小鸭的养殖技术与管理视频 小鸭的养殖技术与管理方法

肉鸭养殖技术及注意事项(肉鸭的养殖技术和管理)

1、进雏前准备。育雏前把鸭舍内的污水、污物、鸭粪、垫料清扫干净并进行彻底的消毒。雏鸭进舍前，对消毒好的鸭舍进行通风干燥。提前准备好育雏所用的工具、器具、垫料、开口料、饲料、开口药、抗体等，尽量避免进鸭后频繁外出。进雏前1天，点炉试温，在雏鸭到达前达到30-31℃。雏鸭到达前30分钟，要把凉饮水、事先加到饮水器中去，以便小鸭喝到和舍温温度差不多的水，避免冷水导致雏鸭腹泻。准备好饲养日志，做好管理、防疫记录。

2、进舍管理。确定准确来鸭时间，提前准备好多维或VC、开口乐等，先饮水后开食伏山此。育雏期50-60只/个饮水器，后期约4只/乳头，让每只雏鸭在饮水后最短时间内吃饱料，不断的刺激食欲。入雏4小时内，要不停驱赶观察，发现有呆立，闭眼，驱赶也不动的鸭子必须重新引导饮水。观察鸭子每天饮水情况，饮水器内水不要一次加太多，要少加勤添，因为在高温环境下水质很快会恶化。在喂料时挑出弱小鸭、不采缺迅食的鸭，放入残鸭栏，人工助饮并喂料，可极大程度降低死淘率。

3、温度与湿度。刚买回来的小鸭它们的身体状态是比较弱的，那喂养在鸭舍里面的温度还有环境的干湿度的也是我们需要注意的。在刚购入鸭苗的时候，鸭舍或鸭棚内的温度要平衡在二十五到二十八度之间，干湿度控制在百分之六十左右就行了。在喂养三天到四天的时候，就可以慢慢的来减降一下温度，要平衡在二十二三度左右就好，最多再过一个星期的时间就可以把鸭舍或鸭棚内的温度恢复到正常。

4、分群饲养。我们需要把肉鸭放在一起喂养，这样的话就可以避免一些损失。平常的情况下，小鸭每一群每个棚最多喂养六百只左右就可以了。之后按照公鸭，母鸭进行分群饲养，最后就是根据它们的成长情况来定，按大小来合理的分群，最后喂养的标准就是每平方米喂养六到七只左右。一定不要喂养太多，按照分群喂养的度来喂养。

5、饲养方法。在小鸭阶唯敏段，每天要喂六到八次左右，还需要喂三到四次的水。到了中鸭的时候，这时候需要合理的去放养，每天还需要喂三到四次的食物。等到长膘的时候，我们要以好的饲料为主要，白天一般情况下要喂三次左右就好。到晚上的时候可以再添加一点儿。这样长膘的效果会更好。

6、注意事项:要加强饲养管理，每天清扫一次网床上的粪便，经常消毒网床、食槽、水槽。20日龄每只肌肉注射鸭瘟弱毒疫苗1毫升;30日龄时再注禽霍乱疫苗，每只肌肉注射2毫升。平常可让其常饮高锰酸钾水。

小鸭子怎么养

　　要想养好鸭子，首先从雏鸭开始，雏鸭是养鸭过程的关键，是养鸭的基础。下面我为大家介绍小鸭子的养殖方法，欢迎大家阅读!

　　（1）温度：

　　育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。一般要求夜间温度高于白天1—20C，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。

　　（2）湿度：

　　育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。

　　（3）饲养密度：

　　密度过大，不仅影响健康和生长、发育，也易造成疾病的传播；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。

　　（4）光照：

　　太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能增进食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢，若自然光照不足，可用人工光照弥补。

　　（5）不同季节管理要点：

　　春季重点防霉、通气。敞开门窗，充分通风，勤换垫草，保持舍内干燥，疏通水沟，运动场不可积污水，严防饲料的发霉变质，定期消毒鸭舍。夏季防暑降温，敞开门窗，装上排风扇，搭架遮棚。适当疏散鸭群，缩小饲养密度。秋季补充人工光照使每日光照时间不少于16小时，强度以5—8勒克斯为森弊宜（1.25—2瓦/米2）。冬季重点是防寒保温和保持一定的光照时间，提高单位面积饲养密度达8—9只/米2，关好门窗，防止贼风。

　　拓展阅读

　　宠物鸭的饲养方法

　　鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的'统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，有一些鸭子的嘴要大些。腿位于身体后方，因而步态摇摇摆摆。大多数真鸭(包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟)与天鹅和雁不同具有下列特征：雄鸟每年换羽两次;雌性每窝产卵数较多，卵壳光滑;两性的腿上覆盖着相重叠的鳞片。潜水鸭包括海洋种类最多。

　　如何喂养雏鸭?

　　开食：

　　第一次喂食称开食。一般用碎大米放在沸水里焖煮一会儿，盛出用清水漂洗沥干，以不生、不硬、不烂、不粘、不烫为准，撒在塑料薄膜或芦席上，让雏鸭自由采食。雏鸭开食后第3天应及时开荤，喂些剁碎的小鱼、河蚌肉、蚯蚓等，蚯蚓要洗净泥土，用开水浸泡片刻，切细拌碎米饭喂给。雏鸭的青饲料以水草中的槐叶萍、绿萍或其他嫩菜叶为主，切碎后喂给。在开食后的一答春配周内，搭喂少量切碎的韭菜或蒜苗，可预防胃肠疾病，提高成活率。

　　潮毛：

　　又称试水或点水。雏鸭在开食前要先潮毛。一般在清指购进当天或第二天见雏鸭能快步行走、有觅食行为时进行。方法是把雏鸭捉在篮子里，每次30-50只，在气温适宜时，将鸭篮直接放入河水中，以水淹没鸭脚或腹部刚接触水面为度，让雏鸭饮一些水，嬉游5-10分钟，以适应水性。当雏鸭有一半绒毛潮湿时，即可离开水面。若遇气温较低的日子，可在鸭棚内盛半盆水进行潮毛。对不会潮毛的雏鸭，应把鸭压入水中数次，然后，将雏鸭散放在干草上，在阳光或灯光下理干绒毛，便可开食。

　　保温：7日龄内的雏鸭，体温调节能力差，管理不善易引起死亡。雏鸭生长的适宜温度是：7日龄内为29℃左右，8-14日龄25℃左右，15-20日龄不低于20℃，22-28日龄不低于16℃。在自然温度条件下育雏，应结合分群管理，借助棉被、棉絮、毯子等保温，尤其在夜间或天气骤变时，必须加强管理，防止受凉或受热。

　　适时喂饮：

　　20日龄内的雏鸭，每天喂食6-7次。从天刚亮到23点;20日龄后，每天喂食5次，从天刚亮到20点，每次间隔时间大致相等。白天喂食后，一定要放水，晚上喂食后，要给饮水。放水或饮水每次10-15分钟，然后上岸理智志、干毛，进棚休息。总之要使雏鸭吃饱、饮足、嬉畅，切忌饥饱无常。

　　严防打堆：雏鸭夜间常常喜挤聚在一起睡眠，弱雏易压死，或受热“出汗”(鸭和其它家禽均无汗腺，“汗”是呼出的水汽遇冷凝结在绒毛上的水珠)。雏鸭的尾脂腺尚不发达，放水时容易湿毛，如遇阴雨天，易生病冻死，应尽可能暂停放水。

　　在家怎样喂养小鸭子

　　鸭窝

　　刚出壳的小鸭子最可爱了，鸭子长大一些就不好玩了，所以还是买小点的鸭子吧。首先要给小鸭子们布置个鸭窝，一般用塑料泡沫箱子，保暖非常好。

　　温度

　　刚出壳的小鸭子需要30℃的温度才行哦，但是如果冬天养鸭子是不可能达到这个温度的，所以最好买个白炽灯泡挂在鸭窝的上方30-50cm处，并将箱子置于暖气片的旁边，以便于保暖。灯泡最好蒙一层布，小鸭子不喜欢太亮，前几天最好整晚都开灯。

　　稻壳

　　泡沫箱底部最好铺上一层厚厚的稻壳、锯末等，也可以是一层厚厚的报纸或者其他柔软的东西，最好是稻壳，小鸭子比较喜欢，有时还会啄食稻壳玩耍。

　　食物

　　小鸭子最好吃配合的饲料，但是家里一般没有雏鸭饲料，可以将煮熟的蛋黄碾碎，以及蒸熟的大米(硬一些的)、小米等，混合后喂给小鸭子。将食物洒在纸上，小鸭会自行采食，对于不吃食的可以用手抿到它的嘴里。

　　饮水

　　饮水当然要清洁的，最好是温的白开水。用一个5cm左右深口的容器盛放便可，水不宜过多，否则会弄湿垫料的，小鸭子不喜欢太潮湿。一定要“先喂水再喂料”，没有绝对不要喂料，不然小鸭子会噎到的，水弄脏了要及时更换干净的。

　　清理

　　一段时间后垫料会变潮湿，而且会有很多便便，所以要定期更换垫料。小鸭用的水盆和食盆都要定期洗刷干净。

小鸭子应该怎么养?

　　鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。那么我们应该怎么养小鸭子呢?以下是由我整理关于小鸭子的饲养方法，希望大家喜欢!
　　小鸭子的饲养方法
　　鸭窝

　　刚出壳的小鸭子最可爱了，鸭子长大一些就不好玩了，所以还是买小点的鸭子吧。首先要给小鸭子们布置个鸭窝，一般用塑料泡沫箱子，保暖非常好。

　　食物

　　小鸭子最好吃配合的饲料，但是家里一般没有雏鸭饲料，可以将煮熟的蛋黄碾碎，以及蒸熟的大米硬一些的、小米等，混合后喂给小鸭子。将食物洒在纸上，小鸭会自行采食，对于不吃食的可以用手抿到它的嘴里。

　　饮水

　　饮水当然要清洁的，最好是温的白开水。用一个5cm左右深口的容器盛放便可，水不宜过多，否则会弄溼垫料的，小鸭子不喜欢太潮溼。一定要“先喂水再喂料”，没有绝对不要喂料，不然小鸭子会噎到的，水弄脏了要及时更换干净的。

　　温度

　　刚出壳的小鸭子需要30℃的温度才行哦，但是如果冬天养鸭子是不可能达到这个温度的，所以最好买个白炽灯泡挂在鸭窝的上方30-50cm处碧烂，并将箱子置于暖气片的旁边，以便于保暖。灯泡最好蒙一层布，小鸭子不喜欢太亮，前几天最好整晚都开灯。

　　稻壳

　　泡沫箱底部最好铺上一层厚厚的稻壳、锯末等，也可以是一层厚厚的报纸或者其他柔软的东西，最好是稻壳，小鸭子比较喜欢，有时还会啄食稻壳玩耍。

　　清理

　　一段时间后垫料会变潮溼，而且会有很多便便，所以要定期更换垫料。小鸭用的水盆和食盆都要定期洗刷干净。
　　鸭子的正确饲养方法
　　1、可以在日照、排水、通风都良好的地方，做一个2平方米左右的鸭棚来养鸭子。应在鸭棚周围，围上高约50厘米的金属网。鸭子属于水禽，鸭棚里常常溼漉漉的、到处是粪尿。

　　2、让鸭棚保持干燥的方法是除掉粪尿、通风日晒并撒上干燥的沙子，或者事先在地面铺悔耐漏上用竹篾、木板做的留有小空隙的地板。

　　3、要对鸭子进行放养，在放养的过程中，鸭子会自行觅食。鸭子行动笨，不能上树啄食，为果园低栏放牧提供了保证。凡是土壤和水源条件较好，主干较高或老龄的苹果、梨、杏、山楂、柿树、核桃等园地均可放养。

　　4、为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲。雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草、野菜、昆虫决定放养鸭的补饲。以放养为主时期，晚上回舍棚后进行补饲，并备足饮用水，满足饮用。

　　5、鸭子不能随便抚摸，因为鸭子的警戒心比较强。我们要先轻轻地抚摸它的身体，再用双手托住它的腹部，抱起来。触控鸭子之后，为了防止传染上鸭子带有的病菌、防止沙门氏菌等霉菌感染的发生，应该用药性肥皂或酒精等洗涤消毒。

　　6、锻炼鸭子下水的方法是需要根据天气和气温情况而定，晴暖时坚持每天下水，下雨天、气温低时可不下水。下水上岸后，要让鸭子在无风、温暖的地方将羽毛梳理晾干再赶回鸭舍。
　　雏鸭的正确饲养方法
　　1、雏鸭选择

　　育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。

　　①春雏

　　指3-5月份孵出的雏鸭。春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高溼，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。

　　②夏雏

　　指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高溼，雏鸭亩耐食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降溼工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。

　　③秋雏、冬雏

　　秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。

　　2、育雏方式

　　根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：

　　①平面地面育雏

　　即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花、粗木削、干禾草、干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾病，育雏效果一般。

　　②半地半网育雏

　　即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥。注意斜面坡度须小于250。此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用。

　　③纸箱育雏

　　利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但须注意保持干燥、卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温。因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。

　　3、饮水和饲料

　　①饮水

　　雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭溼脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经常清洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水。

　　②开食

　　在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。

　　③饲料饲喂

　　雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。

　　4、一般管理

　　①通风

　　绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和溼度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，即使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。

　　②密度

　　通常雏鸭群以400-1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只;网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3。

　　③温度

　　雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30Cº;4-6日龄，温度为24-26Cº;7-10日龄，温度为20-23Cº;11天以后类推。前期当室内温度低于20Cº时，可用红外线灯或电热板供暖。注意防止鸭子堆集，并及时疏散。

　　④溼度

　　充雏时适宜的相对溼度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内溼度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。

　　⑤光照

　　雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。

　　⑥免疫接种

　　免疫接种的程式和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行。

　　⑦适时淘汰

　　由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。
　　啤酒鸭的做法
　　材料

　　净水鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐随意，啤酒600毫升[1]

　　做法

　　1、鸭子洗净剁成块大小随意，姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。

　　2、捞出过冷水后沥干待用。

　　3、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。

　　4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。

　　5、等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。

　　6、开高压锅盖，把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁喜欢多喝汤就不要收汁。

　　7、最后，只剩少量粘稠汤汁就行。

　　小诀窍

　　江西人爱用水鸭做啤酒鸭,水鸭吃草\虫长大,肉质比吃鸭饲料的鸭子鲜美结实，烧起来不腻人。水鸭子在江西有的地方叫麻鸭子或草鸭子。做啤酒鸭一定要先下油锅炒，泌出其中水分，这样鸭子不会有浓重腥味。我这种烧法，1瓶啤酒足够。