海水养殖大虾 海上养虾

海虾和养殖虾有什么区别?

一、口感不同：

1、人工养殖虾全程投喂饲料，其体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，表现出其口感较差。

2、海虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好。

二、生长速度不同：

1、人工养殖虾饲敏首兆料中添加部分促长桥租素以加速其生长，生长速度很快。芹弊

2、海虾没有喂养饲料，生长时间长。

三、壳的硬度不同：

1、人工养殖虾一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄。养殖虾的钙质不够野生虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。

2、海虾在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。

扩展资料：

世界虾类养殖产量中约4/5以上是印度洋-西太平洋沿岸热带和亚热带地区生产的。除具有养殖传统的中国、泰国、印度和日本等外，美国、加拿大、洪都拉斯、澳大利亚和法国等20余个国家都已建立生产性养虾场和专业研究机构。

养殖方法主要包括育苗和养成两个阶段。

育苗对虾养殖用苗可直接从自然繁殖场（河口或浅海区）捕捞或利用潮水纳入，也可人工繁殖培育。沼虾及其他虾类养殖用苗均须人工培育。育苗设施有土池、网箱、水泥池和聚脂水槽等多种，而以水泥池和聚脂水槽为主。面积一般只有几平方米至几十平方米，环境条件容易控制，出苗率一般高于大水体。

参考资料：

百度百科-海虾

百度百科-虾类养殖

海水淡养虾怎么养殖 海水淡养虾的条件

1、虾池条件：虾池所处海区水质要洁净，无糖厂、造纸厂、淀粉厂等排放的工业废水污染，自然纳水水深60厘米轿裤以上，海水周年盐度变化最低不低于1‰。

2、进水闸设置：由于采取土池封闭式养殖，其中、后期不需从海区纳水，因此，池塘只需设进水闸即可。每10亩虾池配置宽1米的进水闸1座，闸室设3道闸槽，外槽安装滤杂网，中槽设闸板，每块闸板宽约20厘米，便于调节虾池水位，内槽安装锥形滤水密网。

3、放苗前准备：在虾池哗衡虾打井，井的深度必须能满足虾池连续注水需要，每5亩池塘配置流量100立方米的水泵1台。2.晒池后进水10厘米，每亩施80公斤，当生石灰乳化后，用铁铲或竹耙灰乳泼洒均匀。3.消毒后将池水排干，安装上60目筛绢锥形网袋（长8米~100米），闸槽间底用棉布或麻袋塞严，不留缝隙。首次进水，闸门底部保留1块~2块闸板，防止过急的水流将大量的泥沙冲入网袋造成网袋破裂。2天~3天内把水进到60厘米~70厘米深，然后用粘土把闸门封严，防止池水从闸板缝隙往外渗透。

4、虾苗放养：放苗密度根据虾池的蓄水深度来确定。水深1米~1.3米，斑节对虾每亩投苗0.8万~1万尾，每亩投苗1万~1.2万尾；水深1.4米~1.8米，斑节对虾每亩投苗1.1万~1.3万尾，南美白对虾每亩投苗1.3万~1.5万尾。放养规格（体长）:斑节对虾为1厘米~1.2厘米，南美白对虾为0.8厘米~1.2厘米。

5、饵料投喂：饵料投喂应实行少量多餐的原则，体长6厘米以前每天投喂3次，超过6厘米以后，每天投喂4次。

6、水质问题：投苗5天后开始往虾池内加井水，每隔2天加水1次，每次添水5厘米，直至虾池达到蓄水深度。夏季应把乱帆做池水加满。暴雨来临前1天~2天把水加到虾池蓄水上限，使降落的雨水通过闸板上缘自然外溢，防止雨水使虾池盐化，大幅下降，影响对虾生长或引起死虾。

如何分辨淡水养殖虾还是海水养殖虾?

每年一到这个时候，市场就开始有活虾出售，而且卖虾的商贩肯定要信誓旦旦的喊:“纯海水虾，味鲜”!我母亲退休前就在水产公司工作，可以说跟各种海鲜打了一辈子交道，她分辨海水虾还是淡水虾还是很有一套的。现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是海水虾还是淡水虾？怎样鉴别？一，现在市场上活蹦乱跳的大虾的品种虾的养殖技术现在可以说非常的成熟，市场上卖的活蹦乱跳的大虾现在都是养殖的。

因为厄瓜多尔白虾这个品种，既可以在淡水中养殖又可以在海水中养殖。它的适应性特别广，而且生长的快，被我们引进繁育后，现在大面积的推广，所以市场上售卖的活虾基本都是厄瓜多尔白虾这个品种。

市场上还有一种身上带斑纹的虾，因为是把海围起来在虾池里养的，大家叫它“基围虾”。不过基围虾的售价要比厄瓜多尔白虾贵猛中上不少，并且特点也很明显，这个大家很好辨认。二，如何分辨淡水养殖虾还是海水养殖虾看虾的颜色:海水养殖的虾因为有盐分，而且海水要比淡水的颜色深，因此海水养殖的白虾身体颜色发黑，即使死后颜色也不会立马变白。而淡水养殖的虾，新鲜的刚死的颜色会立马变白。闻一下虾的味道:海水养殖的虾自然带着海水的咸腥味，淡水养殖的虾味道不浓，而且有土腥味。这个只要看商贩养虾的水就一目了然。海水虾跟淡水虾味道上的差异:海水养殖的虾肉质紧实，鲜活的煮熟后吃起来肉质Q弹。而淡水虾的肉没有海水虾那么紧实，尤其是靠头的部位吃起来发苦。

4.看虾的须子和虾线:海水虾的须子要比淡水的粗一些，短一些，虾线要干净一些。淡水铅首养殖的虾虾线特别脏，而且也粗大一些，因为淡水中泥沙多，水质浑浊，所以虾进食的也多，消化器官自然会脏一些。

现枝激山在正是养殖虾大量上市的季节，而且售价也不贵，我们这里现在一般卖30左右一斤。不过一般海水养殖的都在水里养着卖，而淡水养殖的都直接扔到案板上卖，淡水的存活时间应该比海水养殖的长一些。这个很好鉴别。