茄瓜种植技术与管理法 茄瓜种植技术与管理视频

茄子种植技术方法(茄子的种植技术和管理和图文讲解)

1、种子消毒与浸种。茄子种子较厚，最好用热水烫种消毒法。用50—55℃热水烫种10—15分钟，捞出后用凉水投洗，再用25℃左右温水浸泡种子24小时，也可用药粉拌种或药水浸种消毒。

2、催芽。充分浸透的种子,用湿毛巾包好,放在30一35℃的温度下催芽。催芽过程中，每天用清水投洗，去掉种皮上抑制发芽的物质，一般4-5天发芽。

3、整地作畦。茄子适于有机质丰富，土层深厚，保水保肥排水良好的土壤，茄子忌连作，不宜与茄果类连作。在头年前茬作物收获后，在冬季休闲氏瞎地深耕一次，在第二年定植前再耕翻一次，施足基肥。基肥枯携多用腐熟的厩肥，每亩5000千克，并施过磷酸钙及草木灰，在整地时撒施。如果肥少也可在翻耕后穴施和条施。整地后，要做畦或做垄。北方一般用平畦或大垄，南方常用高畦。

4、栽培密度。茄子定植时期可稍晚于番茄，早熟栽培无覆盖保护设备时，必须待晚霜结束。定植密度必须根据品种、生长期长短以及地区不同灵活掌握。如长江一带早熟品种每亩可栽2500株，中晚熟品种,行距70厘米，株距40—50厘米，每亩2000株。生长势中等的品种，早熟生长而不连秋栽培时，可每亩4000株左右，在东北地区为3500株左右。

5、移苗定植。定植时要选择温暖晴天，首先开沟灌水，水没下渗时，将苗按适当株距放入沟内，待水下渗后，再覆土。3-5天后，再全畦灌水一次。这种没核伏方法成活率高，用水经济，但工作效率低，北方多用此法。南方各地是先开穴栽植，然后浇水，定植不必过深，以与原来苗床的深度相同，可浇一次稀薄的粪水，或硫酸铵水溶液，作为“催苗肥”，对于新根的发生有良好的效果。

茄子种植技术与管理

茄子种植管理包括：种子处理、定植管理、施肥管理、水分管理、吊蔓整枝、病害防治。

1、种子处理

种子播种前，先进弊饥行浸种，浸种后进行变温处理，如在30℃条件下处理16小时，再在20℃条件下处理8小时，然后将种子放置在25~30℃条件下催芽，种子保持湿润。

当有80%以上种子发芽后再可以播种种植，播种后可以先盖一层地膜再扣上拱棚，以便保温。出苗前可以不用浇水，保持土壤湿润即可。茄子1叶1心期开始进行间苗、定苗。

2、定植管理

定植选择阴雨天气或者上午，带土移栽成活率相对高一些。定植前基肥要施足，基肥以腐熟的农家肥为主，可以每亩追施300公斤，搭配氮磷钾复合肥进行，键卜改栽种时，株距30~40厘米，呈三角形交错定植。避免植株生长后期叶片相互交错遮挡，影响生长。

3、施肥管理

定植缓过苗后，结合浇水，适当追施稀粪或化肥，促进茄苗迅速生长。当第一批果实长到核桃大小时，开始多施肥料，主要是氮肥，以满足果实不断生长的需要。结果盛期，是需要水最多的时期，为确保高产，水、肥要及时跟上。如用尿素，每亩施10—15千克，约两周施一次，连施2—3次。

4、水分管理

在定植完成后，茄子进入大田生长阶段，此时茄子的叶片较大，结果多，根系发达，对于水肥需求量大，因此要做好浇水工作，一般天旱时要及时灌溉，多雨季节要及时排水，如果畦内长时存水，会使茄子烂根，大片死亡。

5、吊蔓整枝

茄子需要适时整枝，一般一个茄子植株只需要保留3个健壮的杈，多余的枝杈要及时摘除，杈的长度不要超过8厘米。在茄子植株长到半米时，必须及时吊秧，如果吊蔓时间过晚，容易导致植株弯曲生长，进而影响叶片光合作用，降低茄稿判子的产量。

6、病害防治

茄子病害主要有黄萎病、绵疫病和褐纹病。

黄萎病发病初期可以用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液进行防治。

绵疫病发病初期可以用30%乙膦铝可湿性粉剂600倍液或者64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治。

褐纹病在发病初期可以在茎基部撒施草木灰以便减少茎部溃疡，或者喷施65%代森锌可湿性粉剂400倍液、65%福美锌可湿性粉剂1000倍液。

茄瓜的栽培技术

茄瓜原产于新西兰，引用温室大棚四季可种，大田大面积种植则是3至8月，种后3个月开始收果，单果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。“茄瓜”高含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症或斗哗。“茄瓜”曾被医学界称之为“生命之火”、“抗癌之王”。
种植地的选择
一般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃，用水排灌方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常。
整畦与种植规格
种单行畦宽60公分，双行100公分，株距40公分，开穴挖细，亩种1500株左右，施基肥前最好穴内撒些防病虫药。
施肥方法
首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥；种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。以后7天一次追施人粪尿水肥，并在每尿桶中加入碳铵150克；开花结果后再亩施入复合肥每次50斤，每月一次，以利壮杆及保花保果。
种子育苗方法
即在计划育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥，整细浇透水肥，再将细小的种子一粒一粒钳播于土中，粒距7—10公分，盖上湿细沙，以后畦面干燥应用喷雾器喷湿，以防冲动种子，7—15天齐苗；有虫害用敌百虫或氰戊菊酯灭虫，苗长至10公分移栽。
整形与修剪
“茄瓜”分枝萌发力极强，每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料；开花结果后每束花果只能留1—2个果，这样果大品质好，卖价高。
搭架护果
挂果后枝条承受不了果的重量，必须用60—100公分长的竹木条扦插并将果系牢，以防断枝烂果造成损失。
留种及繁殖
高温期结的果没有种子，适温结果有少量种子，种子千粒重1克左右，发芽率较低，只有细播重管苗才多。如扦插育苗即应选择无病健壮枝条剪下，尔后每段10—12公分长，插入土3—5公分，插后加强水肥管理和病虫的防治，一般25天以后可移栽或出售。
栽培要点
茄瓜适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。茄瓜生长的适宜温度是25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻死。在15~30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到2000~3000公斤。我市近年来引进栽培，取得成功。
其栽培要点有：
整地、施肥与定植
选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。茄瓜为多年生草本植物，应施足底肥，亩施农家肥4000~5000公斤，N、P、K三元复合肥50~70公斤，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土销瞎地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无衫行病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000~3000株。定植后浇足定根水。
肥水管理
除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时；另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。3~6月、9~11月是茄瓜生长发育和开花结果需水最多的时期，应及时浇水。
整枝修剪
茄瓜萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15~20厘米以上部分，选留3~5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2~3个花序，每花序留2~3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只结30个果。由于茄瓜的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。
病虫防治
茄瓜的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110~150克兑水400~800倍液，灰霉净600~800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液；主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，茄瓜对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。
适时采收
当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。
栽培管理禁忌
1、忌温度过高过低　气温高于38℃或低于8℃时，茄瓜不能正常生长；低于0℃时会整株被冻死。
2、忌在涝洼粘重地块栽培　茄瓜怕涝。在雨季，特别是雨水过多的年份，极易烂根，严重的会整株死亡。
3、忌农药使用不当　茄瓜对乐果农药极为敏感，不宜使用其防治蚜虫和螨类，否则造成死株或绝产。
4、忌不及时摘除侧芽　茄瓜侧芽极易萌发。这不仅影响生长，还会造成生理落花，影响坐果。所以除选留枝外，其余侧芽都应及时摘除。
5、忌湿度过大　湿度过大易引起疫霉病，所以要注意给大棚通风换气，降低湿度；多雨的年份注意及时喷洒新高脂膜、多菌灵、百菌清等进行防治。