牛肝菌栽培技术视频 牛肝菌栽培技术教程

人工种植牛肝菌是怎么种植出来的

　　牛肝菌由于是活体昌桐寄生真菌，目前还没有得到全人工栽培，大多使用的是半人工栽培，将牛肝菌菌种接种到其寄生的树木的根部，在自然条件下生长。

　　目前没有人工册迅仿培州纤养基。

　　牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，是一种世界性著名食用菌。

牛肝菌有哪些种类,牛肝菌种植技术,栽培方法

牛肝菌是云南特有的一配族种野生菌，因颜色、外形和牛肝相似而得名，是“四郑乎大菌王”之一，因营养价值高而深受人们的喜爱。
那么，牛肝菌有哪些种类呢？牛肝菌种植技术是什么呢？下面一起来了解一下吧。
牛肝菌有哪些种类？牛肝菌有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌三种，其中白牛肝菌子实体为肉质，伞盖褐色，直径可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，可生食，也可制成干制品。
黄牛肝菌菇体肥大，在牛肝菌中子实体为壮硕，口味香甜。
黑牛肝菌外边和菌肉都是黑色的，营养丰富，口感香脆，味道鲜美，不但味道好还有营养价值。
牛肝菌种植技术1、温度温度是影响美味牛肝菌发生的重要指标，反过来温度是一个由多种因素（坡度、坡向、海拔）决定的结果。
温度又会影响湿度，而湿度对美味牛肝菌的发生也有影响。
美味牛肝菌菌丝体在18℃-30℃下生长，但适温度为24℃-28℃；其子实体可在5℃-28℃范围内生长发育，子实体形成的适宜温度为16℃-24℃，低于12℃就不易形成子实体。
2、土壤美味牛肝菌多集中在海拔高度300m-600m之间，在海拔200m或700m也有生长，但数量很少。
由于海拔高度是山区气候的一个标志因子，即随海拔高度不同，温度、湿度、空气、光照强度、土壤和植被等都随之而改变。
土壤是美味牛肝菌及其寄主植物生活的基质，土壤的结构、透气性、酸碱度等都与美味牛肝菌的生长有密切的关系。
调查发现，美味牛肝菌产区附近的土壤一般为山地黄土、黄壤、灰沙土、山地黄棕壤、暗棕壤、紫色喊卖悉土及黄沙土，尤其在枯枝落叶层较厚、松软和肥沃的土层中，美味牛肝菌的长势较好。
3、水分时雨时晴，或白天晴、夜间有雨有利于子实体形成，少雨低湿环境不利于子实体的形成。
菌丝体生长阶段土壤含水量以60%左右为宜，而子实体生长阶段相对湿度以80%~90%为好。
4、光照美味牛肝菌的菌丝体生长不需要光照，而子实体的形成需要一定散射光的刺激。
美味牛肝菌多发生于七阴三阳或半阴半阳有散射光的林地。
植被茂密、荫蔽度大、深沟边、杂草丛生地很少发生；日照长、植被少，子实体也很少发生。
森林内郁闭度不同，其子实体的发生有明显区别。
郁闭度在0.6~0.9之间均有美味牛肝菌的生长，郁闭度低于0.5或大于0.9时，几乎没有生长或发生量很少。
在0.7~0.9郁闭度的林下，美味牛肝菌的发生量大。
不同郁闭度下的光照、湿度有明显差异，而美味牛肝菌的发生需要一定的散射光，所以在郁闭度较大的密林中发生量相对减少。
以上就是小编为大家提供的牛肝菌种植的相关信息，希望以上信息可以为大家带来帮助。

牛肝菌种植技术

种植牛肝菌时，需要选择在晴天的午夜或者清晨进行接种，此时气温较低，有利于提高接种的成功率，再将接种袋放置在无菌室中进行第二次消毒，而且要将环境温度控制在24-28度之间，促进牛肝菌旺盛生长。

牛肝菌怎么种植

1、接种时间

牛肝菌适宜亮散在晴天的午夜或者清晨时进行接种，因为此时的环境温度较低，杂菌正处于休眠状态，能提高牛肝菌的接种成功率，而且在给牛肝菌薯厅接种时，可以使用黄泥土、木屑、白糖和腐熟的有机肥料作为栽培基质。

2、消毒处理

在给牛肝菌接种后，需要将其搬入到无菌室或者接种帐内，再对菌种和接种工具进行第二次消毒，可以使用紫外线灯照射塑料袋，而且要在接种完成后，打开室内的窗户，为牛肝菌通风透气40分钟，促进其健康生长。

3、适宜温度

养殖牛肝菌时，需要将其放置在能够调节温敬手氏度的菇房里，可以将温度控制在24-28度之间，使牛肝菌生长菌丝体，等待菌袋中长满了白丝后，即可将环境温度调节至16度-24度之间，促进牛肝菌生长子实体。

4、养护管理

养护牛肝菌时，需要使用遮阳网覆盖在菇房上方，避免牛肝菌被强光直射，使其旺盛生长，而且要定期向牛肝菌的四周喷洒水分，使环境湿度保持在75%左右，并且在牛肝菌采收前一周时，需要停止喷水，避免其菇盖腐烂。