大棚蔬菜种植技术 无土蔬菜种植技术

关于蔬菜大棚无土立体栽培的方法

　　随着大棚蔬菜的广泛种植，近几年来，越来越多的蔬菜病害在一些地方出现，大棚土壤连作障碍，棚镇饥已是当前迫切需要解决的生产难题。“蔬菜无土栽培技术”是解决这一难题的方法之一。现将该技术介绍如下：

一.　秸秆栽培基质的发酵

1.　秸秆堆腐前的准备：①作物秸秆可选用小麦秸、玉米秸等作物秸秆，秸秆量应大于栽培槽体积的2倍，如一般一个标准大棚种植樱桃番茄时，栽培槽的体积约20立方米，准备小麦秸的体积40立方米以上，先将秸秆切碎，长度小于4cm，然后用水浸湿备用。②采用秸秆复合微生物制剂堆腐发酵秸秆。③用牛粪4立方米。在秸秆堆腐前一周，与秸秆腐熟菌掺混，使秸秆腐熟菌在牛粪中扩散。④尿素的用量约为秸秆量的0.5％，40立方米秸秆需25千克的尿素。

2.　秸秆堆腐的方法：秸秆堆的底宽2米、高度1.8—2米，长度不限。每铺20cm秸秆，撒一层掺有秸秆腐熟菌的牛粪和适量的尿素，若秸秆浸入的水不足，再喷洒适量的水，以用手紧握秸秆，指缝间有水被挤出为好。将秸秆一直堆到1.8—2米的高度后，建堆完成。然后覆盖塑料膜，减少堆内水分蒸发2—3d后，堆内温度可达70℃以上；15d左右进行翻堆，将边沿部位的秸秆翻入堆中间，使秸秆与牛粪进一步混匀，若秸秆干燥，可适量补充水分；翻堆后，再堆腐15d左右，此时秸秆半腐熟。已没有了韧性，手握即链返断，便可作为无土栽培的基质使用。

二.　栽培操作技术

1.　栽培槽：栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。以樱桃番茄为例：樱桃番茄采用大小行种植，行距60—70cm，单行挖栽培槽，栽培槽的开头为三角形，上口20cm，深度25cm，沟底要平，避免局部积水；在栽培槽内铺塑料膜：在塑料膜上填充发酵秸秆做基质，用脚踏实；然后定植樱桃番茄苗，株距35cm。

2.　安装滴灌设备：滴灌设施对无土栽培非常重要，是供给无机营养和水分的必备设备。主要滴灌设备包括动力设备、肥料罐、过滤器、水表、支管和毛管。动力设备包括水塔、集中供水的变频水泵等。在地下水位较浅的地区，一个大棚内可打一眼塑料软管的水井，用自吸泵做动力即可满足一个大棚滴灌的需要；肥料罐是专门设计的，可减少水压损失和解决肥料堵塞过旅贺滤器的问题；支管可采用直径32—40毫米的聚乙烯管；毛管的滴头间距以20cm为好，滴头的间距近，湿润秸秆基质的点多，利于蔬菜的根系吸收。滴灌管道的铺设要使支管平行于大棚的后墙．最好在中间断开，用三通与肥料罐连接，使水流从中间向两端分流；每行铺设一根毛管要使毛管尽量在栽培槽的中间，滴头面向上，可减少滴灌的堵塞。

3.　营养液的管理：采用营养液肥料分组，分别直接加入到基质的方法，这不同于传统营养液的管理方法。传统的营养液的配制是将大、中、微量元素肥料溶解在一起，由于北方的地下水普遍偏碱，在配制过程中易产生化学沉淀。一般须用酸调节营养液的PH值，农民较难掌握本技术采用营养液肥料分组分别直接加入到基质的方法，将可形成化学沉淀的肥料分开，先将一组肥料加入肥料罐内，在滴灌过程中，将肥料溶解滴入基质，当其充分溶解完后；停下滴灌，再加入另一组肥料，直至滴灌结束。

　　营养液的管理方法：定植初期，不用滴灌供应营养液，蔬菜的根系很小，多数滴头的营养液不能被根系吸收，造成浪费。可用水桶溶解一定量的氮磷钾肥料，浓度在1克/升左右，人工浇在苗的周围。每天浇一次，连续浇l0天，滴灌供给营养液初期，由于苗较小。耗水耗肥量少，每天可滴灌0.5立方米的水肥，上午和下午各一次，每次加一组肥料；在秋、冬季根据苗情和天气，一般每天的灌水量掌握在1立方米左右，在晴天的上午滴灌，阴天不灌水；灌水量的大小，可通过观察栽培槽内的营养液积存情况而定。春季的气温高，光照充足，樱桃番茄生长快，滴灌水肥量每天控制在1.5—2立方米左右。

三.　栽培效果

　　采用无土技术栽培的樱桃番茄比其土栽的樱桃番茄含糖量提高26.3％。味道纯正，酸甜可口。口感较好；可减少农药用量，农药用量为土栽的1／4；节水省肥，每棚用水150立方米，购肥款1500元/棚，肥料投资较土栽减少350元/棚左右；产量基本持平，整体效益增加20％以上

温室大棚种植蔬菜方法 温室大棚种植蔬菜方法介绍

1、反击扰链栽培是大棚蔬菜种植技术里最常见的一种。反季栽培的目的就是通过人工技术手段，栽培出不是当季应景的时令蔬菜，这类蔬菜价格较高，而且对于市场的需求供应很有帮助。

2、软化栽培是通过控制生长湿度和生长光线的方式养殖。类似韭黄、芹菜等，先让它们正常生长，到了一定阶段后，调节大棚内的光线处于半黑或者黑暗环境。叶绿素变低，植株蠢激就会更多形成营养成分，让蔬菜松软可口更健康。

3、促进栽培的方式多是用于在早春和冬季时节。比较耐寒和喜温的蔬菜品种会在此缓档孙时间内种植，利用大棚温室的保温性来培育蔬菜，目的是为了供给淡季的市场需求，保障菜农的经济收益。

4、无土栽培指的是水培蔬菜、营养液种植蔬菜等等。无土栽培的好处就是它的产量高、成本低，但是栽培出来的蔬菜营养价值很高而且对环境污染较少。目前算是经济效益最高的蔬菜种植技术之一，对于菜农们高品质养殖发展起到推动作用。

【大棚蔬菜无土育苗技术】 无土大棚蔬菜

　　近年来，现代农业发展较快，无土栽培成为现代农业发展的重要趋势，特别是大棚无土育苗开始“显山露水”。大棚无土育苗又称营养液育苗，其优点巧蠢是易于实行标准化生产，便于大规模育苗和工厂化立体化育苗；同时苗体生长迅速、旺盛，菜苗素质好，根系发达，而且可缩短育苗时间5~7天，节省种子50%以上；定植时不伤根，定植后缓苗快、长势好。对于育苗专业户尤其可以采用此法。
　　1、基质准备。可根据条件选择煤灰渣、炭化谷壳、蛭石、珍珠岩等。如煤灰渣，新鲜煤灰渣经燃烧后带菌少，含全氮、速效磷、钾较多，还含有钙、硼、锌、铜等微量元素；容重适当，浇水不易倒苗；煤灰渣基质容重小，搬运方便。注意基质必须捣碎，通过5毫米的筛孔。其颗粒似绿豆大小，过小透气不良，过大难以播种。要注意防猝倒病和立枯病。
　　2、营养液配制。营养液是由营养元素的化合物配制而成，包括氮磷钾、硫钙镁此宽链和微量元素铁锰硼锌铜钼等。营养液配方有上百种，而下面一种适于多种蔬菜育苗。其配方（化合物在营养液中的含量）是硝酸钾0.411克/升，硝酸钙0.959克/升，硫酸铵0.317克/升，硫酸镁0.548克/升，EDTA（乙二胺四乙酸钠铁）0.041克/升，硼酸0.003克/升，氯化钾0.027克/升，硫酸锰0.017克/升，硫酸锌0.027克/升，钼酸铵0.027克/升，硫酸铜0.013克/升。按照浓度，用清洁的水配制。
　　3、营养液使用。各种果菜类蔬菜应在种子发芽及子叶展平时，就要开始供液；在幼苗由异养生长向自养生长过渡过程中适当地提前供液，能保证幼苗茁壮成长。果类蔬菜育苗时，营养液的总浓度以0.2%为好，不超过0.4%。营养液可代替苗期浇水，供液量与浇水量基本相同。营养液的pH值以5.5~6.5之间为宜，pH值大于7.0时铁、锰、磷等元素溶解度降低，蔬菜不能吸收，可用硫酸和硝酸调节；小于4.0时，蔬菜出现缺钙、钾、镁元素缺乏症状，生长受到影响，可用氢氧化钾调整。
　　4、催芽播种。经过精细催芽后，将基质装入育苗盘内，基质装入量以距盘口1厘米为宜，压平刮平，然后浇透营养液，待水渗透后即可播种。播种方法，将催芽后的种子均匀地撒在育苗盘的基质上。
　　5、出苗前管理。出苗期温度应比催芽期略低2~3℃，这样可减少呼吸作用对养分的消耗。出苗期采用变温管理，幼苗不易徒长，出苗质量较好。一般喜温蔬菜保持在25~30℃。
　　6、出苗后管理。出苗后7天内应适当降温，苗床适当早揭去不透明覆盖物，使幼苗充分见光，以防幼苗徒长。苗床不宜过湿，以防森孙发生猝倒病。从真叶露心至定植前，一般喜温蔬菜品种幼苗白天要保持在22~28℃，夜间14~18℃，并给予充足的光照，以促进幼苗生长。长出2片真叶后可适当降低夜温，保持在12~14℃，以促进花芽分化，防止徒长。
　　7、分苗前后的管理。分苗可以扩大营养面积，改善光照条件，促进根系发育。分苗一般在幼苗长至2~3片真叶时进行。分苗前要加大通风量，适当降温锻炼幼苗，白天保持在20℃左右，夜间10~12℃。分苗宜选晴天进行，将幼苗分至苗床或营养钵皆可。分苗后应适当提高床温，保持湿度，白天保持在25℃，夜间15℃以上，经过5~6天即可缓苗。
　　8、成苗期管理。从3片真叶到定植前为成苗期。此间应严密保温，充分采光。喜温菜白天要保持在22~28℃，夜间14~16℃。同时还要注意调节温湿度，加强幼苗锻炼。一般瓜果类蔬菜在床温达20~30℃时，可加大通风量进行炼苗。
　　9、注意事项。一般苗床管理过程中，温度方面要掌握“两高三低”，即出土前高，分苗后高，出土后低，分苗前低，定植前低。在水分方面要做到“三足两控”，即播种水足，分苗水足，划坨水足，出苗后控制浇水，分苗后控制浇水（这里的“水”指的是营养液）。