鸡头参种植技术与管理 鸡头参种植技术视频

鸡头参的介绍

鸡头参药名黄精，是王屋山的特产，因根块像鸡头，营养价值高，所以称鸡头参。别名：老虎姜、鸡头参、鸡头黄精、黄鸡菜、鸡头七、乌鸦七等。它的叶、花、茎、根均可入药，具有养阴润肺、补脾益气的功能。鸡头参分布在王屋山的沟沟凹凹，适宜在猛昌山的背阴处生长。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡悄隐头黄精的原植物为黄精，而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳启知厅，精血不足，内热消渴等症。

怎样加工鸡头参

鸡头参是王屋山特产，长在悬崖峭壁背阴处,因形状像鸡头，故称“鸡头参”.可补虚气`抗癌`治糖尿病等.可炒、煮、泡、凉拌吃.

一、鸡头参功效：
鸡头参药名黄精，是青龙峡的特产，因根块像鸡头，适宜在山的背阴处生长。明历历营养价值高，所以称鸡头参。它的叶、花、茎、根均可入药，具有养阴润肺、补脾益气的功能，鸡头参可入激搜药，又可食用当菜。

二、鸡头参的吃法：
鸡头参的吃法烂悔又进行了创新，凉拌鸡头参，味道鲜美。
具体做法是：
1、把鸡头参洗净，切成薄片，
2、在沸水中煮上二分钟，
3、捞出放上白糖，
4、待糖化后，用筷搅拌，就成了一盘好菜。甜脆可口，津津有味，吃后有养颜、健脑、美容之功效。

鸡头参怎么晒干功效如何?

功效作用
鸡头参药名鸡头黄精，北京俗名黄鸡，主产河北、内蒙古、山西及北方各省。根据原植物和药材性状的差异，鸡头参可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。鸡头参的叶、花、茎、根均可入药，具有养阴润肺、补脾益气、抗菌杀菌的功能。
1、养阴润肺
鸡头参味道甘，性平，归脾、肺经，具有滋肾润肺作用，主治阴虚肺燥、干咳少痰及肺肾阴虚所致的劳嗽久咳等病症。
2、补脾益肾
鸡头参具有补脾益气作用，对脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、精血不足、腰膝酸软等病症具有治疗效果。
3、抗菌杀菌
鸡乎让头参水煎剂对痢疾杆菌有抑制作用，对常见的皮肤真菌也有抑制作塌轿用。鸡头参的结晶成分对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌也有抑制作用。经常用鸡头参泡水喝，能够很好的对疱疹病毒性角膜炎起到一定的治疗作用。
4、预防心血管疾病
鸡头参在进入身体之后，能够对于垂体后叶素所导致的心肌缺血起到缓解作用，能增强身体对于缺氧的耐受性，预防心血管疾病，促进身体健康。
营养价值
鸡头参含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分，能增强人体抗病能力。鸡头参含有的氨基酸和多糖以及活性成分，对心血管有保护作用，它既能预防高血糖，又能预防高血脂和高血压发生，而且能增强动脉血管弹性，防止动脉硬化和冠心病。除此以外，它含有的活性成分和天然抗氧化成分，还能清除身体内的自由基和病毒，能提高免疫细胞活性。
适宜和禁忌
适宜:脾胃气虚、体倦乏力、干咳少痰者
鸡头参味道甘，性平，归脾、肺经，具有滋肾润肺、补脾益气作用，适合阴虚肺燥、干咳少痰及劳嗽久咳、脾胃气虚、体倦乏力等患者食用。
禁忌:胃纳不旺、痰湿痞满气滞、脾胃虚寒者
鸡头参是滋阴补气药物，而且性温，胃热的人食用容易引起上火。另外，脾胃虚寒以及痰湿痞满气滞、胃纳不旺的人也不要食用，避免病情加重。
母婴宜忌
孕妇团顷肆可适量食用。
孕妇在怀孕时可能因为孕吐反应出现疲劳乏力症状，如伴有脾胃虚弱，可以适量服用鸡头参，以缓解症状。
婴幼儿应谨慎食用。
鸡头参是一种很不错的滋补性中药，但是婴幼儿体质特殊，建议以正常喂养为主，不建议盲目使用鸡头参。
温馨提示
在服用鸡头参时，可以单独食用，也可以搭配党参、淮山药、冰糖、熟地、天花粉、麦门冬等中药来服用，但不宜一次大量食用，因为鸡头参发挥过程较慢，可以作为长期食用的滋补品，一次服用较大会导致身体出现湿邪淤积的情况。