葡萄大棚种植技术视频教程全集下载 葡萄大棚种植技术

适合大棚葡萄的种植管理方法:大棚葡萄种植技术

　　温室大棚栽培葡萄可以减少种植的成本，那么大棚如何种植葡萄呢？下面是我精心为你整理的葡萄大棚种植的方法，一起来看看。

　　葡萄大棚种植的方法
　　1、品种选择

　　选休眠期短，丰产性强，耐贮性好，果实发育期短，成熟早，适应性强的品种。

　　2、苗木的定植模式

　　供定植的苗木，根据栽植时期的不同，可选择苗木的规格或营养钵苗。一般冬季空闲的大棚或准备新建的大棚，可用1年生扦插苗或嫁接苗。冬春种植蔬菜需倒茬的大棚，可在5月中下旬至6月初待蔬菜收获后定植，营养钵苗同样可以达到翌年丰产的效果。

　　定植株行距的确定，因品种、立地条件、整形方式和苗木资源等多种条件而异。

　　2.1一年一栽式也称预备苗制。一般篱架式整形，每年栽植一次，第二年采收结束后移出，另栽预备苗。采用等行距或大小行定植，栽植密度为每667平方米1000～2000株不等。有行株距1m×0.5m、1m×0.6m、1.5m×0.5m×0.5m、1m×0.5m×0.4m等多种不同形式。

　　定植行株距确定后，即可开挖定植沟，采用单行定植，一般定植沟深度和宽度各0.5m，隔行开挖，将表土和底土分放，然后回填，回填时注意先填表土，再填底土，同时混入足量充分腐熟的有机肥，最后灌透水。如采用大小行定植，则开沟宽度为60～80cm。定植时挖小穴栽植苗木，用营养袋苗定植的大棚，在定植时只须把营养袋割开，带土砣栽植即可，成活率近100%。

　　2.2永久式栽植一次，连年结果。通常也采用篱壁式整形。栽植密度每667平方米333～556株，株行距为1×2m～0.8×1.5m。

　　3、定植后的管理

　　苗木定植成活后，促进苗木健壮生长是实现早果优质丰产高效的基础，在栽培中应重点抓好如下几点：

　　3.1及时选留主蔓一年一栽式大棚栽培葡萄，由于其栽植密度大，与传统的整枝方式有很大区别，一塌燃般采用独龙干整枝法。即定植后的苗木，只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留上，留强不留弱，多余副梢全部疏除。永久式一般每株选留2～3个主蔓，选留原则与一年一栽式相同。

　　3.2分段摘心所留主蔓新梢长到80cm时进行第1次摘心，摘心后留顶端副梢继续延纯衫晌长生长，其余副梢留1片叶摘心，充分促进主蔓发育。当顶端保留的延长梢长到40cm左右时，进行第2次摘心，副梢的处理同上。依次类推，进行第3次、第4次摘心。8月份以后，如果生长势仍较强，顶端可保留2～3个副梢延长生长，下部萌发的副梢可适当放长，留4～6片叶摘心。总之，夏季分段摘心的目的是促进主干加粗健壮生长，促进冬芽分化饱满，为早果丰产奠定基础。

　　3.3及时做锋立柱绑蔓，摘除卷须主蔓长到30cm左右时，即可绑缚。以后每30～40cm绑缚一次。在绑缚的同时摘除卷须。立柱及钢丝的设立，根据棚的具体情况而定。

　　3.4强化肥水管理和病虫害防治，促进苗木生长健壮苗木定植前，施入足量的腐熟有机肥，一般667平方米施优质有机肥5000kg以上。苗木成活后，即可追施速效氮肥提苗，后期(8、9月份)宜多追磷钾肥，同时注意叶面喷肥，促进枝蔓充分成熟和贮藏营养的积累。9月初开始挖沟施入腐熟的有机肥，一方面断根限长，另一方面促进冬芽的进一步分化。

　　生长季节，只要天气干旱，应随时浇水，同时应注意雨季排水，防止过涝。

　　葡萄霜霉病是最常见的病害之一。降雨易诱发霜霉病和黑痘病，可用波尔多液、乙磷铝等交替使用防治。注意观察红蜘蛛的发生情况，及早防治。确保叶片无病无虫也是保证丰产优质高效的关键。

　　4、扣棚后的管理

　　4.1强迫休眠一般霜降以后，气温逐渐降低，即可开始扣棚。在青岛地区，10月底至11月初，可开始整理大棚，上膜覆苫。扣棚初期白天盖草苫，通风口关闭，以防止棚内温度上升过快;晚上拉开草苫降温，同时棚顶风口和前沿进风口全部敞开，以充分利用夜间低温。如此反复进行15～20天，可促使葡萄植株提前进入休眠，度过自然休眠期。

　　4.2适时修剪，合理确定留芽量

　　11月下旬，开始进行大棚葡萄的修剪。结果母枝的修剪长度因品种、整形方式和栽植密度不同而异。葡萄冬剪留芽量的多少，对产量、品质、成熟期以及植株的生长发育有很大的影响。留芽不足、翌年产量低，效益差;留芽过多，翌年新梢密集，光照不良、落花落果严重，导致效益下降。一般以产量定果穗，以果穗定果枝，以果枝定修剪长度，是修剪的基本要领，具体地讲，第1次摘心的部位其冬芽分化良好、饱满，是适宜的修剪部位。

　　4.3棚内温度管理修剪结束10～15天后，即可开始升温促芽。一般在升温前地面要灌透水，覆盖地膜，然后升温。棚内温度应逐渐提高，可分为5个阶段：1、发芽前白天温度15～18℃，夜间5～6℃;2、发芽至开花前：白天18～20℃，夜间6～7℃，3、花期温度稍高，白天25～28℃，夜间8～10℃;4、落花至果实膨大期：白天25～30℃，夜间15～18℃，5、果实着色至采收期：白天不高于30℃，夜间15℃以下，拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累。

　　4.4棚内湿度管理

　　棚内湿度，自覆盖至发芽相对湿度应控制在90%以上，发芽至花期前控制在60～70%，花期至果实膨大期控制在50～60%，果实着色期至采收期以50%为宜。土壤湿度，自扣棚至采收，应保持田间最大持水量的60～80%。不同物候期中，以萌芽和果实膨大期需水量较大，宜控制在田间最大持水量的70～80%范围，果实生长发育过程中应尽量避免土壤含水量变化幅度过大，防止产生裂果。

　　4.5应用石灰氮打破休眠，促进葡萄整齐萌发在自然升温的条件下，一般20天左右葡萄即可开始发芽。但由于品种和株间休眠程度不一，发芽很不整齐，因此有的植株甚至在提温后50天左右才开始发芽。为此，我们采用石灰氮打破休眠，促使发芽整齐，十分成功。在葡萄大棚开始升温后，即可配制20%的石灰氮水溶液(1kg石灰氮加4kg热水，不断搅拌，充分混合2小时以上，并加适量展着剂)，用一小毛刷蘸取适量，均匀地涂在结果母枝的芽眼处，涂抹长度为枝蔓的1/3，不宜太长或太短。过长，芽眼萌发过多，造成养分的浪费，过短则造成发芽量的不足，无法选留优质果枝。20天后，涂抹石灰氮的芽眼即可开始萌发。

　　4.6萌芽后的管理应用石灰氮催芽后，可同时萌发许多冬芽，应留好预备枝(更新用)，其它芽眼根据其花穗分化质量和栽植密度的大小，留1～3个结果蔓，使其均匀合理地分布于架面，其余的芽全部抹掉以减少养分消耗。当新梢长到3～5cm时，可开始绑缚上架，要注意的是此时新梢较嫩，应防止折断或碰落。

　　4.7合理负载保护地栽培的合理负载量与栽培品种、树势、树龄和土肥水管理等方面因素有关。大棚葡萄的产量不要求太高，一般每667平方米产量2000～2500kg，株产3～4穗，平均穗重0.5～0.8kg即可。花前应尽早疏除过多花序，一般1个壮梢留1穗果，弱梢不留果，同时去除副穗和1/3穗尖。坐果后修剪果穗，剪掉夹在穗中的无核小粒。

　　5、果实采收后的管理

　　葡萄采收后的管理，直接影响翌年的产量和经济效益，因此，应搞好管理。永久式栽培的，果实采收后应及时追肥浇水。因葡萄从萌芽到果实成熟的发育期内，消耗了大量营养，果实采收后，揭去棚膜，恰逢天气炎热干旱，此时树势较弱，树体营养水平较低，必须及时供足肥水，以促进根系生长，增加营养物质的积累，并及时修剪更新结果枝，原棚内生长枝条，叶片老化，芽眼分化质量差，翌年不能连续结果，应从近地面选择1～2个粗壮新梢，作为翌年的结果母枝，其余全部疏除。所留新梢应加强管理，搞好病虫害防治，特别注意霜霉病的控制，防止落叶，以利翌年优质丰产。一年一栽式的，果实采收后，应及时将棚内植株移出棚外，棚内深翻施肥后，栽入已育好的预备苗。

　　6、病虫害综合防治

　　葡萄设施栽培条件下病虫害相对较少。可于扣棚促眠前用100倍福美锌喷布枝蔓;幼穗显现期喷布800倍40%多菌灵，以防止穗轴褐腐病的发生;花期喷布600倍甲基托布津，防治灰霉病;采果后喷600倍百菌清和代森锰锌2遍。虫害主要防治蓟马和红蜘蛛。蓟马一般在萌芽后发生，可喷布2000倍速灭丁。红蜘蛛在4、5月份发生，在喷杀菌剂时，混以杀螨剂进行综合防治。
　　大棚葡萄的种植管理方法
　　1、适时扣棚：根据葡萄生长特性及气候特点，一般12月下旬，待葡萄度过休眠期后再扣棚。塑料膜应选择透光发的无滴膜，夜间应加盖草苫以利保温。

　　2、控制棚内温度湿度：扣棚后葡萄即可出土、上架。葡萄出土后浇足水，第一周实和低温管理，白天放下草苫，保持较高湿度;此间白天温度要维持在20-25℃之间，夜间棚温约为0—5℃。湿度保持在95%以上。葡萄进入萌芽期，白天棚温应严格控制，防止造成枝条“瞎眼”，出现萌芽不整齐现象;其适宜温度为22—28℃，湿度为85%左右。新梢生长期白天温度应控制在22—28℃，夜间12℃左右，防止温度过高，造成新梢徒长，花穗，花器分化发育不良，以后每天上午9时揭起草苫，下午4时放下。注意放风，相对温度花期在50%左右，其它生长期在55%—60%之间。

　　3、水肥管理：葡萄出土后结合回填防寒土，每亩施优质有机肥4-5方，复合肥75公斤左右。此后重点追施促条、膨果、着色等专项肥料，也可进行氮、磷、钾及微量元素叶面喷施，开花前以氮肥为主，花期及幼果期以复合肥为主。硬核期至采果前以磷钾肥特别是钾肥为主。为提高产量应特别注意硼元素的补充与喷施。浇水一般结合施肥进行，要根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施，切不可大水漫灌。

　　4、病虫害防治：

　　(1)扣棚前彻底清理：大棚葡萄病虫害一般较轻。防病的关键是休眠期清园消毒。葡萄落叶后结合冬剪要彻底剪除有病枝蔓，刮支可能带菌的老树皮，清除落地的残枝、败叶、卷须、烂果等病源体。并集中烧毁。

　　(2)扣棚后及时预防：葡萄出土后到绒球期。要对全株喷1次3-5波美度石硫合剂与0.5%的五氯酚纳混合剂，对地面、架杆可直接用1%的五氯酚纳喷洒灭菌。这对于减少初染病源有很大作用。

　　(3)生长期合理防治：生长期大棚葡萄在生长期由于空气湿度较大，应重视灰老病的发生。开花前后要喷一两次200倍束克灵。果实着色期限注意防治白腐病、炭疽病。可用福美双、硫磺粉各500克和碳酸钙12千克的混合药粉进行地面撒施，每亩用量2千克左右。还可喷75%的百菌清400—600倍液，50%的多菌灵，70%的甲基托布津600-800倍液进行防治。
　　葡萄的种植方法
　　一、架式

　　葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量。第一年就要架起来，不能顺地爬。常用的架式有以下几种。

　　1.篱架：就是架面和地面垂直，形似篱壁，目前多采用单壁篱架，架高2米以上。适用于规模栽培。

　　2.倾斜式棚架：适用于规模栽培，分两种

　　大棚架：行距6米以上，横、纵向支柱之间间距2米左右，横向一般有4—5排柱。

　　小棚架：行距在6米以内，建造方法和大棚架相同。

　　3.水平大棚架

　　适用于庭院栽培。园内栽葡萄，可增加收入、绿化、美化环境一举两得。

　　二、整形

　　整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空间，提高叶片的光合性能。

　　1.多主蔓自然扇形。适用于各种棚架。

　　多主蔓自然扇形，一穴有3—4个(院内可达6—7个)主蔓，再由主蔓分生侧蔓，同侧侧蔓保持2米左右的距离，每主蔓配备14—16个侧蔓，呈扇形分布于架面上。前期(1—5年)修剪以长稍为主，成形后以中、短稍为主。

　　2.自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个，在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓，在主、侧蔓上适当选留结果母蔓，实行长、中、短稍混合修剪。

　　3.独龙干和双龙干极短稍整形。

　　3.龙干整形，方法简单，容易掌握，产量稳定，果穗、果粒整齐，适用于各种架。特点是;没有侧蔓，主蔓上直接着生结果蔓。主蔓间距50厘米，结果蔓间距15—20厘米。

　　4.多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的区别是无侧蔓。主蔓间距50厘米，结果母枝间距15—20厘米，每米有7—10个结果母蔓，每米2有14—20个新稍，采用长、中、短混合修剪。适用于小棚架。

　　三、修剪

　　葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。

　　1.冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。

　　(1)疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。

　　(2)短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍(极短稍)修剪。长稍剪留8—12节，中稍剪留4—7节，短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长(中稍)为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。

　　长稍修剪便于选择最好芽结果;剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量;主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。

　　因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。

　　(3)结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。

　　(4)冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。

　　另有一种方法是每平方米按14—20个新稍计算，应留结果母蔓7—10个。

　　总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。

　　(5)冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米;二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩;三是更新大枝要用手锯;四是尽量使大伤口不在同一面。

　　2.夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。

　　(1)抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。原则：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。

　　(2)疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。

　　(3)新稍摘心。花前3—5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留3—4片叶摘心(1花序留3片叶、2花序留4片叶)，留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留5—7片叶。无花枝留10—12片叶摘心。

　　(4)副稍摘心。新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留1—2片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1—2片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。

　　(5)绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。

　　(6)秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的;二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。

　　四、水肥管理

　　(1)浇水。春季花期不浇水落花后马上浇。每10—15天浇一次水。雨季可停浇，秋旱也要浇水。冬前浇一次冻水，全年共浇7、8次水。

　　(2)肥。基肥(粗肥)每亩万斤，秋后下架前施入。方法有三种：一是盘状。在树盘内距树干30厘米开始起土，开始深15厘米左右，到外围可达30—40厘米深，将肥施入和土混合均匀到原高度;二是沟状。在树盘外开40—50厘米深的沟，宽30厘米，施肥后盖土填平;三是沟、盘结合。

　　秋后施基肥翌年春天才发挥作用，如来不及施用早春4月间一定要施入。7月下旬到8月上旬也应施一次基肥，每株施10—15斤人粪尿，对果实大小和品质都有好处。

　　追化肥。少量多次。第一次在5月上旬，是新稍速长期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬，最好追复合肥。7月中下旬如无基肥可施磷钾肥，以提高果品质量。

　　根外追肥。花前喷0.1—0.2%的硼砂;幼果期喷0.3—0.1%的尿素;7月下旬到8月上旬喷1%过磷酸钙或1—2%草木灰液。

猜你感兴趣：

1.大棚葡萄的种植方法

2.温室大棚种植葡萄的收益

3.大棚葡萄种植方法

4.温室大棚葡萄种植的方法

5.温棚种植葡萄的方法

6.塑料大棚葡萄种植方法

葡萄的种植方法视频:葡萄的种植方法和技术

　　葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量租枝。下面是我精心为你整理的葡萄的种植方法视频，一起来看看。

　　葡萄的种植方法视频

　　(一)温度

　　葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7-10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽;山葡萄及其**可在土温5-7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25-38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28-32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7-10℃，在25-30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃，中熟品种葡萄园皇后需2500℃，晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。

　　葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美**，萌发时芽可忍受-3至-4℃的低温;嫩肖和幼叶在-1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在-20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，-6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分可耐-16℃和-11℃的低温，致死临界温度分别为-18℃和-14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。

　　(二)光照

　　葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化弊销敏不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。

　　(三)水分

　　水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长;淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，对水分要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7-10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。

　　(四)土壤

　　葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2-3年后使土壤盐分降斗锋至0.2%以下，就能栽植葡萄。

　　(五)其它

　　在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。

　　(六)无土栽培葡萄技术

　　现将设施葡萄无土栽培技术要点提供给您，希望对您有所帮助。

　　1、栽培形式和基质配方

　　葡萄无土栽培基质配方必须是以有机基质为主的混合基质，采用的基质是以草炭、有机肥和植物秸杆各占1/3，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式，先挖深60cm，宽100cm的种植沟，底部10cm铺石子，作为地下排水用，与槽沟的一端相通，与腰沟相连。上部50cm为基质层，草炭、有机肥、河砂混合在下，植物秸杆、蛭石铺在上面，浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。

　　2、管理技术

　　施肥方法是固态无机肥料为主。根据葡萄生长发育的需要，定植第一年追施尿素3次(比土壤栽培少2次)，每次50克/株;追施三元复合肥2次，每次100克/株，全年每亩施用尿素9千克，三元复合肥12千克，分别是土壤栽培每亩追肥量的1/5和1/4，其中微量元素的补充采用叶面喷施的方法，全年结合喷药2~3次。

　　由于基质栽培葡萄长势旺盛，根系庞大，抵抗病虫害的能力大大提高，定植第一年用药3~4次，结果当年全年生长季少用药~5次。

　　葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小，葡萄生长势旺，座果不如棚架。从试验结果看，利用平棚架小X整形既易于早期丰产，又易于提高品质。

　　3、产量与质量

　　由于葡萄无土基质栽培树势旺盛(其生长量是土壤栽培的2~3倍)，树冠形成快，所以定植第二年产量高(但要控制产量)。在与土壤栽培产量相等的情况下，葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度(可溶性固型物)。如奥地亚无核，土壤栽培一般在15~16度，无土栽培达到18~19度，巨峰也达到18~19度。为保证葡萄质量，葡萄无土基质栽培要严格控制产量。2004年定植的幼树，2005年按品种分别留产——早熟品种(奥古斯特、奥地亚无核)是750kg/亩，中熟品种巨峰、里扎马特是1000kg/亩。

　　【葡萄病虫害防治】

　　一、葡萄白腐病

　　(一)症状识别

　　危害果实、早穗、枝蔓及叶片;其中穗轴是最容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。

　　(二)防治措施

　　(1)此病防治关键时期是花后和中旬至8月中旬雨季喷药重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。每隔10-15天喷1次，共喷3-4次(喷药时加6501粘着剂或洗衣粉)。

　　(2)实践证明，彻底剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。

　　(3)生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20-30厘米以上，也可减少发病。

　　二、葡萄黑痘病(乌眼病、疮痂病)

　　(一)症状识别

　　危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶片受病时，在主脉上生有淡黄色逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈"鸟眼状"，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯死。

　　(二)防治措施

　　(1)此病防治关键是抓住开花前和落叶两次药。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。

　　(2)发芽前喷5度石硫剂。

　　(3)冬剪时彻底剪除病蔓，清除枯枝落叶。

　　三、葡萄霜霉病

　　(一)症状识别

　　主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡黄色，病斑最后变成黄褐色或红褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚至枯死。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。

　　(二)防治措施

　　(1)发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或250×40%已磷铝。

　　(2)清除果园枯枝落叶，集中烧毁。

　　四、葡萄炭疽病(晚腐病、苦腐病)

　　(一)症状识别

　　主要危害着色后的果粒。靠近地面的果穗先端最早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，最后变为僵果，易于脱落。

　　(二)防治方法

　　(1)7-8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特(用药时要加6501粘着剂或洗衣粉)。

　　(2)采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。

　　五、根瘤蚜

　　(一)危害状及虫体识别

　　主要危害根部。根部被害后，生出瘤状物。初为鲜黄色，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明显下怅，严重时可全株枯死。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。

　　(二)防治方法

　　(1)此虫是国际、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。

　　(2)及时刨除病株，烧毁。

　　六、二星叶蝉(小叶蝉、葡萄二点小浮尘子)

　　(一)危害状及虫体识别

　　危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，严重时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。

　　虫体淡黄色，体长3-3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。

　　(二)防治方法

　　(1)成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。

　　(2)秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。

　　七、葡萄红蜘蛛

　　(一)危害性

　　危害叶片及果穗。叶片受害后呈现很多黑褐色斑纹，严重时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色，变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。

　　(二)防治方法

　　(1)春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。

　　(2)7-8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。

　　(3)埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。

　　八、十星叶甲

　　(一)危害状及虫体识别

　　危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，严重时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。

　　成虫为椭圆形硬盖虫，长12毫米，宽8毫米。硬翅黄色，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，黄色。

　　幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有恶臭的黄色液体，并落地假死。

　　(二)防治方法

　　(1)喷1200×90%敌百虫或5000×20%速灭杀丁。

　　(2)捕杀幼虫或振落成虫，集中杀死。

　　九、潜顺壁虱(锈壁虱、毛毯病)

　　(一)危害状及虫体识别。

　　危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，最后为最褐色。叶片皱缩不平。

　　成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。

　　(二)防治方法

　　(1)春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。

　　(2)冬剪下来的枝叶，集中烧毁。

　　十、葡萄虎蛾(葡萄虎娥、葡萄虎斑夜娥)

　　(一)危害状及虫体识别

　　危害叶片。幼虫食害嫩叶，严重时将上部嫩叶全部吃光。

　　幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部黄色，背面淡绿色，每节有大小黑色斑点，其上着生白色长毛。

　　(二)防治方法

　　(1)幼虫发生期喷1200×敌百虫或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。

　　(2)早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹(虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整)。

　　葡萄节水种植的新方法

　　这种节水灌溉的主要做法是：在葡萄根部两侧各安置一根滴管，每次灌溉只用一根滴管，并且只让葡萄一半的根系吸收到水。两到三周后再用另一侧的滴管灌溉，开放原来那一侧的滴管，如此轮回。

　　使用上述方法葡萄的根部只有一半能维持湿润，正常生长，与此同时另一半根系在单调缺水后会下降吸水量。两三周之后，缺水的这一半根系会转而向湿润的一侧吸收水分，此时，已轮到单调一侧的滴管打开灌溉了，这样并不影响根系的正常功能。

　　上述容易办法之所以起作用，是因为葡萄根系能吸收大批水分，而葡萄藤用水效率不高，大批水分白白浪费。实验证实，葡萄根系在吸收水分减少之后，葡萄藤也能正常生长。

怎么种植大棚葡萄

1、准备苗木

（1）购苗：秋后至春节前购苗为键轿宜。春节后购苗，极易发生品种混杂现象，而且缺乏优良品种。露地、遮阳棚和温棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米左右，亩栽300株左右。

（2）运苗：零度以上装车，苗木淋湿后封严。苗到家零度以上卸车并入室，盖严保温保湿，严禁置于零度以下的环境。

（3）贮苗：苗木购回后如果不立即栽植，那么可以贮存，方法是：选零度以上的天气，将苗木成捆平埋坑中纯亮粗，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只泼水，7度以下保存。此法易发热，春季土壤解冻后立即栽植。

2、栽植时间：葡萄露地秋栽容易冻死，大棚秋栽不利于休眠，做镇所以露地和大棚都是春栽最好，时间在3-5月，土壤解冻后至发芽后，但越晚长势越弱。另外，大棚也可以先栽树后建棚。

3、整地起垄：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起垄。冬季埋土防寒地区起大垄，冬季不用埋土防寒地区起小垄。起垄前有两种整地方式。

（1）全园深翻：地面撒施发酵粪，通常5立方米/亩左右，新棚10立方米/亩以上，旧棚有机质含量较高，可以不施粪。然后全面深翻40厘米左右。

（2）沿行开沟：深60-80厘米，宽80-100厘米，下半部填入500公斤左右杂草和熟土相混，上半部填入有机肥5立方米/亩左右，并与熟土相混，直至填满。熟土不够，可以从行间挖取，并将心土撒于行间，然后大水沉实。

4、苗木处理：如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把绑膜解去。

5、授粉树：葡萄为闭花授粉，不必搭配授粉树，不同品种应成片栽植，以便于管理。

6、栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到垄的一边。栽植方法如下。

（1）冬季埋土防寒地区栽到大垄一边：嫁接苗向北斜栽，嫁接口离地10厘米左右，将来嫁接口以上既不生根，又便于埋土防寒。栽后浇大水，地表见干时继续埋土堆超过嫁接口10厘米，发芽后把土堆扒掉。

扦插苗向北斜栽，原阴阳线低于与地平面10厘米左右，将来即使地上冻死，地下还能发芽。栽后浇大水，地表见干时继续埋土堆10厘米以上，发芽后把土堆扒掉。营养杯绿苗直栽，但不能埋住绿蔓，否则烂苗。栽后浇大水。

（2）冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边：嫁接苗向北斜栽，嫁接口离地25厘米左右，栽后浇大水，地表见干时继续埋土，埋到嫁接口以上10厘米，如此则苗在大垄上，发芽后再扒土露出嫁接口。

扦插苗向北斜栽，原阴阳线稍高于地平面，栽后浇大水，地表见干时继续埋土25厘米左右，如此则苗在大垄上。营养杯绿苗直栽，但不能埋住绿蔓，否则烂苗，生长季节逐渐埋土，苗也在大垄上。

7、苗木定干：嫁接苗和扦插苗至少有3个饱满芽。

8、保湿保活

（1）沿行先盖5厘米厚的湿草，草上覆盖地膜，以保持湿度，提高地温。

（2）发芽后及时抹去砧木芽，否则芽苗嫁接芽不发。

（3）行间最好不间作套种，如果间作套种则于5月上旬必须拔掉，否则影响受光。

9、加快生长

（1）栽后每7-10天浇水一次，保持地表潮湿，直至9月。其间下一场大雨，可以少浇一次水，但下小雨不能代替浇水。

（2）5-8月，每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右，预先化开，随水冲施。

（3）每15天左右向叶底面喷布一次24号叶肥。

扩展资料

葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃。如日夜温差大，着色及糖度较好。

葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。

而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。

葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为最好，砂质土虽透气性能好，但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。

葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钴，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收。

参考资料来源：

参考资料来源：