西门塔尔牛快速育肥技术 西门塔尔牛育肥标准

肉牛育肥技术要点,快速育肥肉牛技术,养牛知识

1．选择优良的杂交肉牛品种
经过多次反复试验对比证明，选夏洛来和西门塔尔杂交一代牛，育肥效果最好，平均日增重夏洛来牛为1.8-2千克，西门塔尔牛为1.4千克，分别为当地黄牛的3-5倍。
2．抓好肉牛育肥季节
试验证明：育肥肉牛要抓好冬、春、秋三个季节。
特别是冬、春季分期分批的育肥，一般80-90天即可出栏。
不仅改变了过去那种夏饱、秋肥、冬瘦、春乏的恶性循环，而且增加了收入。
3．选择合理的饲料配方
对1.5-4岁夏杂和西杂一代肉牛分为三个阶段喂养：第一阶段，即育肥第一个月，日粮配方是：酒糟15千克、千草粉2.8千克，玉米面1千克，尿素50克，每天再喂50克盐，第二阶段，即育肥第二个月，每天喂酒糟12.5千克、千草粉3.5千克、玉米面1千克、尿素50克、食盐每天一次50克，第三阶段，即最后20-30天左右，每天喂酒糟22.5千克、干草粉2千克、玉米面l千克、尿素75克、食盐每卖李闷天一次50克。
4．采用最科学的饲养技术
从几中弯年的饲养实践中摸索到了一套科学的饲养技术，即五巧法一是巧选购。
购买1.5-2岁发育正常，中等膘，健康无病的夏洛来和西门塔尔杂交一代牛育肥。
二是巧驱虫。
育肥前用敌百虫驱虫一次，按牛体重每50千克4克．不仅减少营养的消耗扰搏，又防止了胃穿孔等疾病。
三是巧饲喂。
育肥前一个月，一天喂2次，饮水2次。
育肥期一天喂4次，饮水3次。
先喂后饮，防止水压料不倒嚼（反刍）。
四是巧配饲料方（如前述）。
五是拴系饲养。
一牛一槽，一牛一桩。
拴系40厘米。
夜进舍，白天拴桩，限制运动，减少热能消耗，使其蹲膘长肉。
5．适时出栏
试验证实，1.5～2岁的肉牛90天出栏好，3-4岁的80天出栏好。
均能达到交售外贸380千克以上的标准。
如不及时出栏，会白白消耗饲料，造成浪费。
7．建立严格的防疫灭病制度。
应做到以下几点：(1)贯彻以防为主，搞好牛体卫生，每天打扫牛舍一次，特别是冬季更要勤打扫，防止牛卧在尿冰里。
夏季消毒灭蝇。
(2)经常注意观察牛的动态，如采食、饮水，反刍等情况，发现异常要及时采取相应的措施。
(3)注意舍温。
冬季不低于5℃，夏季搭凉棚。
(4)每天刷拭牛体一次，以加快血液循环，提高牛体的抗病能力。

西门塔尔牛的饲养方法

　　西门塔尔牛具有耐粗饲.适应性强的特点。那么如何饲养西门塔尔牛呢?下面是我精心为你整理的西门塔尔牛的饲养方法，一起来看看。

　　西门塔尔牛的饲养方法

　　1、饲养原则

　　⑴分槽定位。按照西门塔尔牛的性别、老幼、个体大小、采食快慢以及性情不同，分槽饲喂，以防争食。

　　⑵定时定量。每天喂草4-5次，喂料2-3次，饮水3-4次。每次饲喂时间和数量要固定。育肥西门塔尔牛要加强夜饲，前半夜以草为主，后半夜加喂精料，每天饲喂时间不少于9-10小时。

　　⑶常言道“寸草铡三刀，没料也上膘。”喂西门塔尔牛的草要铡短，清理干净，先给草，后喂料，先干后湿。掌握“先粗后精，少给勤添。”的原则。一顿草料要分5次投喂。

　　⑷饲料要多样化，防止单一。

　　⑸更换饲料要循循渐进，不要突然更换，以免造成急性胃扩张、拉稀、便秘等病。

　　⑹适时饮水、慢饮而充足，饮水要清洁、新鲜，冬季水温保持在15-20℃。

　　2、日常管理

　　农谚“马无夜草不肥”西门塔尔牛亦如此。因为西门塔尔牛的胃容积小，喂时要少喂勤添，夜间应给予补饲。秋、冬季天短，每天可按早、中、晚、夜4次喂料，春、夏季天长可多喂一次。同时供给充足的饮水和适量食盐，供给充足的营养物质，限制运动。西门塔尔牛舍内要干燥，湿度为50%-70%，温度为15-20℃，要有良好的通风换气和采光，及时更换褥草。

　　每次进圈或出圈时，要让西门塔尔牛自己打几个滚。每天至少2次用刷子或草把从头到尾，刷遍西门塔尔牛体。可清除皮垢、灰尘和外寄生虫，促进皮肤的血液循环、呼吸代谢，排汗通畅。每1-2个月修蹄一次，通过蹄的护理，可以及时发现蹄病，及时治疗。

　　西门塔尔牛的饲养管理方法

　　犊牛的饲养管理

　　犊牛的科学饲养是容易被忽略的环节。但是这个环节很重要。损失1头犊牛就意味着白白饲养1头母牛1年。

　　1、初生犊牛的护理山东益民肉牛养殖牧业0537-6788088

　　1)犊牛产出后，立即用干抹布或干草将口、鼻粘液擦净，以利呼吸。

　　2)若有假死(必脏仍在跳动)，应立即将犊牛后腿抬起，倒出咽喉部羊水，并进行人工呼吸。

　　3)脐带如已断裂，可在断端用5%碘洒充分消毒;未断时可在距腹部6—8cm处剪断(剪刀要消毒)，然后充分消毒。一般不需结扎，以利干燥。为防止污染，可用纱布把脐带兜起来。

　　4)冬季应先擦干犊牛身上的粘液，再处理脐带，天气温暖时可让母牛舔干。剥去软蹄，进行称重、编号。

　　5)犊牛欲站立时，应帮助站立，并教其吸吮初乳。

　　生长牛的饲养管理

　　生长牛是指从断奶到肥育前的牛,一般饲喂到体重250-300千克,然后进入肥育场肥育。生长牛对粗饲腔亮铅料的利用效率较高,主要是保证骨骼发育正常。生长牛的饲养一般是犊牛断奶后以精饲料为主，达到一定体重后进行肥育。生长牛饲养要以降低成本为主要目标，因为生长牛增重越慢，肥育时增重越快，这叫补偿生长。反以，生长牛饲养不要以生长速度高为目标，日增重维持在0.4-0.6千克即可。

　　繁殖母牛的饲养管理

　　受胎率和犊牛断奶重是肉牛业成功与否的两个最重要因素，他们都受饲料、饲养条件的影响，因此，繁殖母牛的生产性能在整个养牛业中占有重要地位。繁殖母牛的营养需要包括维持、生长(未成年母牛)、繁殖和泌乳的需要。繁殖母牛的营养需要受母牛个伍好体、产奶量、年龄和气候的影响。其中母牛个体的影响最大，母牛个体越大，生出的犊牛也越大。母牛体重每增加45克，犊牛断奶重就增加0.5-7千克。大型母牛对饲料的需要量高，因此饲养母牛的牛场应键升该注意：

　　1、犊牛的价格是否超过母牛多吃饲料的成本。

　　2、犊牛出生时能否造成难产，母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响。这100天是母牛—犊牛生产体系中最关键的时期。

　　母牛的冬季饲养管理

　　对繁殖母牛，良好的冬季饲养条件可以提高繁殖率，犊牛初生重和断奶重，粗饲料可以作为怀孕母牛冬季的主要饲料，也可以用青贮加干草。含杂物多或发霉的饲料绝对不能饲喂怀孕牛，否则容易造成流产。

肉牛快速育肥技术

肉牛快速育肥又称线性育肥，是生产优质高档牛肉片的主要育肥方法。在利用杂种优势的基础上，以替代高档进口牛肉为目标，采用综合配套技术，通过犊牛的早饲、早断奶、早切，对其进行杂说。从幼龄开始，对其生长发育的各个阶段持续给予较高水平的日粮，使其快速生长，力量育肥，30月龄左右达到出栏标准。

育肥牛选择

1.该品种的育肥目标是雪花优质牛肉，而市场定位是高端西式牛排、日式烧烤等消费群体。应优先选择秦川牛、安格斯牛、余绝和合牛的三元杂代和和合牛、荷斯坦牛的杂代。其次是安格斯牛、秦川牛及其杂解说。育肥的目标是优质的红牛，牛肉肌肉之间没有脂肪。市场定位是火锅，中式餐饮，中档西式牛排。应选择利木赞牛、西门塔尔牛、秦川牛、夏洛来牛、奶公牛及其杂代。


2.性别和年龄：6个月前阉割的公牛或未出生的母亲，最迟不超过10个月。

育肥期饲养

1.过渡期:肉牛育肥过渡期主要是从驱虫、防疫、分割分组等应激中恢复，调整胃肠功能，逐步从犊牛饲料过渡到育肥牛日粮，派毁侍从精料限制饲养过渡到自由饲养，尽快适应新的环境和饲养管理方式。还是以优质青干草为主，免费食用，限少量蒸馏器的谷物，没有青贮饲料。大型育肥场的育肥因新购买牛的个体差异、观察期内切割等一些未完成的工作而延迟，但不得少于10月龄。饲养计划应为肉牛饲养标准，以日增重1.2kg计算日配给量。蛋白质原料，如棉籽粕、菜籽饼，应作为精料配方的补充，替代犊牛饲料中的全脂奶粉。精料配方水平为CP16-18%，NEM7.2MJ/kg，负4.54/kg，采食量达到体重的1.0-1.2%。


2.育肥前期:育肥前期也是生长期。在这个时期，肉牛生长最快，相对生长强度高。重要的是促进骨骼、内脏和肌肉的生长，尽快适应精料喂养。16月龄时精粗比为1:1。饮食应该富含蛋白质、矿物质和维生素。粗粮是青干草、麦秸、青贮饲料和蒸馏器其中青干草和麦秸可以自由食用，而青贮饲料和蒸馏器美国的谷物只能以有限的方式喂养。浓缩饲料含CP14-16%，NEM7.99mj/kg，Eg5.08mj/kg，浓缩饲料自由采食，约占体重的1.5-2.0%，约占日常饮食的50-55%。14月龄时用大麦或小麦替代部分玉米，日增重1.0公斤。


3.育肥中期:育肥中期，肉牛的骨骼、肌肉和身体驱动力已逐渐完善，脂肪沉积在内脏器官和腹腔内。粗饲料以草麦或秸秆为主，日饲料1.0~1.5公斤/头。不饲喂青贮饲料、青干草等青饲料，饲喂蒸馏器停止尘吵s粮，控制粗饲料的摄入。补充配方CP12~14%，NEm7.33MJ/kg，NEg4.66MJ/kg，自由采食，采食量达到体重的2.0~2.2%，约占日粮的60~75%。


4.育肥后期:育肥后期为育肥成熟期，日增重显著降低，主要是通过囤积脂肪，增加肌纤维间的脂肪量和脂肪密度，改善牛肉品质，提高优质高档肉的比例。粗饲料为单一麦秸，日采食量控制在1~3公斤/头。饲料CP10%，NEm7.06MJ/kg，NEg4.28MJ/kg，自由采食，使精料比例占日粮干物质的70%，每日饲料保持在体重的1.8~2%左右，约占80


2.分组饲养：在6月龄左右，根据个体的生长发育情况，按年龄、品种、体重、身体状况分组。育肥期结束，或者12月龄左右，完成从大群到小群围栏的过渡。在后期的育肥过程中，组、组、屋都不会分组，以免造成不必要的压力，影响生长发育。保持6~8头的小群体为宜，直到出栏稳定，小围栏只能进出。分组、分组、换房必须在晚上进行。分组后，畜群要安静，技术员逐头观察后即可离开，并立即关灯，保持黑暗，减少打斗。


3.建立档案：定期称重测体测量2个月，应与防疫、转房等工作相结合，在转房或柱隔通道进行。建立育肥牛个人档案，并在此基础上检查饲养管理效果，及时调整日粮配方，加强成本核算，提高管理水平。


4.免费饮用水：24小时保持水槽内有水，每周至少清洗一次水槽。规模育肥场围栏外安装的自动饮水碗，可以长时间保持清洁，清洗方便，不会交叉污染。


5.驱虫防病：在观察期和育肥过渡期口服阿苯达唑，剂量为6~10mg/kg体重。体外寄生虫可用2~4%的除虫菊素杀灭。天气好的时候，洗澡杀虫，既能杀死体表的蜱等寄生虫，又能防蚊蝇。或肌肉注射广谱高效抗寄生虫药物，如阿维菌素、伊维菌素，剂量为0.02ml/kg体重。驱虫3天后，清圈，健胃。


6.日粮变化：饲草和饲料种类的变化，必须需要7-15天来适应瘤胃微生物系统的调整、培养和建立。也就是说，在更换的前三天，保持原草料不少于2/3，新草料或饲料不超过1/3，2-3天后，增加饲料量1/4或1/3，相应减少原草料，逐步更换。过渡时间为15天。在更换草料的过渡期内，经常观察粪便，适当调整，但不少于7天。


7.卫生管理：保持牛棚干燥卫生。进入牛舍前，必须将牛舍清洗干净，用2~4%的火碱彻底喷洒，并进行消毒。在进入奶牛体内之前，保持干燥至少一周。根据牛粪的厚度，干湿情况，小围栏里的牛粪厚度不超过15cm，夏天一个月清理一次即可。


8.及时观察：技术人员必须坚持早晚巡查，结合保管员随时观察。观察采食量、反刍、精神和粪便。牛要及时隔离，分别对待。遇有胀气、粪便气味淡、精料未消化时，应调整饮食，减少饲料，或停用精料。