北方养牛技术有哪些 北方养牛怎么样

养牛的技术和技巧(养牛有哪些技巧)

1、品种选择
选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。
2、规模确定
养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。
3、牛群结构合理
牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。
首先，应确定当年的养牛头数，使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。
4、加强选育及杂交
改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。
引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。
5、合理降低饲料费用
自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。
合理利用粗饲料：由于牛是兆野反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。
精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。
育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。
6、实施暖棚养牛
在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创铅燃造族激喊一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

中国养牛业发展前景及发展概况,养牛技术

我国养牛的历史悠久，相传在公元前3000年以前，伏羲氏就教民饲养六畜，从那时起养牛业即开始发展。
最初是作为肉食，到黄帝时代（公元前2700年）开始用牛挽车，商代时已将牛作为农业生产上的动力。
在我国北方和西南少数民族地区，利用黄牛、牦牛挤乳供饮用或制作酥油、奶子酒等乳制品，已有5000多年的历史。
自周朝开始就设有牛人之职，专管祭祀用牛，以后各朝代皆设有掌管牛的官职。
唐朝时还颁行了奖励繁殖耕牛、禁止屠宰耕牛等项法令，对牛的发展和选育起到了一定的作用。
由于开展了上述一系列的行政和研究工作，我国牛的生产水平获得较大的提高。
据京、津、沪等地乳牛场统计，乳牛平均产乳量达到6000-7000公斤。
黑龙江大庆市三环企业公司所属的第四牧场饲养的成年母牛591.1头，平均产乳量达到7018.9公斤。
此外各地乳牛场还出现产乳量达到万斤以上的个体。
黄牛和水牛的杂交改良，也取得很大的成效。
近40年来，先后引进良种牛与本地黄牛杂交改良，现已育成三河牛、草原红牛及新疆褐牛等乳用或兼用品种，其生产性能均比黄牛有很大的提高。
如三河牛年平均产乳量达4000公斤，个别高产牛达7000公斤以上。
草原红牛的产肉量比同龄蒙古牛提高40%-60%。
四川农业大学与有关地区合作进行挤乳试验，用摩拉公水牛与本地母水牛杂交所产一代母牛，第一个泌乳期物稿产乳量平均为2224.7公斤，比本地水牛同胎次产乳量增加696.4公斤，为本地水牛产乳量的2.7倍。
又据湖北省特产研究所资料，经肥育后的摩杂一代水牛屠宰芹蚂银率为56.5%．比本地水牛的屠宰率提高7.56%。
虽然我国嫌宴养牛业自建国以来特别是改革开放以来得到蓬勃发展，但与先进国家比较，差距仍较大。
据统计，按全年人均占有奶量计算，我国仅为4.76公斤，约为全世界人均水平80.85公斤的1/17。
全世界人均占有牛肉量为8.89公斤，我国仅为3.11公斤。
全世界约4人有l头牛，而我国平均每10人才约有1头牛。
为了赶上世界养牛业的先进水平，今后应在进一步深化改革的基础上，坚持一靠政策，二靠科学，三靠投入的方针，采取国家、集体、个人一起上的措施，大力发展养牛业，使之逐步形成规模生产，同时建立健全社会化服务体系；继续加强科学研究，将一大批养牛生产中新近涌现出来的新成果，及时推广到生产中去。
我国幅员辽阔，饲料资源丰富，进一步发展养牛业的前途是光明的。

关于北方养牛的经验

冬季肉牛增膘管理要点
把牛喂饱喂好
饲料是使牛增膘长肉的物质基础，早晚喂食，日喂2次，确保牛有充分休息和反刍的时间，提高消化机能。在科学搭配草料上，需粗料切短、浸泡发酵；精料适中，青料充足。育肥初期日粮中的粗饲料比例不能低于50%，也锻炼胃肠功能，增大胃容量。同时需多喂质优、适口性好的青饲料，以提高消化利用率。饲喂量应逐渐增加，突然增减饲喂量容易造成剩料浪费或引野脊起消化不良。
为让肉牛吃饱吃好，可同时加喂适量萝卜、胡萝卜、白菜、菠菜、油菜等青绿多汁饲料，这样既能补充维生素和微量元素，还可改善饲料的适口性。
把好肉牛饮水关。冬季肉牛以吃干草为主，每天都需要大量的饮水，因此要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛的釆食，也影响牛对饲料的消化和吸收，使牛被毛、皮肤干燥、精神不振。俗话说：草饱、料力、水精神，说明供水的重要。
供给肉牛吃的水要清洁，温度要适宜，一般以20℃为宜。对有条件的牛场，均好拆应设置颂袜渗自动给水装置，以满足饮水量和饮用清洁无污染的水；没有条件的，每天也要定时供给清洁饮水，保证牛体正常代谢，维持健康水平。有问题可以百度我的用户名