悄地的客商纷纷下单，用来打造当地生态景观。
这不禁让人对水生蔬菜及其种植产生了浓厚的兴趣，想要一探究竟。水上种菜主要是利用了植物的吸收作用、微生物的降解作用、根系的吸附、过滤和沉淀作用以及植物对藻类的抑制作用原理达到蔬菜、花卉净化水源，水中有机质为其生长提供养分的双赢作用。
水生蔬菜可分为浅水生和深水生两大类。可作浅水栽培的有荸荠、芋头等，能适应深水的有莼菜等，莲藕既有浅水也有深水之分。下面就对这几种水生蔬菜的特点及种植进行简单的介绍。
荸荠
又称马蹄，主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、福建_广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，可在7月底～8月初移植，冬春上市。
肥水管理
整个生育期不能缺钾，特别是进入结球期。缺钾严重时，地上部生长不壮，球茎不够充实。可在分蘖、分株初期，结球初期和中期应适量施用钾肥，每次每亩施氯化钾10千克。
此外，在球茎膨大始期喷施1/1000的乙烯利或0.2％的磷酸二氢钾，也对球茎的膨大作用明显。
早水荸荠一般5、6月份分株定植，晚水荸荠可在7、8月份采用球茎苗定植，定植初期灌水宜浅，2～3厘米为宜，以后随着叶状茎伸长逐渐加深灌水，但一般不超过10厘米。
在分蘖、分株和结荠期，田间不能缺水。但在施氮肥后为避免徒长，可短时间浅水管理，出现徒长趋势时可适时搁田。在地下球茎充实膨大后，地上部叶状茎常会倒伏，此时必须排干田水，以免早熟的球茎萌芽。
病虫害防治
常见的病害是秆枯病和枯萎病。
干枯病主要危害叶鞘和叶状茎，可用50％果病克1500克/公顷或粉霉灵1500克/公顷对水750千克喷雾。
荸荠枯萎病俗称荸荠瘟，是一种毁灭性病害，从播种至收获皆可为害，致荸荠烂芽、枯苗和球茎腐烂，尤以成株期受害最重。可用50％甲基硫菌灵硫磺悬浮剂600～700倍液或70％代森锰锌干悬粉500倍液喷雾1次，安全间隔期10天。
荸荠生产上危害最严重的虫害是白禾螟。
长江中禅枣困下游地区在荸荠生育期间发生，发生时间为6月上旬～9月中旬，其中7～8月是发生量最大、危害最重的阶段，也是防治的重点。宜在孵化高峰前2～3天进行，过迟则失去防治意义。
药剂可用40％稻虫净乳剂或80％敌敌畏乳剂，每亩每次150毫升加水400升泼浇。严重发生区，种苗在移栽前2～3天用药剂处理1次。在白螟二三代孵化高峰后1～2天，用80％杀虫单或60％敌螟丹1000倍液喷雾防治，施药时间应保持水层，以提高防效。
水芋头
以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，一般可在3、4月份定植，9、10月份可上市。
肥水管理
苗期施少量稀薄肥料。以后随着地上部分的生长逐渐加旺，结合培土追肥3～4次。
第一次，在幼苗第一片叶展开时，进行深中耕，每亩施尿素20千克。3～4片叶时，进行第2次中耕。每亩用饼肥50千克、复合肥25千克，封行前进行第三次追肥，每亩施复合肥25千克，并加施钾肥。7月底以前追肥必须施完，生长后期应控制肥水。
水芋苗定植成活后，可将田水放干晒田，以提高土温，促进生长。以后施肥培土前可暂时将水放干，培土后经常保持4～7厘米浅水。
7、8月间，水深可加深到13～17厘米；天气转凉后淹浅水；9月后排干田水，以便采收，也有利于芋的贮藏。
病虫害防治
芋头上常见的病害是软腐病、疫病。
软腐病剧发时病部迅速软化、腐败，全株枯萎以至倒伏，病部散发出臭味。可实行2～3年的轮作，及时排水晒田，发病初期可喷洒1：1：100波尔多液。
疫病主要为害叶片、叶柄及球茎。可选用25%甲霜灵可湿性粉剂、70％乙膦锰锌可湿性粉剂、64％杀毒矾可湿性粉剂等，只喷1次。
常见虫害是斜纹夜蛾和朱砂叶螨。
斜纹夜蛾主要以幼虫危害，喷施4.5％溴氰菊酯、20％灭扫利乳油（甲氰菊酯）、80％敌百虫晶体或可湿性粉剂等，喷1次。施药在傍晚前后进行。
朱砂叶螨在高温低湿的6～8月份危害严重，发生时，喷施20％螨克乳油（双甲脒）、20％灭扫利乳油（甲氰菊酯）等，喷1次。
莲藕
为南方常见，但在山东、河南、河北等地均有种植。
肥水管理
莲藕是喜肥作物，施肥要把握薄肥勤施的原则，叶面喷施新高脂膜可促使枝叶翠绿茂盛、提高光合作用产物积累。
喷施地果壮蒂灵可促使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，优质高产。
莲藕的整个生长期不可缺水，夏季是需水高峰期，要注意保持池塘内水量。
病虫害防治
莲藕上常见的病害有蚜虫、斜纹夜蛾、刺蛾等，危害立叶和花蕾。
可用90%敌百虫800～1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。
常见的三大病害是腐败病、叶枯病、叶斑病，注意轮作，选用50%甲基托布津800倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7～10天一次，连防2～3次。
莼菜
在江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南等省可种植，以太湖莼菜较为出名，一年四季均可种植，但3月下旬至4月中旬是定植的好时机。
肥水管理
莼菜最适宜在微酸性土壤上生长，PH5.5～6.6为宜。土质要求富含有机质，淤泥厚度以20～30厘米为佳，尤以围垦活水的低荡田最适宜。莼菜吸收N、P、K、Ca、Mg的比例为1.49:1.71:1.0:1.1:0.28，对土壤含磷量要求较高。
生长期间，如遇叶黄、叶小、芽细、胶质少，要适时补充养分，但忌用有机肥，可改施尿素，每亩施用4～8千克。
萌芽期，水深20～30厘米，旺盛生长期水深60～70厘米，最高不超过1米，缓慢生长期水深80～90厘米，入冬以后仍应保持水深50～60厘米。注意水位涨落幅度在10厘米以内为宜。
病虫害防治
莼菜上普遍发生的病害是褐斑病。
可在发病初期，喷70%代森锰锌或70%托布津或75%百菌清或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。立叶的正面、反而都喷上药。
喷药时，先喷田中间的叶片，后喷田四周的叶片，以免操作时碰掉植株叶面上的药液。

白菜怎么种植方法视频

在种植白菜的时候，主要就是在秋季进行，由于白菜有不同的品种，因此具体的种植时间也不同。
对于早熟的白菜品种，一般是在8月上中旬进行，中熟和晚熟品种，一般是在8月陵饥让下旬-9月上旬之间进行。
二、选地整地，白菜适应环境的能力好，不过为了让它生长更好，要选一块土壤肥沃、排水强的土地种植。在进行播种前一星期左右，需要将土地深耕耙细，并且要作畦，开好畦沟。另外，还要施加底肥，一般是施加腐熟后的有机肥、氮磷钾复合肥，把底肥均匀的撒施，结合耕地将它和土壤混合均匀。
三、选种播种种植前要选择优良的种子，正常情况下，一亩地用种量是在0.5kg左右。在进行种植时，若气候和土壤条件好，可适当密植，相反则要稀植。种子发芽后要维持土壤湿润状，当长到3-4片真叶的时候，要根据出苗情况进行间苗或补苗，并做好除草工作。四、移栽定植等到白菜幼苗生长到6片真叶的时候，可以选择移栽定植，土尺局壤不可太干肢茄旱。

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一、品种

大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。

因此，种好秋季大白菜关系重大。

生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病毒病、霜霉病、软腐病）严重发生。

因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。

大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。

但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。

二、播种时间

一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。

抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。

三、播种前的准备工作

大白菜能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。

前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥手高8000～10000公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。

四、种植技术

1、播种。

播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。

前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。

否则，就采用育苗移栽的方法。

直播比育苗移栽毕烂尺晚5～6天播种。

种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。

高垄一般每垄栽一行，垄高12～15厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。

2、苗期管理。

指从幼芽出土到团棵期的管理。

这时应及时间苗，并在2～3片或4～5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。

6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。

中耕宜浅不宜深。

直播的一般于5～6片真叶时定植。

3、移栽定植。

苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的最佳适期。

移栽最好在下午进行。

根据品种的特性确定适宜的密度。

栽后立即浇水。

以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。

五、肥水管理

1、追肥。

大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。

追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。

幼苗期一般不追肥。

若底肥不足，第一次可在3～4片真叶期，每亩施沃叶复合肥10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施复合肥15～20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”；第三次在莲座期，每亩施复合肥25～30公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”；第四次在结球中期，每亩施复合肥15～20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。

2、浇水。

大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。

大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。

然后隔2～3天再接着浇第二次水。

这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。

以后，一般5～6天浇一次水，使土壤历禅保持湿润。