牛粪松土 牛粪种菌技术

用牛粪去栽培食用菌怎么做啊?

用牛粪去栽培食用菌方法：
一、配料堆制技术配100平方米需要麦秸1500公斤，牛粪1250公斤，磷肥40公斤，石膏40公斤，pH值为7.5-8的石灰50公斤。
　　1、麦秸预湿根据配方取麦秸，分批用水浸泡，当麦秸均匀吸水后，分层堆放料场一边。
　　2、麦秸处理麦秸预湿第三天，在麦秸上铺一层石灰粉，喷淋1次水，再撒尿素，然后再铺一层麦秸，依此类推。预堆完，用尿素25公斤，石灰粉7.5公斤，料堆约23立方米。
　　3、建堆前的准备建堆前把牛粪、饼肥分别粉碎过筛混合均匀，然后用1%石灰水预湿至手握能成团、落地能散时，把化肥、石膏、石灰粉碎后混合均匀，撒在牛粪上拌匀，用塑料布盖严待用。
　　4、前发酵麦秸预湿后第五天建堆。把预堆后的麦秸铺在堆料场上，厚30厘米、宽1.8-2.2米、长8-l0米，然后在料的表面撒一层牛粪混合料，以此类推，直至堆完，最后在料面上用粪肥混合料把麦秸盖严，再覆饥源喊盖一层草若。每天在草上喷1-2次水，建堆后第7天翻堆，适当补水，边缘不能有水流出。再过5天进行第二次翻堆，同时用15公斤石灰粉制成石灰水作补水用。第3次翻堆在第二次翻堆后5天进行，同时测酸碱度，用石灰水调pH值7.5-8，含水量保持在65%，再停两天进棚。
　　5、后发酵将前发酵的培养料放在栽培床架上，用薄膜盖严，加温，当料温升至58-60℃时维持8-12小时，然后降至48-52℃维持3天，待料温降至28℃时即可播种。发酵好的培养料，料色呈棕褐色，柔软有弹性，含水量64%左右，pH值7.5-8，无粪块、粪臭、酸味、氨味。
　　二、播种盛菌种的容器、接种工具、操作者双手都必须经过消毒。先将菌种量的1/2均匀撒播在料面上，然后用中指插入料中稍加振动，使菌种均匀落入料内3-5厘米处，再把余下的菌种均匀撒在料面上。用种量每平方米1-1.5瓶。
　　三、培菌覆土
　　1、播种后管理播种后棚内保持温度22-25℃，最高不超过28℃，湿度在75%左右，播种7天后，菌丝正常生长，经20天左右菌丝长满底部。
　　2、覆土覆土料配方：100平方米需肥土3100-3250公斤，磷肥17.5公斤，碳酸钙20公斤，发醉麦糠100-150公斤，要求粗土占2/3，细土1/3。在覆土前3天，按每立方米加5%甲醛10公斤，边喷边搅拌，然后加薄膜，堆闷24小时，再用石灰水调湿，喷洒裂纯敌敌畏。先覆粗土于床面，1周后待菌丝爬至粗土层的2/3时覆细土，以填补粗土之间的空隙和保持湿度。覆土厚度为2.5-3厘米，即培养料的1/6。
　　四、出菇管理出菇棚内温度14-16℃，空气温度85%-90%。喷水要做到勤喷、少喷，当菇盖直径长至2-4厘米、边缘内卷、菌膜未破时采收，每采一批都要补液一次。营养液配方：①土豆煮出液加食用菌营养素。②菇柄预煮液加食用菌烂野营养素。在正常管理下，可采收4-5潮菇，生物学效率70%左右。

牛粪种蘑菇技术牛粪怎样种植鸡腿菇?

充
种植鸡腿菇需要一些栽培原料，按照一定的比例进行配制，含水量均保持在60%-65%。按常规方法堆制发酵，注意调节温度，通风换气，30-35天菌丝可长满菌袋。在塑料大棚内或野外露地作畦，用营养土填充，浇足水分，20天左右即可出菇。



一、栽培原料及配方

1.稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。

2.金针菇废料60%、玉米心20%、玉米粉1%、麦麸15%、百膏1%、石灰2%，过磷酸钙1%。

3.以玉米心为原料的配方

（1）玉米心85%，麦麸10%，石灰粉岩洞并2%，石膏粉1%，过磷酸钙1%，尿素1%。

（2）玉米心50%，豆秸粉（麦秸粉或玉颤烂米秸粉）35%，麦麸10%，尿素1%，石灰粉3%，石膏粉1%。

（3）玉米心40%，食用菌废料40%（打碎晒干），麦麸10%，麦糠或碎麦秸7%，石灰粉2%，石膏粉1%。

以上配方中的含水量均保持在60%～65%。

二、装袋接种及培养

培养料均匀拌料后调至含水量为65%左右，按常规方法堆制发酵。采用23厘米×45厘米的聚乙烯塑料袋，按3层菌种2层料It菇播种方法进行装袋接种，接种量为10%～15%，装袋上下松番一致，置于23～25摄氏度的培养室发菌培养，注意调节温度，通风换气，30～35天菌丝可长满菌袋。

三、覆土及出菇管理

在塑料粗迹大棚内或野外露地作畦，挖0.9～1米宽、20～25厘米深、长度不限的畦床，将发好菌的菌袋膜全部脱去，菌筒横向切开，一分为二，断面向下竖直放置，筒距2厘米左右，并用营养土填充，浇足水分，表面再覆3～4厘米营养土，喷雾状水浇透，温度在12～24摄氏度，相对湿度为85%～90%，10～15天左右开始有原基出现，20天左右子实形成，长至七八成熟即可采收，一般可采3～4潮菇。

牛粪怎样发酵?

发酵方法：

一、干牛粪含铅毁：由于干牛粪中缺乏水分无法发酵，必须加足水分后，加足水分后，堆成大堆，再发酵，上盖密封塑料布，这样发酵会快些。
二、鲜牛粪：如果是鲜牛粪，发酵时还需要添加各种辅料，来进行吸收鲜牛粪中的水分，太多水分容易导致不透气，微生物不能产生发酵作用，辅料选择多种多样，目的就是能吸收部分鲜牛粪中的水分。辅料一般选择：锯末、秸秆、草灰碳等等。

工具：搅拌机、塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）、塑料薄膜、粉碎机（普通农用型）、铁锹、翻抛机。

发酵菌种：牛粪发酵剂。

配方：

一：干牛粪1000公斤、牛粪发酵剂菌种0.25公斤。

二：湿牛粪700-900公斤、麦麸或稻糠或秸秆粉100-300公斤、牛粪发酵剂菌种0.25公斤。

具体操作方法：

1、备料加菌：准备好需要发酵的粪，最好是新鲜牛粪（新鲜粪便发酵效果优于老粪便），如：鲜牛粪约1吨加0.25公斤苏柯汉牛粪发酵剂。要先将牛粪发酵剂以1：5～10的比例与米糠（或玉米粉、麦麸）混匀备用。

2、牛粪建堆：激基将备好的牛粪边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求堆高1.5-2米，宽2米，长度不限。

3、调节水分：发酵牛粪的水分含量应控制在40～65%。水分判断：手紧抓一把牛粪，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味，因此，一定要把握好水分含量。

4、启动温度：启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在70-75℃以下为宜。

5、拌匀通气：金宝贝牛粪发酵剂是需要好（耗）氧发酵，因此，在操作过程中故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜，否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响肥料效果。

6、发谈备酵完成：一般在牛粪堆积48小时后，温度升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒两次既可完成发酵，正常一周内可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。