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玉米芯平菇高产配方,怎么发酵好

玉米芯100千克、麸皮10-15千克、尿素0.3-0.5千克、磷酸二氢钾0.1千克、生石灰3-5千克、多菌灵0.1千克。玉米芯85%、麸皮10%、尿素0.4%、过磷酸钙1%、石灰4%、多菌灵0.1%。种植平菇应该加强通风管理，通气不良的菇房，平菇生长慢且容易生病。

一、玉米芯平菇高产配方

1、配方一：玉米芯100千克、麸皮10-15千克、尿素0.3-0.5千克、磷酸二氢钾0.1千克、生石灰3-5千克、多菌灵0.1千克。

2、配方二：玉米芯85%、麸皮10%、尿素0.4%、稿简过磷酸钙1%、石灰4%、多菌灵0.1%。

3、平菇生长期间，及时进行通风换气，生长需要氧气，呼吸出来的是二氧化碳气体，和绿色植物正好是相反的，通气不良的菇房平，菇生长慢且容易生病。当平菇长出土后，菇房内的空气湿度应达到90%左右，有利于蘑菇生长。

4、平菇不需要太强的阳光直射，需要在阴暗、潮湿、温暖的地方生长，因此冬季种植平菇，既要保证菇房内的温度，又要减少光照。

二、用玉米芯种植平菇怎么发酵好

1、玉米芯要求比较干、黄白色、新鲜没有霉烂变质，可用普通饲料粉碎机或木屑切片粉碎机粉碎，粉碎机筛孔需要用直径2cm的钻头扩大孔径。粉碎后的玉米芯为蚕豆和黄豆大小的颗粒状。

2、将粉玉米芯平铺在水泥地面上，厚度50厘米左右。然后进行浇水，料水比例为1：2。用手抓料握紧，指缝见水而不下滴即可。

3、将麸皮10%、尿素0.4%、过磷酸钙1%、石灰4%、多菌灵0.1%撒在玉米芯上，然后掺匀。掺好料的玉米芯堆成宽1米5，高1米的馒头型。根据玉米芯多少，长度不限。然后用塑料布盖严。

4、温度60℃以上时进行翻料。翻时应上孙租面翻下面，两边翻中间，立求受热均匀。翻后用直经3厘米的木棍垂直扎眼，以利气体交换，则敬兆然后继续用用塑料布盖严。以后间隔2-3天翻一次，连续翻3次，每次翻料后应喷些敌敌畏防虫。

5、翻3遍料后，料表面整除3至20厘米厚的白色放线菌，料色变为棕褐色说明料已发酵完毕，即可装袋。

平菇怎么种植?可以用玉米芯种植吗?如何种植呢?

平菇可以用玉米芯种植，具体方法见下：

一、玉米芯平菇种植最简单方法

1、用于种植平菇的玉米肢岩芯要用干燥、颜色为黄白色、并且新鲜无霉烂变质的，然后用普通的饲料粉碎机或者木屑切片粉碎机把玉米芯粉碎至黄豆大小。

2、选择适合种植地区气候环境的平菇品种，一般菌龄在满瓶辩缓后3-5天的比较好，用洁白粗壮、抗杂的能力比较强的菌株。

3、玉米芯的配制材料为玉米芯71.8%、或者米糠15%、玉米面5%、过磷酸钙2%、石灰粉4%和石灰膏2%，还要用0.2%的进行拌料，培养基的含水量控制在65%，PH值7-8左右即可。

4、把平菇菌菌种掏出来，掰成枣的大小放在干净的容器里，然后将50-55厘米×25厘米的聚乙烯筒料用针扎排微孔，按照装携饥模一层菌种一层料，共装3层料4层菌种，装满后扎紧袋口即可。

5、菌袋经过一周左右之后会珊瑚状的菇蕾，出菇管理要控制好开袋时间，开袋过早料面比较容易干燥，这样会导致菇蕾死亡，开袋过晚会影响平菇的质量。

6、在开袋之后需要增加光照，还要加强通风透气，喷水不能喷到菇体上。

拓展资料：

一、种植平菇怎样配料合适

1、可以用玉米芯100千克、麸皮10-15千克、0.3-0.5千克、0.1千克、3-5千克、多菌灵0.1千克进行配料，这样平菇的产量比较高。

2、在平菇的生长期间，要及时通风换气，不然会导致平菇生长慢而且比较容易生病，当平菇长出土后，空气湿度控制在90%左右，这样有利于平菇生长。

3、平菇不需要太强的光照，它要在阴暗、潮湿、温暖的环境中生长，因此要注意平菇房里的温湿度。

4、袋种植平菇有利于控制杂菌和害虫的危害，还可以充分的利用空间，并且还有利于控制温度、湿度，移动管理也比较方便。

玉米芯平菇种植技术?

　　用玉米芯做培养料栽培平菇，是近几年发展起来的具有成本低、原料易找、效益高、致富快的一项新技术，下面是我为你整理的，希望对您有用。

　　***1***玉米芯的处理。将玉米芯粉碎至花生粒大小，然后用3%～5%的石灰水拌料，直到拌透拌匀，接着新增2%的过磷酸钙、2%石膏、0.5的尿素、0.1%克霉王***或其他***、1%食盐，拌匀，使料水保持在1：1～1.4。

　　***2***建堆发酵。拌匀后堆成宽1.5～1.8米，高0.8米的长堆，堆的两边用木棍在堆肩打两排孔，孔距0.6～1米，上覆薄膜以保温，堆底歼空老留空隙，以通风。当堆内15厘米处温度达到65℃以上时保持一昼夜，然后翻堆，上翻下，里翻外，如此共翻3次，然后摊开散温。

　　***3***接种发菌。选用适宜优质三级种。出菇袋规格一般为22厘米×45～50厘米的聚乙烯筒袋，采用三层料四层种的层播法，菌种量在15%左右。

　　***4***出菇管理。可采用立墙或覆土栽培方法。当采收1潮菇应及时补施营养液：5%～10%黄豆浸出液等。一般可采收3～4潮。生物学效率可达100%～150%。

　　夏季反季节种植平菇技术近几年来，随着我国食用菌反季节的栽培的发展和受经济效益的驱动，在夏季进行平菇生产成为菇农增加效益的途径之一。但是，由于夏季温度高，病虫害严重，对缺少栽培经验的栽培户来说，还是有一定的难度。下面把夏季种植平菇的几个关键环节总结如下：

　　***1***选种。这是夏季种菇的前提。菌株要求抗高温、耐旱、耐溼、抗杂的品种。如高平1号、夏王40、江都71、夏优1号等。

　　***2***拌料、发醇、装袋与发菌。配方中的辅料应少加有机氮，不能加尿素。石灰以5%～8%为宜，并加入0.1的多菌灵或克霉王，但要注意不能与石灰同时加入，应先加入石灰粉。含水量要比其他季节少。发酵期适当缩短。进行高碱处理，装袋前培养料PH保持在8以上。栽培用的塑料袋规格要小亏拍一些。加大播种量，增加播种层数。装好袋后在有菌种处用铁钉打眼，并从菌袋中间用小手指粗木棒打一孔，加快发菌速度。发菌时加强蔽荫控温，夜间通能风降温。加强发菌管理，提高发菌质量与成功率。

　　***3***栽培与出菇管理。因覆土栽培时，菌袋中产生的热量不易散失，且土壤中病原菌及虫口多，故一般不采用该法，通常用堆码立墙栽培。出菇时，挽起两端菌袋，晚间定期通风，加大空气溼度和喷水量，搞好蔽荫控温，控制光线。提前搞好病虫害的防治工作，发生后，就选用不产生药害的低毒农药防治。否则，高温环境，易产生药害。及时采收。保持出菇场所的卫生。
　　玉米芯栽培平菇技术
　　1栽培季节

　　黑龙江省绥化市北林区以冬季生产为主。

　　2培养料的配制

　　玉米芯为培养料。

　　2.1玉米芯处理

　　将玉米芯粉碎成颗粒状。像玉米粒大小为宜。

　　2.2所需的原料

　　小灰、白灰、石膏、二铵、尿素、玉米面、50%的多菌灵。

　　2.3培养料的拌法及所需原料的比例

　　以4袋***麻袋***玉米芯为一组所需物质比例如下：一缸水：4kg小灰，4kg白灰，2kg石膏，0.8kg二铵0.5kg尿素，7kg玉米面，50%多菌灵100g。边浇水，边拌均匀，拌完后堆成大堆。2.4发酵

　　等待发烧后，把温度计插入堆内约50cm深时，温度达到60￣70℃。

　　2.5倒堆

　氏升　温度达到60￣70℃时，48h倒一次，要求倒堆时，要拌匀，堆边的放在中间，中间的放在边上。力争整个堆发酵的程度一致，大约倒4￣5次。当料的颜色接近酒糟色为好。

　　2.6含水量标准

　　当料发好时要看料的含水量大小，如含水量大，则再发一次，如料的含水量小则要适量加水，含水量的标准为：抓一把料，用最大力攥，当手指缝有水时，即可。否则水少。

　　2.7装袋

　　塑料袋规格：长47￣50cm，直径26￣28cm，在每个袋装上均匀的用缝纫机扎三道眼。装袋时要装紧、装实，每袋装3￣4道菌，菌分布在袋的一周即可。3接菌是成功与否的重要环节。

　　4菌丝体阶段管理

　　4.1严格把握袋内温度这一关，要经常测温，如袋温度达到32℃时应立即倒袋降温，以袋温24￣28℃为宜。如袋温以免积水。如袋温过高，在适宜温度内可2￣3d倒一次袋，应随时倒袋。倒袋时应上、中、下调换，使菌丝生长各袋之间一致。如袋内温度低于20℃时，应给室内加温。

　　4.2当袋内菌丝接满，即菌丝吃透营养料后，应采取温差***，促进菌丝的营养生长向生殖生长转化，即促进原基的形成。措施是夜晚创造低温环境，造成昼夜温差大，同时保持相对溼度70%￣80%，当袋口表面出现白色小颗粒时，应提供充足的新鲜空气。

　　5子实体发育阶段的管理

　　加强这个阶段管理是夺取早产、高产、稳产和优质的保证。子实体阶段各个时期管理如下。5.1桑葚期的管理

　　袋面有小颗粒，温差***，空气溼度85%￣90%，提供一定的散射光。5.2珊瑚期的管理

　　桑葚期过后2￣3d，进入珊瑚期，出现小而黑的菌盖，温度控制在7￣20℃，中午短时通风，空气相对溼度保持80%￣95%，喷水时喷头朝上。5.3成菇期的管理

　　是子实体生长最快时期，要有较高的温度以满足菇体迅速增长对水分的要求，要使溼度达到85%￣90%，注意轻喷，勤喷，细喷，温度以8￣18℃为宜，提供散射光。