青虾繁殖技术视频教程 青虾繁殖技术视频讲解

青虾的繁殖习性如何?

青虾的繁殖习性主要表现在产卵习性、性腺、胚胎发育和幼体变态4个方面。

（1）产卵习性

青虾是雌雄异体，且两性在外形上都有自己的特点。青虾没有特殊的纳精囊，因此青虾的交配时间必须在临近产卵之前。交配在硬皮的雄虾和软皮的雌虾之间进行。雌虾在交配前必须完成一次“生殖蜕壳”。雌虾临蜕皮之前，雄虾便守候在雌虾旁边。雌虾一旦完成蜕皮，雄虾便开始展开求爱活动，抬起头部，举起身体，挥动触须，伸开长而粗的第二步足成拥抱姿势，并伴有间隙的突然跳动。直到雌虾被战胜，然后雄虾将雌虾抱在他的长螯之间，雌虾腹部向上，雄虾压在雌虾的上面，并将生殖孔紧贴在它的胸部，用力把精子排放到雌闹世隐虾脚部中央，凝结成明胶状团块，即精荚。

交配后常于24小时之内产卵，产卵都在夜间进行。长江流域青虾的产卵期在5～10月份，6～7月份为盛产期。产卵的适宜水温为18～28℃。盛产期抱卵虾约占雌虾总数的73%～87%。在同一生殖期，青虾可连续产卵2～3次，两次产卵间隔时间为20～25天，当年虾一般不会在6～7月份成熟产卵。隔年虾抱卵量一般在1000～2500粒之间，最多不超过5000粒。体长在2.4厘米当年虾，成熟后抱卵量不超过200粒。青虾的相对抱卵数为每克体重400～600粒。

（2）性腺

雌、雄虾的生殖腺位于头胸部心脏和消化腺之间。精巢白色带微黄，表面多皱纹。它的前部成对，分成左右两叶，其后部合并构成不返咐成对的单叶。精巢由大量末端膨大的育管构成，精子就在其中发育。精巢两侧的输精管长而迂曲，末端膨大的腺体部分，最终开口于雄虾第五步足基部内侧。精子呈图钉形，头部似帽，尾部像一刺。精子在输精管或精荚内均不活动，成熟的精子当经过输精管时，即由输精管分泌的黏液所包住形成精荚，精荚为乳白半透明胶状体（图8）。

卵巢椭圆形，前端略尖，后端钝圆，和精巢一样前部成对，后部合而为一。成熟的卵巢呈暗黄绿色，表面较光滑，可看见一粒粒卵子的突起，卵巢两侧各有一短而较直的输卵管，其末端开口于雌虾第三对步足基部的内侧。卵巢的背面具有蓝色和橘红色树枝状色素，前者在上后者在下。在10月份至翌年1月不论大、中、小虾其性腺均在第二期，但在翌年3月份之后，大、中虾的性腺发育比较快，先成熟产卵，而小规格的虾性腺发育慢，后产卵。

（3）胚胎发育

胚胎发育是青虾的繁殖特征之一，是它们把卵子携带在自己的身上。产出的卵子成团的附着于具有刚毛的腹足（1～4对）上，直至孵化为止。生活时，由于雌虾的游泳足不断摆动，提供了良好的氧气条件，故孵化率很高，一般都在90%以上。

产出后，青虾的卵子形状是椭液厅圆形，呈中黄色，卵黄很多。发育的开始，首先受精核分裂数次，进入囊胚期，再经过原肠期、无节幼体、后无节幼体、前溞状幼体、溞状幼体的发育阶段，幼体破膜而出。卵从母体产出到孵化，共经过20～25天的时间。

（4）变态

幼体从孵化到长成幼虾，其形状构造还要发生一系列的变化，这一过程称之为“变态”。幼体体长的增加，形态上的变化，基本上都是随着蜕皮而产生的。刚孵化的幼体为第一期，以后每蜕皮一次则进入一个新的时期。前后需5次蜕皮，每次蜕皮之间的时间间隔在1～5天之间，经过3次蜕皮，幼体的体长在3.9毫米左右。

青虾在幼体变态阶段对环境条件的变化十分敏感，特别是在幼体孵出后进行第三次蜕皮时极易死亡，死亡率有时可达90%以上。

青虾的养殖技术

青虾的养殖需要在养殖场所、苗种质量、放养模式、水质管理、科学投喂、病害防治等方面下功夫。

1、选好养殖场所

青虾池应建在水源充足、水质清新无污染、水草丰富的地方，水草面积占池塘面积的20-30%，池塘面积2-10亩，长方形为宜，水深1.2-1.5米，淤泥不超过10厘米，高空迟池周有浅水滩脚，用生石灰清塘。

2、重视苗种质量

虾苗以外荡、天然繁殖的仔虾为佳，要求规格整齐、体色鲜艳、弹跳力强。人工繁殖要以外荡大规格报卵虾为亲本，尽量避免连年不换种、不清塘。

3、改进放养模式

要提高青虾产量和效益，必须改粗养为精养，改放养报卵虾为放养亏手虾苗，改一茬虾为二茬虾等技术措施。合理放养提高秋季虾的商品率，应在7月下旬至8月初放养1.5-2厘米的壮苗4-5万尾/亩。

4、做好水质管理工作

池塘水位原则春浅60厘米左右，夏深1.2-1.5米，秋勤80厘米左右，冬保1.5米。饲养前期水透明度调控在25厘米，中期30厘米，后期35厘米，溶氧不低于5毫克/升。前期以施肥为主，培养生物饵料，中期定期注水，后期勤换水，防治水质老化，促进青虾蜕壳生长。

5、科学投喂

青虾的食性为杂食性，一年中有两个摄食高峰，即4-5月和8-10月，青戚李虾精养用颗粒饲料，且动物饲料在30%以上为宜。青虾喜欢在夜间沿池边觅食，可以观察青虾吃食情况，一般每天投喂2次，早晨投喂占全天总投喂量的1/3，傍晚占2/3。

6、严格病害防治

从清塘开始，清好塘、选好种、养好水、投好料，层层抓好防病关，一旦发生病害要及时采取措施，改善水质，对症下药。在治病时一定要注意青虾敏感类药物的使用。虾蜕皮时严禁换水和冲水否则造成蜕皮虾大批死亡。

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一、池塘条件与准备

1、池塘条件。要求水源充足、无污染源，水质符合NY5051标准。池形比较规则，单池面积2.5～10亩为宜，水深1.2～1.5m，坡比1：2.5，池底淤泥深度小于15cm。池塘一端设进水口,另一端设排水口。

2、配套设施。进排水口用60～120目的网布制作成网袋双层过滤，防止野杂鱼等带入。池塘配置水泵1台套，每亩池塘设置功率为0.5～1.0kw的水车式增氧机，最好按每20亩池塘配备1.5kw底层微孔增氧设施。配置地笼和拉网等捕苗网具，并建有看管房和饲料仓库等。

3、池塘清整。冬季整修池塘，保证底平坦，无坑、沟，并清除过多的淤泥，同时加高加固和夯实塘埂，使池塘不渗漏。对养殖多年的老池塘，要利用晴好天气抽干积水晒塘底10天以上，达到全面发白、干硬开裂，越干越好。

4、消毒注水。加水10cm左右，每亩用生石灰50～100kg，用水化开后趁热全池泼洒，次日用铁耙将沉底的石灰块搅拌均匀；也可用含有效氯30%的漂白粉5～7.5kg泼洒，以杀灭池塘中野杂鱼等敌害生物。亲虾放养前1周，经过滤注入新水，使池塘水深达到60cm左右。

5、施肥栽草。注水后可每亩施放发酵过的鸡粪50kg，同时每亩泼洒氨基酸肥水精200ml加光合细菌1.5kg肥水。并移植伊乐藻、水花生等水草至池塘覆盖率达20%左右。为便于拉网操作，也可架设一些用茶树、柳树等多枝叉树木扎成的人工虾巢。

二、亲本引进与放养

1、亲本引进。亲本必须从省级以上原良种场引进F0或F1代种虾或虾苗，时间在1月至3月底。引种时间宜早不宜迟，过迟由于水温上升，青虾进入蜕壳高峰，会出现大量软壳虾，影响运输成活率。

2、运输工具。亲本采用水箱增氧网隔法运输。水箱可用白铁皮或玻璃钢制作，网隔铁框架[100×50×15（cm）]用网目为0.4～0.6cm的密网封起来，上面有网盖扣住，放入虾后，一个一个网隔垒叠浸没于水箱中，箱中水面应高于最上一层网隔5～10cm。水箱底部有充气增氧设备，用氧气瓶增氧或用气泵增氧，气泡和水流从底层网隔中间向上流动，使各层网隔中有足够的溶氧。

3、运输方法。装虾量据运输时间而定，一般每网隔不超过10kg，途中运输时间不超过6小时。亲本运输操作要小心，尽量避免亲本受伤，运输前做好充分准备，注意衔接，尽量缩短运输时间。

4、培育方式。一是引进的亲本放入专用亲本培育池中，养至5月份后，用地笼将亲本捕消槐出，按一定雌雄比和数量稀疏到育苗池中再进行虾苗繁育。二是将引进的亲本直接放入育苗池中，5月份后在原池中进行育苗，不需要再分塘。生产实践证明，第二种方式简便、可性操作强，亲本损伤小，育苗效果相对较好。

5、亲本放养。规格为1000尾/kg左右亲本虾苗，亩放5～6kg。选择晴暖天气进行放养，要避开冰冻和大风天气，亲本放养时应注意运输水温与池塘水温温差不超过5℃，如温差过大，则必须将水温调节适中后再放入池塘。

三、亲本培育与管理

1、饵料投喂。饲料要求新鲜、适口、无腐败变质、无污染，颗粒状配合饲料粗蛋白在35%以上。投饲量应结合不同月份、水温、天气、水质、摄食情况等灵活掌握。亲本放养后当水温达到8℃以上时，可选择在晴天的上午投喂饵料，一般可每2～3天投喂一次，投喂量为虾体重的1%～3%。进入正常生长阶段，日投二次，投喂时间分别为上午8～9时和下午5～7时，上午投喂日投量的1/3，下午投喂日投量的2/3，投喂量通常以投饲后4小时内吃完为度日投饵量通常控制在全池虾体总重量的2%～8%。前期均匀投喂在池塘四周离池边1～2.5m左右的浅滩处，养殖中后期全池遍撒，拿则友5亩以上水较浅或水草较多的池塘前期也要全池均匀遍撒。

2、水质调控。青虾繁育池塘水的透明度应控制在30～45cm之间，溶解氧保持在5mg/L以上，pH7.0～8.5，5月中旬前保持水深0.6～0.7m，5月中旬至6月底，水深0.8～1.0m。养殖期间视水质肥瘦情况，适时追肥或加注新水，如果水太清，可施腐熟的有机肥；如果水太浓，可适当注入新水，冲淡水的浓度。每隔10～15天应施EM菌、枯草芽胞杆菌等有益微生态制剂以改善水环境，始终保持虾池水质达到肥、活、嫩、爽的要求。

3、水草控制。亲本专池培育，在养殖期间水草覆盖率控制在25%～50%，且要均匀成簇的分布在池塘中。亲本直接育苗池培育，不需要水草，但要放置一些人工虾巢盯槐。

4、日常管理。每天清晨及傍晚各巡塘一次，观察水色变化、虾活动情况、蜕壳数量、摄食情况；检查虾塘有无渗漏，防逃设施是否完好。发现问题及时采取相应措施。每天注意池塘溶氧状况，巡塘时最好用测氧仪检测底层溶氧，适时开增氧机或采取冲水等措施，提高池水溶氧，防止虾浮头，泛塘。每天做好塘口记录，记录要素包括：天气、气温、水温、水质、投饲用药情况、摄食情况等。

四、虾苗繁殖与培育

1、检查抱卵虾。一般7月上旬大部分雌虾已抱卵，虾卵由暗绿色或灰褐色变成透明或灰白色，且胚胎出现黑色眼点。此时开始施肥，以培育轮虫、枝角类等青虾幼体喜食的饵料生物，每亩可施经充分发酵腐熟的鸡粪100kg，将肥料盛放在废饲料袋中，用绳固定使其漂浮在水中，以便逐渐释放肥效，并每亩池塘施用0.5kg微生态制剂兑水泼洒调节水质。

2、虾苗早期培育。当育苗池出现蚤状幼体后，及时泼洒豆浆，豆浆量根据水的肥度，天气情况等进行调节，一般每天每亩1～4kg，当池水较肥，浮游生物增多时适当减少豆浆投喂量，当池水偏瘦，浮游生物较少时应增加豆浆投喂量，日投量视水质而定。

3、幼虾中后期饲养。一般在幼体孵出后20天左右幼体开始变态，此时在泼洒豆浆的同时，搭喂粉状配合饲料，随着变态苗比例的提高，逐渐增加粉状配合饲料的比例，最后全部投喂粉状配合饲料，日投喂量为虾体重的6%～8%。

4、育苗池水质调控。池水的深度一般控制在1m左右，通常采用3～5天加水一次，每次加水5cm。虾苗培育期间每周使用一次复合芽孢杆菌，用量为每亩100g，每10天使用一次底改，有利于池底有机物的分解及有毒有害气体的吸附。每天凌晨开启增氧机增氧至日出，保持溶氧在5mg/L以上。

五、虾苗捕捞与运输

1、虾苗捕捞。捕苗期一般在7月中下旬止8月中旬结束。虾苗幼体孵出后，经过35～45天培育，幼虾全长达1.2cm以上，此时可见大量幼虾在水边游动，即可进行虾苗捕捞。采用拉网法捕苗对虾苗损伤较轻。捕苗前要做好充分的准备和衔接工作，操作人员要相当熟练，动作要迅速。

2、虾苗运输。采用活水车网格箱分层充纯氧运输法。虾苗捕运正值高温季节，不宜长距离运输，运输时间最好控制在1小时以内，运输用水最好用池塘水，以减少温差过大带来的应激反应，运输前要检查运输工具和各项准备工作，运输途中要密切注意水温，增氧等情况，并要做到快装、快运、快下塘，切莫人为耽搁时间。