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海星居然真的可以吃?

海鲜冷知识

海星到底能不能吃?

一、海星居然能吃!

是的，营养还挺丰富，但不是所有的海星都可以吃日常被端上餐桌的叫多棘海盘车，俗称五角星、海星。

还有一种叫海燕的紫色海星是不能食用的，它可入药,清热散结、消炎消肿，用于风湿骨痛、扁桃体炎人群对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效。

二、神奇的海星

海星像虹蚓、壁虎一样拥有再生功能，将它一掰两半甚至撕成碎片扔到海里，其残体仍会一个个长成完整的海星。

海星是贝类的天敌，它们可以打开贝类的壳，将胃翻伸出体外将食缓烂陆物吃掉。就连渔民养殖海参、鲍鱼，都要防范海星的入侵。

三、为什么海星不能多吃?

海星肉很少，我们吃的主要是海星籽。海星籽跟蟹黄的味道口感有些相似，可以蒸水蛋、炒带子，偶尔品尝一回，还是挺不错的舌尖体验。

海星无论是肉还是籽，都含有较多的皂昔类成分，因此不能多吃。若是食用太多，会导致头疼头晕腹泻等等反应。从这个意义上来说，海星其实更历世像夏日里的一道“牙祭”浅尝辄止勿贪口腹之欲。

四、吃海星要注意什么?

海星体内有毒素，家居滋补养生要慎重噢。吃海星最好是先经过蒸煮处理，鲜活海星中含有嗜盐菌，不好好处理很容易引起食物中毒;而干海星呢更是要经过深加工才行哒。对于过敏体质的宝贝，对海星还是“敬而远之”为妙！

五、海星的做法

海星三宝安神汤

准备材料:海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。

步骤一:先将干贝，黄酒，姜，水，一起煮到变软为止。

步骤二:牛蛙洗净，切块;用开水将带扰顷壳的鲍鱼仔烫一下取出其中的肉;瘦肉入水煮几分钟捞出备用。

步骤三:把所有原料洗净，放入容器，加入适量的水，大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3到4个小时左右就可以出锅啦！

怎么养鲍鱼 如何养鲍鱼

1、海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，然后配备百分之十至百分之三十的饵料，封闭好后置于海底；或者也可将幼鲍直接放置自然条件伍岩较好的海区，让其自由生长，定时投喂。

2、筏式养殖：将幼鲍放到鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上海面养殖，定时投喂饵料，清除粪便、杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。

3、池塘养殖：各方面条件都具备的地区，可以在陆地建池塘，采誉橘晌用流水和充气的方式养殖。

4、工厂化养殖：这种陆地养殖方式就比较专业化了，建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制庆锋水温的一种养殖方式。

5、坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖也可以称为工厂化养殖的一种吧。

鲍鱼怎么养才能活

鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的海鲜。如果想要养活鲍鱼，以下是一些养殖技巧。
1.确认鲍鱼的品种和养殖场所
目前市面上常见的鲍鱼有红鲍、黄鲍、黑鲍等。在选择品种的同时，需要考虑鲍鱼的养殖场所，包括水温、水质、水深等因素。一般来说，鲍鱼适合在水温15℃以上、PH值为7.5-8.5的海水中生长。
2.维护好养殖环境
鲍鱼需要适宜的生长环境，要维持水的清洁模橡度，保持水体的流通，增氧、换水等，以确保鲍鱼健康成长。同时还需要注意水温和水深的控制，并定时清理底床。
3.合理饲养和营养补充
鲍鱼的食物以海藻类为主。可以喂食人工合成饲料和蛋白质含量高的鱼虾等。同时需要注意饲养量合理，不过度喂食。针对鲍鱼的不同生长阶段，卖前还需要做好相应的营养补充工作。
4.防止疾病的发生
鲍鱼养殖过程中，易感染各种疾病，如浮游生物污染、细菌性病害等。为防止鲍鱼疾病的发生，需要加强中码清鱼体健康管理，对鲍鱼进行观察、检查，必要时进行预防和治疗。
总之，要保持鲍鱼的生长健康，应从鱼的品种、养殖环境、饲养和营养补充、疾病预防等多个方面入手，全面加强管理，才能让鲍鱼健康成长。