香椿菜种植技术视频 香椿菜种植技术与管理

香椿芽苗菜的种植方法 香椿芽苗菜家庭种植方法分享

1、种子处理：

最好选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5～6小时庆备，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，再用清水继续浸泡，期间用20～25℃温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用20～25℃的温水冲洗1～2遍。一般4～8天露白，即可播种。

2、适时播种：

在消毒后的育苗盘中平铺一层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5厘米厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约150克，播种后在种子上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。最后用20～25℃温水喷湿后放于栽培架上。

3、播后管理：

播种后每天早晚喷20～25℃温水2次，空气相对湿度保持在80%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。播种后头3天，白天温度控制在20～25℃，银启夜间保持在12～15℃，芽苗拱出基质锋差如后，白天控制在18～23℃，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。一般12～14天，芽长5～7厘米，子叶尚未展开，芽体粗壮、白嫩，而根尖未变黄时收获。

树上蔬菜香椿的栽培与管理技术,播种技巧总结

如今，人们非常注重饮食。习惯吃大鱼大肉的人现在流行“吃*菜”。因此，农村地区的许多*菜成了餐桌上的常客。在许多菜肴中，香椿是最受欢迎的。香椿又称“树菜”，营养丰富，食用价值高。让我们来了解一下它的栽培和管理技术。

种子选择

香椿采用种子繁殖的方式种植，对香椿的产量和品质有很大的影响。香椿种子成熟期为10月至11月，当荚膜由绿色变为红棕色时可采收。所选果实的最佳年龄为15-30年，宴念能有效保证种子饱满，提高后期发芽率。

种子处理

香椿种皮坚硬，直接播种吸水能力差，难以发芽。种子可在25～30℃温水中浸泡24小时（昼夜）℃.将种子打捞出来后，可控制水分，在室温晌烂困下撒播，使种子有效发芽，并用毛巾遮荫。发芽时间一般一周左右，每天浇水一次，以提高发芽率。

播种

当芽长到1～2毫米时，即可播种。播种期的选择要适当，既不早也不晚。如果太早，低温不利于苗木生长，造成香椿遭受晚霜害。但过迟会缩短幼苗的生长期。播种期为3月底至4月上旬，日最低气温1～5℃℃.以疏松肥沃的沙土为苗床，每亩施过磷酸钙50公斤为宜。耕地后，种子可以均匀地播种。种子可与15-20倍的沙子混合，播种后覆盖1-1.5cm。

播后管理

播种后应及时清除杂草，保持土壤温度（20-23℃）℃白天和12-15℃在夜间）和湿度。大约7-10天就可以出苗。香椿出苗后，根据旱情和苗木生长情况，做好肥水管理，以促进苗木生长。

移栽定苗

随着苗木的生长，当苗木长到2-3片叶子时，苗木变薄一次，4-5片叶子时苗木固定。采苗时注意不要损伤根系。固定苗按20厘米的株距和25-30厘米的行距固定。定苗后，及时浇水施肥。

在苗木生长过程中，要时刻注意培育松树，促进苗木生长。香椿苗木生长至50～100cm时，可喷施15%多效唑可湿性粉剂1500次，可加速苗木枝条木质化，增加分枝数，增强抗寒性，保证越冬安全。

以上历闷是香椿的种植和管理。该蔬菜营养价值高，食用价值高。现代人喜欢吃。如果有条件，可以尝试种植，前景还是很可观的，种植点可以参考以上。

香椿怎么种植技术

香椿种植技术有：温度调节、湿度调节、光照调节、打顶促分枝、水肥管理。

1、温度调节

据观察，棚温在25℃左右，24小时嫩芽可长3—4厘米；而15℃情况下，只长1厘米；棚温超过35℃时，影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温可在30℃左右。

经过1个多月的自然光温积累，芽子萌出后，白天温度控制在25—30℃，夜间控制在13—17℃，采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。

2、湿度调节

温棚中栽的苗木，根系吸水能行敏力差，档稿枝因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。

空气相对湿度保持在85％以上，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。萌芽后，空气相对湿度以70％为宜，湿度过大，不仅发芽迟缓，且香味大减，应及时放风排湿。

3、光照调节

香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫、纸被，还要经常清扫膜上杂物，以增加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。

4、打顶促分枝

在采摘第2茬香椿时，将顶部同时摘掉定干（从离地面40厘米处打顶）。定干后喷洒15％多效唑溶液，浓度为200—500ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。此后根据树型发育情况，及时打顶、打杈，确保树冠多分枝、多产椿芽，达到高产优质。

5、水肥管理

香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每300平方米的温棚，底肥需充分腐熟敬返的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后，根据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。

香椿的生长环境：

香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。

原产中国中部和南部。东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培。其中尤以山东，河南，河北栽植最多。

河南信阳地区有较大面积的人工林。陕西秦岭和甘肃小陇山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和广大平原地区，最高达海拔1800m，耐寒区位6-11。