香菇种植方法/步骤
第一步是发菌。因为香菇的生长比较快,生育成熟期相对也比较短。生育成熟过程大概就在两个月这样。当我们把香菇接种好之后,下一个步骤就是把接种好的菌袋放到发菌室中。
发菌室的温度和湿度一定要和饥控制好,温度最好是控制在24-26℃是最适宜的,温度的波动不能过大,室内湿度不要超过65%。在香菇接种后的七天内,发菌室最好保持黑暗,并且不要随便翻动菌袋,也要防止发菌室通风。在发菌七天后就要开始翻堆一次,翻堆的时候一定要轻拿轻放,最好不要伤到香菇。在翻堆的时候可以顺便检查每个菌袋的生长情况,一旦发现菌袋里有其他的杂菌或是杂质,可以用甲醛与酒精封住该处。
第二步是菌袋转色。菌袋转色的时间我们一定要好好关注,因为转色的时间会直接影响到产量和品质,只要发菌成功,在香菇菌丝成熟之后,菇袋的颜色就会越来越深,在在菇袋表面也会出现小水珠。当小水珠出现,就说明香菇很快就会进入转色期了。在转色期的时候,要加强发菌室的透光量,这时可以打开覆盖的薄膜,提高发菌室的通透性。让发菌室处在不干不湿的环境中,这样处理有利于香菇转色,也是保证香菇高产和提升品质的关键。
第三步是催菇。香菇结菇最好是在低温环境下进行,当我们观察菌袋顺利转色后,就可以把菌袋移出发菌室,放到阴凉的地方。然后用稍微柔软一点的草料,把菇袋铺盖好,并且在草料的表面喷洒一些水来进行保湿,这样可以为香菇创造更好的结菇环境。铺在香菇上面的草料,我们不能一直盖着,因为日夜温差比较大,所以白天的时候链态我们就可以把草料移开,晚上再把草料盖回去。这样做的目的是为了闷菌催菇,整个过程持续在7天左右。
第四步是出菇。秋天凉爽的天气是很适合香菇菌丝成长的。在催菇3到4天后就可以把出菇的菌袋放到准备好的菇棚上面。菌袋跟菌袋之间都要保持一定的距离,这样放置直到催菇成功。在将所有的菌袋放到菇棚之后,要拿小刀将菇蕾周围的塑料膜划开,然后开始蹲菇。在蹲菇期的7天内,不要覆盖塑料薄膜,等幼菇长到和黄豆粒差不多大小的时候,就可以进行催花了。催花最好选择在气温比较高的时候往地上泼水,这样做可以提高子实体的生长速度。在夜间的时候,可以稍微掀开塑料薄膜,让菌袋处在相对干燥的环境中,这样可以提高菌盖分裂的速度,让香菇更快出菇
注意事项
香菇对环境的温度和湿度要求比较高,在不同的生长时期,需要的温度和湿度也不一样,在种植过程中一定要耐心细心
对于没有种植过香菇的新手来说,香菇种植确实是比较不好掌握,所以在种植过程中大家要多多学习,只有掌握正确的管理方法才能够提高香菇产量
种植香菇时,要使用白糖、麸皮、锯末、清水、有机肥配制成养料,并将菌种混合在养料中,然后选择粗壮、无病虫害的椴木,在树干上钻出小孔,再将配制好的菌土填入小孔中,使用木数族屑堵住,最后将椴木放在湿润的环境中,一周后香菇就会长出。
1、配制原料
种植香菇前要制作菌土。首先将麸皮、锯末、白糖、清水、腐殖土等物质混合成基土,并将基土利用高温消毒,然后将菌种与冷却的基土搅拌均匀,制作成菌土,并等待菌丝生长出来即可。
2、准备椴木
种植香菇可以使用椴木、松木等油脂较多的树木,并将树木切成一米的长度,然后使用专业工具在树木上转出直径在一到两厘米的小孔,并将转下来的木片收集在一起备用。
3、进行栽种
栽种香菇时,要将被菌丝爬满的菌土取出,然后将其掰成小块后,填入椴木上的小孔中,再使用锤子将木片砸入小孔中,避免菌土漏出,最后将栽种有香菇的椴木放在通风阴凉的环境中大毕世即可。
4、后期管理
香菇适合生长在较为滚肢湿润的环境中,因此放置椴木的场地最好选择林荫下或者屋后背光的场地,在天气干燥的情况下,还要向椴木上喷洒无污染的清水,等待一周的时间,香菇就会出菇。
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