水产虾苗幼体技术要求 水产虾苗幼体技术实验报告

小龙虾养殖技术

小龙虾养殖技术

一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。

水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。

二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。

三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一郑散般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
淡水小龙虾）养殖技术简介
淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温腊丛并，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。

淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。

淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。一般虾苗培育时放养幼体密度为15~20万，如用“豆浆”法培育，则放养密度可为16~18万。

二、龙虾养殖技术
一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期轮迹准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。龙虾的忍耐能力较强，养殖其产量较高，目前市场的需求量也较大，养殖的经济效益可观。现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下，其它养殖方式可参照。
三、稻田养殖淡水龙虾
稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般1.0米见方深0.8~1.0米。
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。

放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和放养殖模式有以下两种：

（1）夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。

（2）冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理
（1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。

（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
1、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方，水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用。水PH值6—8

为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。

2、虾池环境：虾池面积大、小均可，水深0.7m—1.5m，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面40—1250px，池埂宽度要达到1500px，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出3亩，可在池中另建1—2个田埂，成田、井、十字形均匀分布。主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。
3、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高1250px的防逃墙，底部埋入土中约750px封严，保证无龙虾逃出即可。

4、水池消毒：常用的方法有如下几种：①生石灰，池水只留5—250px积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩20—40千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。②漂白粉，排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5—1千克，未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5—2.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走,继续留在池里,第二天开始进水,达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在50%以上（理论值：71.4%），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。生石灰价格便宜。农丰专家推荐使用。
5、水池培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩150—250千克，使水深2000px—3000px之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度25—875px，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。
6、特别提示：在水池中可以适当多培植水草（各种水生植物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前用100斤水溶1斤生石灰浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，如果是稻田需要做好防逃措施，可以加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜要因地制宜，放养种虾，水温稳定在10℃以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。
1亩=60平方丈=6000平方尺
而1平方米=9平方尺所以1亩=6000÷9＝666.666……（平方米）
　有经验的水产商则告诉记者，老虾色泽暗红，虾壳硬；嫩虾色泽青绿，虾壳软；而色泽发白的虾则已不新鲜，不要购买。另外，小龙虾含有高蛋白，一些对甲壳素或蛋白质过敏的人要慎食。（

请问青虾养殖技术

青虾肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、高能量的优质水产品，长期受到消费者的欢

迎。青虾适应性强，分布广，具有苗种易解决，食性杂，生长快，养殖经济效益高，养殖技术不

复杂等特点。因此，目前青虾养殖不论是什么水域，还是什么养殖模式，发展迅速，前景很好。

一、青虾的主要生物学特性

青虾不仅是淡水，

且能适应低盐度的水域，

水质要求中性或偏碱性。

生长季节喜浅水处活动，

适应的潜伏深度为

1-1.5

米。青虾的游动能力较弱。青虾有负趋光性。青虾是广食性动物，在

天然水域中青虾的主要食料是植物碎片、

有机碎屑，

其次是绿藻类中的丝状绿藻、

鼓藻和硅藻中

的固着性藻类，动物性饵料中主要是虾类。青虾会自相残食。青虾雌雄异体，产卵期在

4

月下

旬到

9

月底，盛期在

6

、

7

月。青虾从孵化到长成幼体，其形态构造将发生一系列的变化，称谓

变态。青虾一生中蜕皮约

20

次左右（一般在

4-11

月份进行蜕皮）。青虾寿命一般

14-15

个

月，且雄虾比雌虾死亡略早。

二、池塘培育青虾苗

1

、池塘条件：选择育苗的池塘不宜大，以

1-2

亩为宜，水深

1-1.2

米，坡比

1

：

2.5-3

，

池底淤泥

10-15

厘米。

2

、

除野消毒：

放养前

15

天抽干塘水，

亩用

75-150

公斤生石灰清塘，

一周后进水

80-100

厘米，再用茶子饼每亩

40-50

公斤全池泼洒或以漂白粉

15-25

克

/

米

3

全池泼洒，杀灭池中敌

害生物和病原体，

5-7

天后经测试无毒后即可放养亲虾。放养前打一次复水，进水

80-100

厘

米，进水口用

80

目筛绢双层包扎过滤，防止外河放养生物进入池塘。

3

、基础饵料的培育：在池塘中每亩施

400-600

公斤的经消毒发酵过的有机粪肥作基肥，

发酵时加入

1-2%

生石灰作消毒处理，新开塘加大基肥量，老塘酌情减少。虾苗孵出后，每隔

4-5

天追肥一次（

100-150

公斤），保持水体适口浮游生物的密度，保证青虾苗期鲜活饵料的

供应。

4

、亲虾的选择和培育：

4-9

月（

6-7

月青虾繁殖高峰期），亩放未抱卵青虾（雌雄虾异地）

10

公斤或亩放抱卵虾

4-5

公斤。放虾后在池塘中投放一些树枝、树根或网片等，以供亲虾樊缘

栖息。

亲虾在繁殖期间要适当投喂适口精料，

包括切碎的鱼肉、

蚌网、

螺蛳肉以及麦麸、

米糠等，

日投饵量为每亩

0.5-1.0

公斤。抱卵虾也可以采取池塘网箱培育产苗，池中架设网箱网目

0.5

厘米，面积

6-10

米

2

，网高

1-1.2

米，箱内设置水草

30-40%

，放养密度为

0.5

公斤

/

米

2

，

一亩池塘放孵化箱一只（亩池塘抱卵虾

3-5

公斤），日投饵量（颗粒）占抱卵虾体重的

3-4%

，

保持箱内外水流畅通。

5

、严格水质管理和稳定水体环境：水体环境的控制主要通过换水、施加追肥孝搏迅、水面种青等

措施，水体透明度控制在

30-40

厘米。勤注水，水位由浅逐渐加深，施加追肥，视水质情况而

2

、注水：清塘

4

天后注水

50-70

厘米。

3

、施基肥：清塘后注水前施发酵过的有机肥，一般每亩

200-400

公斤，实施肥水下塘。

（四）虾苗种的放养

1

、双季养殖：

2

月底以前亩放银衡养秋繁虾种（规格

1000-1600

尾

/

公斤）

10-15

公斤，

6-7

月干塘收获结束；干塘清整后亩放青虾苗

3.5-4.5

万尾（或放抱卵虾

0.75-1.0

公斤）。

2

、一次性放种周年养殖（选择其一）：

（

1

）放养虾苗，每放

5-6

万尾，规模

1.5

厘米以上，时间宜在

6-7

月份；

（

2

）放养虾种，亩放

20-25

公斤，规模

1000-1600

尾

/

公斤，时间宜在

12-2

月；

（

3

）放养抱卵虾，亩放抱卵虾

2-3

公斤。

3

、

放养注意事项：虾苗种放养宜在阴天或阴雨天进行，

晴天早晚进行放养，

以免阳光直射，

影响放养成活率。虾苗种同池要求一次性放足。

4

、配养鱼类：每亩虾塘配养花鲢鱼种

40-50

尾，规模

20-30

尾

/

公斤，应在青虾苗种放养

后

10-15

天进行（亩放花鲢老口

30

尾）。搭养花鲢，一是可调节水质，二是可以充分利用水

体，增加效益；三是还可以利用花鲢的食性摄食部分青虾的蚤状幼体，控制青虾密度。

（五）饲料投喂

1

、饲料：青虾颗粒饲料与动物性饲料（如螺蛳、河蚌、黄蛆、小杂鱼等）相结合。颗粒饲

料粗蛋白含量

35-30%

，动物性饲料要粉碎。

2

、投喂时间：上下午各投喂一次，上午

8-9

时，下午

5-6

时。上午占日投饵量的

1/3

，下

午占

2/3

。

3

、投饲数量：具体视天气、水质、水温及虾的活动、摄食情况灵活掌握，适时调整。日投

饵量一般巧此控制在虾体重的

3-5%

（指干料，鲜料则为

10-20%

），一般以

1-2

小时吃完为度。

为检查青虾摄食情况，在虾塘塘底四周设若干个食台进行观察。

4

、投喂方法：饲料不但要均匀地投放在离塘池浅水区（水草带），而且还要均匀地投放在

塘中网片中。上午以动物性饲料为主，下午以青虾颗粒饲料为主。

（五）水质管理

青虾对水质要求较高，对低溶氧非常敏感，其窒息点比鱼要高。总体要求透明度

25-30-35

厘米；

PH

值保持在

7-8

；水体溶解氧为

5

毫克

/

升以上。

1

、水位：适时注排水，并根据季节、气温调节水位。池塘水位确定的原则为春浅（

60

厘

米左右）；夏深（

1.5

米）；秋勤（

80

厘米）；冬保（

1.5

米）。

2

、池塘增氧：除加注新水外，应根据天气和虾活动情况灵活掌握增氧机的开机时间，即晴

天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开。如发现浮头迹象，应尽早开机，必要时再加注新水，

或施用化学

“

增氧灵

”

进行急救。

3

、根据天气变化状况管理水质：定期灌注新水，春末夏初，

10-15

天换水一次，每次换水

1/3

；

6-8

月，每周换水一次，每次换水

1/3-2/3

；水质恶化或天气闷热要及时换水，保持水位

相对稳定。

（

1

）每隔

15-20

天，用生石灰

20

公斤

/

亩

·

米，全池泼洒。

（

2

）施用光合细菌改善水质，清塘后底施

5

公斤，饵料量的

5%

比例拌合投喂；水质过肥

时第一次亩用

5-8

公斤，隔

3-5

天亩用

3

公斤全池泼洒。

（

3

）水质过滤及时追肥，发酵过的有机肥每次每亩数十公斤或每亩尿素

2.5

公斤加过磷酸

钙

5

公斤，掌握少量多次，应于上午加水均匀泼洒为宜。不宜施碳酸氢铵。

（六）日常管理

主要是坚持每天早晚巡塘，遇闷热天气增加半夜巡塘，

主要观察及检查青虾的活动，

蜕皮和

摄食情况；水质情况；防逃防漏及敌害生物情况等。

虾蜕皮时严禁换水或冲水，

否则会造成蜕皮

虾大批死亡。

（七）病害防治

1

、蜕皮障碍症：在成虾饲养过程中，有时会出现虾长期不能蜕皮的现象，久不蜕皮的青虾

体色呈褐色，无光泽，体表常有大量原生动物或藻类附生，甲壳较硬，表面粗糙，并有双层壳的

感觉。其原因可能是营养失调，或环境恶化和疾病感染。防治方法：改良水质与底质；多喂鲜活

饵料和在饲料中添加

1.5%

的蜕皮促生长素，同时全池泼洒

10

克

/

米

3

茶饼浸液或

20

克

/

米

3

生石灰，如有其它疾病及时对症治疗。

2

、固着类纤毛虫液：病虾体表、附肢或鳃上常附着污浊物质，肉眼观察呈现白色棉絮状，

病虾行动迟缓，食欲减退，呼吸困难，严重时引起死亡。主要原因是由聚缩虫、钟形虫、累枝虫

等成群附着生引起。防治方法：全池泼洒硫酸铜

0.6

克

/

米

3

或硫酸锌

3

克

/

米

3

，或高锰酸钾

3-4

克

/

米

3

。也可用

10-15

克

/

米

3

茶饼浸液全池泼洒，

24

小时后大量换水。

3

、黑鳃病：病虾鳃部先由红色、棕色变成黑色，呼吸困难，虾体消瘦，游动停滞而死亡。

病因是由细菌、真菌感染，造成组织病变，加之聚缩虫等寄生，饲料中

VC

缺乏也是引起本病的

原因之一。防治方法：保持水质良好；定期使用土霉素（

1-2

克

/

米

3

）和呋喃西林（

1

克

/

米

3

）

全池泼洒；

发现真菌寄生，

用万分之四的食盐和万分之四的小苏打合剂全池遍洒；

在饲料中添加

适量

VC

；用氟哌酸、板兰根、病毒灵等药物拌饵喂虾。

4

、红体病：发病初期虾尾柄发红，渐扩大至整个腹部，最后到头胸就死亡。多发生在投苗、

除野、选捕后

1-3

天，多由操作不善引起，药物无明显疗效；应以防为主。操作时动作轻捷、

带水作业、不使虾堆压，尽量不使虾体受损伤。

5

、微囊藻为主的水体：

8-9

月青虾生长旺季，微囊藻为主的有害藻类大量滋生泛滥，影响

虾池水质，严重抑制青虾正常生长。综合控制技术：

（

1

）放养虾苗种前曝晒池塘若干天（

7-15

天），要用

0.5

公斤

/

亩硫酸铜全池泼洒，灭绝

池塘中有害藻类、青苔、杂草以及寄生虫类病原全。

（

2

）养殖期间，在微囊藻等有害藻类产生初期即用东藻剂（目前常用硫酸铜）予以采灭，

这是控制技术关键措施。

要求一旦发现水质老化，

下风处有微囊藻为主的

“

水化

”

现象，

立即用硫

酸铜

0.5

公斤加水

20

公斤稀释后置于喷雾器中，

对着刚刚形成的

“

水花

”

表面直接局部喷雾泼施，

夏季高温季节一般一小时后

“

水华

”

变色死亡。

（

3

）适量套养花白鲢调节藻类种群。

（

4

）

谨慎使用生石灰。

8-9

月高温期间则少量施用生石灰，

以免池水

PH

值过高

（

8.8-10

）

形成

“

水华

”

。

（

5

）适时施肥，保持池水肥度。

（

6

）定期泼施和口服生物制剂

—

光合细菌。

6

、禁用药物：甲胺磷、呋喃丹、杀灭菊酯、敌百虫等。

（八）成虾捕捞

适时起捕上市。根据青虾成熟周期短，虾塘中不断有小虾繁生，

以及生长中个体差异大的特

点，应采取一次放足，轮捕疏养，捕大留小的技术措施。及时将达到商品规格的青虾捕捞上市，

以降低养殖水域的载虾量，

保持合理的密度，

延缓青虾抱卵和防止寿终老死。

第一批养殖的青虾，

应在

4

月份开始选捕，到

7

月中旬结束；第二批养殖的青虾，可从

9

月上旬开始选捕，到

10

月结束。一般每半个月选捕一次，有条件的可缩短捕捞间隔时间。

改进捕捞技术。目前青虾的捕捞方法较多，必须因地制宜地加以选择。其主要方法：一是每

亩设置虾笼

2-4

只，用虾笼诱捕；二是用虾罾在晚间诱捕；三是用手抄网在水生植物和人工虾

巢下抄捕；

四是用地曳网在浅水处拉捕；

五是傍晚在排水口处安装袖网开闸放水捕虾；

六是干塘

捕捞。

四、控制青虾养殖性早熟方法

青虾性早熟是青虾养殖中一个未能解决的难题。当年繁殖的青虾，经

45-50

天的生长，体

长达

3-4

厘米就可抱卵繁殖。性早熟的青虾繁殖大量仔虾，使养殖水域中青虾密度迅速增大，

造成几代虾同池，不断繁殖的仔虾与成虾争食、争氧、争空间，导致青虾规格参差不齐，商品率

大为降低，影响青虾养殖的经济效益。控制青虾性早熟的主要方法：

（一）从外地大小面引进天然优质苗种。其商品规模普遍较大，品质好。

（二）选择异地大规格亲虾进行繁殖。

用于繁殖的亲虾，要求雄虾在

6.5

厘米以上，雌虾

5

厘米以上，并且异地选择，防止近亲

繁殖，种质退化。只有亲虾规格大，才能保证下一代的大规格。

（三）培育大规格虾种，推迟放养时间。

青虾具有夏秋两季繁殖的习性，

6-8

月为繁殖高峰期。通常

6-7

月份繁殖的亲虾都为上年

的越冬虾，规格较大，繁殖的虾苗也多。而

8

月份繁殖的群体，则为当年放养的虾苗养成的青

虾，其规格较小，仅有

3

厘米左右。而目前在青虾养殖生产上，都是在

7

月份放养当年培育的

虾苗，

经过一个月左右的养殖，

8

月份绝大部分虾都要抱卵孵苗，

这是造成青虾养殖上大小同池、

养殖密度过大，严重影响青虾生长的根本原因。因而克服青虾秋季繁殖就成为解决问题的关键。

从大量实践来看，采取专池培育大规格虾种，虾种放养推迟到

8

月中旬进行能较好地克服小虾

比例过大的矛盾。

具体做法是，

7

月份进行青虾的人工繁殖，

当虾苗规模达

0.8

厘米时转入虾种

培育，当虾种在培育池中渡过秋繁期规格达到

2.6-3

厘米时，再行放养，进行商品虾的养殖。

（四）改进放养模式

1

、改放抱卵虾为放养虾苗；

2

、改养一茬为两茬虾的养殖。

（五）调整放养密度

青虾的性成熟迟早与放养密度关系密切，

放养密度越大，

性成熟越早。

应适当减少放养密度，

提高品虾规格。单养：放

1.5-2.5

厘米幼虾，放

3-5

万尾。混养：以吃食性鱼类为主，亩放青

虾

2-3

万尾；

以肥水鱼为主的亩放

1-1.5

万尾。

两茬虾：

春放或上年秋后放幼虾每亩

1-2

万尾，

夏放当年幼虾每亩

3-5

万尾。

（六）实行虾蟹鱼混养。

混养的模式主要有培育鱼种的池塘混养青虾，河蟹、黄鳝养殖等水域混养青虾等等。

主要河

蟹池塘混养虾、鱼，是目前解决青虾养殖小规格虾过多的一个好方法。

（七）长年捕捞，捕大留小。

利用多种渔具渔法，坚持不懈，长年不断，疏稀养殖密度，促进小规格虾快速生长，增大规

格。实践证明，这是解决青虾养殖上小规格虾过多的又一个有效方法。

（八）作为饵料虾培育。

鳜鱼、黑鱼、黄鳝、黄颡、加州鲈鱼等名优肉食性鱼类，是目前发展名特优新品种养殖的优

选对象。青虾既是其优质动物性饵料，又具有秋繁习性，繁苗数量多，生长快，把青虾作为肉食

性鱼类动物性饵料的重要配套项目，

尤其是利用青虾幼体饲养肉食性鱼类更为适宜。

因此，

可专

池培育虾苗（饵料虾），供饲养肉食性鱼类，

也可在肉食性鱼类养殖水域中直接放养抱卵的青虾

如何养龙虾

淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少，效益高，操作简单的致富好项目。一、池塘条件淡水龙虾对池塘条件要求不严，扰好空宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池，池塘规格一般为5~10亩，水深达到1.5m以上，沙泥底且底部平坦，池坝坡比1∶3~4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施。作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的1/3。二、虾苗的放养放养前，用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒，以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒3天后进水，10天后用300~500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在2000~3000尾/亩，规格小虾苗的可适当增加放养密度，由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢的加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒入池水中。三、饲养管理1.饵料投喂。淡水龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般小虾按体重的20~25%，中虾按体重的15~20%，大虾按体重的10~15%投饵，每天投喂两次，早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70~80%，饵料要投在池边浅水中。投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设2~4饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化，对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。2.水质管理。池水要求水质清新，透明度30~40cm，PH值7~9，溶氧大于4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境，勿使恶化。当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少给饵或停止投饵。当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现可适当加深池水，以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换一次水，每次换水量为池水的20~30%，换水不便的可以定期加注新水。3.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但是人工养殖条件下，其袜闹病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒，主要以生石灰为主，每隔15天用生石灰10~15kg/亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节，每隔15天，在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注缓瞎意每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。四、捕捞收获淡水龙虾生长快，当年放养可以当年收获上市，可用网捕或干捕方式进行收获。网捕：由于龙虾以夜间觅食为主，可在傍晚前将网放置池边浅水中，网衣尾部漏出水面，第二天早上起网收虾。干捕：经过反复网捕，最后排干池水，用抄网抄捕。若养殖产量多，且大量产品分期分批上市时，还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。