1、温度:1周龄温度控制在27℃,2周龄温度枝哪控制在24℃。3周龄温度控制在22℃,4周龄温度控制在20℃,5周龄温度控制在18-20℃。2、密度:1周龄为40只/平方米,2周龄为30只/平方米,3周龄为20只/平方米,4周龄为15只/平方米(公鸭)、20只/平方米(母鸭),5周龄为10只/平方米(公鸭)、15只/平方米(母鸭)。
一、番鸭养殖技术
1、商品肉番鸭养殖
(1)雏番鸭饲养(5周龄以内)
①温度:采用人工给温进行育雏。1周龄时,育雏室温度控制在27℃左右。2周龄时,育雏室温度控制在24℃左右。3周龄时,育雏室温度控制在22℃左右。4周龄时,育雏室温度控制在20℃左右。5周龄时,温度控制在18-20℃左右。期间注意保持温度稳定,避免温度变化幅度过大。
②湿度:育雏室的湿度控制在60-70%左右为宜。
③光照:1周龄保持24小时光照,光照强度为5瓦灯泡/平方米,灯泡距离地面约2m。2-3周龄时,光照时长每天逐步减少1小时,直至每天光照时长为10小时左右(白天使用自然光照),同时人工光照强度随着光照时长减少而逐渐降低,直至光照强度降低为1瓦灯泡/平方米。4周龄时,采用自然光照。
④密度:1周龄时,40只/平方米。2周龄时,30只/平方米。3周龄时,20只/平方米。4周龄时,公鸭15只/平方米、母鸭20只/平方米。5周龄时,公鸭10只/平方米、母鸭15只/平方米。
⑤饮水:在出壳后24小时以内进行第一次饮水,一般先饮用1-2天的0.1%高锰酸钾水溶液或百毒杀溶液,然后在饮用水中添加氟呱酸或强力霉素等药物,增强雏鸭体质,预防疾病发生。
⑥开食:在出壳后12-24小时或有三分之一雏鸭出现觅食现象时开食(先饮水再开食)。开食时,将潮显的碎粒料或夹生米饭均匀撒施在塑料布上,让雏鸭自由采食,5日龄过后,加喂切碎青饲料。
⑦饲喂:0-3周龄的雏鸭,全价颗粒饲料直径不得超过1.5mm,代谢能为12.14-12.56兆焦/kg,粗蛋白含量为19.5-22%。4周龄以后的雏鸭,全价颗粒饲料直径为3.5-4mm左右,代谢能为11.7-12.56兆焦/kg,粗蛋白含量为17-19%。
⑧管理:2-3日龄进行断翅(防止逃跑),2-3周龄进行断喙、断爪(预防啄羽癖)。
(2)中鸭饲养(5-10周龄)
①饲喂:在5-7周龄时,减精加粗,补喂青绿饲料和动物性饲料,最大限度满足番鸭对于饲料的猛搜码需求。母鸭8周龄,公鸭9周龄时,控制饲喂量,仅仅提供自由采食量的90-95%(母番鸭每天喂110-125g/只,公番鸭每天喂180-190g/只),提高瘦肉率,降低饲养成本。
②密度:4-5周龄左右,进行分群饲养,每群100-300只,每平方米饲养4-8只(公鸭4只/平方米,母鸭8只/平方米)。
③管理:换羽期时,注意预防啄羽癖,同时注意提供沙粒供番鸭采食,帮助消化。
2、种番鸭养殖
(1)育雏期(1-4周龄)
管理方法与肉雏鸭的类似,仅光照时间不相同。1周龄时,光照时长为24-18小时。2周龄时,光照时长为16小时。3-4周龄时,光照时长为14小时。
(2)后备期(5-28周龄)
①5周龄时分开饲养。
②在该阶段,公鸭饲喂量为自由采食量的75-80%,母鸭饲喂量为自由采食量的85-90%,直至24周龄逐步增加饲喂量。具体方法:每日饲喂1次,将1天的喂料量1次性投喂。公鸭在12-18周龄间可采用隔日限喂,即将2天的喂料量1次性投喂。
③每只鸭平均饲喂量为100-150g,25-50g青饲料。饲料代谢能为11.29-11.7兆焦/kg,粗蛋白漏前含量为14-15%。
④每天保持9-10小时的光照,从26周龄开始,补充人工光照,每天增加30分钟左右,直至光照时长达到16小时(维持到产蛋结束)。
⑤9周龄左右进行初选,按照公:母=1:4-5的比例选留种番鸭。24周龄时进行二选,按照公:母=1:6-8的比例选留种番鸭。
(3)产蛋期
①产蛋期时,每kg日粮含有11.71-12.12兆焦代谢能,粗蛋白含量为17-19%,钙含量为2.8%,磷含量为0.5%。
②每只公鸭每天饲喂120-180g,每只母鸭每天饲喂200g。
③在产蛋期间,番鸭的交配时间主要集中在下午3-5点左右,因此在这段时间需要将番鸭放在水上。
④在开产前14天左右,在鸭舍内靠墙四周放入产蛋箱,让母鸭提前适应环境。
⑤27-29周龄开产,33-35周龄达到产蛋高峰,经过20-22周龄产蛋后,第一个产蛋期结束(53-55周龄左右)。接着是7-9周的换羽期,至60-63周龄左右,第二个产蛋期开始,在经过20-22周龄产蛋后,准备淘汰。
(4)强制换羽期
①50-53周龄时进行强制换羽,此时公母分开饲养。
②番鸭先停止喂料(冬季停2-4天,夏季停4-6天),不限制饮水。停料结束后,改为饲喂换羽期饲料(每kg饲料含代谢能11.3兆焦,粗蛋白含量12%、钙含量1.4%、磷含量0.45%)。60-63周龄时,改喂产蛋期饲料,喂料量逐渐增加,至65周龄时,平均每天饲喂180g,后续逐步过渡至自由采食。
③强制换羽后7天左右,光照时长逐步减少至8小时。强制换羽进行至9周时,逐渐增加光照时长,直至增加至16小时(16周左右),维持到第二个产蛋期结束,期间光照强度逐渐增强至5-6瓦灯泡/平方米。
二、番鸭是什么鸭子
1、外形特点
(1)番鸭体型前半部分尖而后半部分窄,整体呈长椭圆形,头大颈短,嘴甲短狭,嘴、爪发达,胸部宽阔丰满,尾部瘦长,嘴基部和眼圈周围有肉瘤,呈红色或黑色。
(2)羽毛颜色为白色、黑色、黑白花色,翼羽矫健,长度可达尾部,尾羽长,微微往上翘起。
2、体重、体尺
(1)公番鸭的平均体重约为3.04kg,白色母番鸭的体重约为1.9kg,黑色母番鸭的体重约为1.8kg,黑白色母番鸭的体重约为1.72kg。
(2)公番鸭的体斜长为29.23cm,龙骨长为19.07cm,胸深为9.81cm,胸宽为11.79cm。母番鸭的体斜长为4.04cm,龙骨长为19.07cm,胸深为8.28cm,胸宽为9.57cm。
番鸭在我国已有300多年的饲养历史,主要分布在我国长江以南大部分省区,如福建、江西、浙江等地饲养数量较多。下面介绍番鸭高效养殖技术,了解一下番鸭及其饲养管理。
雏鸭是指4周龄~5周龄内番鸭,这是决定番鸭饲养成败的关键阶段。
1、温度:群养育雏保温多采用红外线灯。室温控制标准为:接雏后到3日龄温度为27℃~30℃。4日龄姿数~21日龄为24℃~27℃。21日龄~28日龄为22℃~24℃。28日龄后20℃。
2、湿度:一周内在70%左右,保证饮水量和相对湿度,但要相应地保持垫料的干燥,避免病菌和寄生虫的繁殖。
3、光照:一周龄保持24小时连续光照。2周龄每天18小时光照,2周龄后每天12小时光照。
4、密度:一周龄雏鸭每平方米25只,3周龄时每平方米15只~20只,此后一般每平方米8只,每群200只~250只。
5周龄~24周龄为育成期,是饲养种番鸭的关键时期,饲养的好坏直接影响到种鸭的产蛋性能及种蛋的受精率。育成期的番鸭生长迅速,发育旺盛,各类器官发育完成,脂肪沉积增多,易引起过肥,气候对产蛋量有很大影响。在育成期的中后期生殖系统开始发育至性成熟,要正确处理好促和抑的关系。
1、温度:室内温度15℃以上。
2、光照:总要求是:时间只能变少不能增加,强度只能降低不能增强。6周龄~10周龄光照时间为12小时~13小时。11周龄~20周龄为9个半小时~12小时。21周龄~25周龄为9个半小时~11小时。
3、称重:从4周龄开始,每周每栏随机抽取5%~10%的番鸭称重,确定下周投料量,避免过肥。
1、开产前的管理
适时转群。开产前2周龄~4周龄(24周龄左右)转入产蛋舍,以利于番鸭有足够的时间熟悉新环境。转群应在傍晚或夜间进行,注意减少不必要的伤亡。
2、选留组群
选留体重2千敏册运克~3千克母番鸭,同龄公鸭4千克~5.5千克,公母比例1∶6~8组群。
3、预防免疫
产蛋前按防疫程序进行一桥梁系列疫苗注射。
4、更换产蛋日粮
日粮应逐步更换,将限饲调整为每天饲喂,根据产蛋率的变化正确把握喂料量。
5、不同产蛋期的管理
初期和前期重点是提高饲料质量,适当增加饲喂次数,尽快把产蛋率推向高峰。中期保障高产稳定,日常操作固定。后期根据体重和产蛋率情况确定饲料供给量,多放少关,促进运动,保持环境温度。
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