家禽品种的分类方法家禽品种识别

时间：2023-09-25 13:07:23 作者：单立文

家禽的品种有哪些

　　家禽的品种有哪些，家禽一般指的是人工饲养的动物，每种不同的动物形态特征都是不一样的，对于动物的种类划分也是非常严格的，那么下面为大家分享家禽的品种有哪些。

　　家禽的品种有哪些1

　　1、鸡，是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

　　2、鸭，是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。

　　鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。

　　3、鹅，是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富，价值与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。

　　4、鹌鹑，一般指鹌鹑属，常成对而非成群活动。

　　经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等。

　　铅握5、鸽，一种十分常见的鸟，世界升激好各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。

　　平常所说的鸽子只是鸽属中的'一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。

　　家禽的品种有哪些2

　　家禽包括了雉科、鸭科动物以及少量的鸟科动物，常见的有鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、孔雀、天鹅等。家禽主要提供蛋、肉等产品，其次才是提供毛，它们的粪便也具有一定的经济价值，家畜除了可以提供肉、奶、毛、皮张等动物产品外，还可以进行田间劳役、乘骑运动和比赛、交通运输、放牧、守家等活动。

　　一、家禽种类

　　家禽的种类有很多，常见的家禽有鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、孔雀、天鹅等。吵铅通常雉科和鸭科动物属于家禽，也有极少数鸟科动物被纳入了家禽的范围里。

　　二、家禽和家畜的区别

　　1、动物学的地位不同

　　（1）家禽：属于鸟纲。

　　（2）家畜：属于哺乳纲。

　　2、繁殖方式不同

　　（1）家禽：卵生且需要通过孵化才能孵出小禽，繁殖速度比较快。

　　（2）家畜：胎生，繁殖速度比家禽慢。

　　3、用途不同

　　（1）家禽：主要提供蛋、肉等产品，其次才是提供毛，它们的粪便也具有一定的经济价值。

　　（2）家畜：除了可以提供肉、奶、毛、皮张等动物产品外，还可以进行田间劳役、乘骑运动和比赛、交通运输、放牧、守家等活动。

　　4、经济效益的不同

　　（1）家禽：除了可以售卖它们所产下的蛋，也能靠售卖它们的肉来赚钱。

　　（2）家畜：通常主要靠售肉来赚钱。

　　5、外貌不同

　　（1）家禽：大部分家禽的体型都比较小，而且有翅膀。

　　（2）家畜：体型通常比较大，无翅膀。

　　6、肉质不同

　　（1）家禽：通常为瘦肉，口感较紧致。

　　（2）家畜：多为肥瘦相间的肉，脂肪较多，口感较浓醇。

　　7、分类不同

　　（1）家禽：被人工养殖的雉科和鸭科动物，比如火鸡等。

　　（2）家畜：经过人类饲养驯化后，能人为控制繁殖的动物，比如猪、羊、牛、骆驼、马、驴、家兔等。

　　家禽的品种有哪些3

　　一般说家禽有：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等人工豢养的鸟类动物。

　　家禽一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽。

　　家禽指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。

　　家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。

　　有家鸡（Callusdomesticus）、火鸡（Meleagrisgllaopavo）、珍珠鸡（Numidameleagris）、鸽（Columbalivia等陆禽及鸭（AnasPlatyrhynchusvar．domestica）、鹅（Anascygnoides）等水禽，通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的，但也有为玩赏用而饲养的。

　　孵化

　　家禽的繁衍孵化一般分为人工孵化和母禽孵化，但随着近几年科学技术的发展，人工孵化技术已经成熟，人工孵化已经占据了大部分市场。

　　一般要有专门的孵化设备，就是所谓的孵化小鸡器，类似于一个有加热等功能的箱子，并要有环境相对好的特定孵化室。

　　营养价值

　　家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷（phosphorus）和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。

　　对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。

　　忌食部位

　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

家禽种类及其特点?

答：1、中国食用家鹅，喙呈红色，有瘤状突起

2、天鹅喙前端呈黑色，无瘤状突起（除疣鼻天鹅有橙色的喙）

3、疣鼻天鹅突起部分呈黑色，家鹅喙通体红色

4、家鹅的爪呈红色，天鹅爪呈黑色

一、天鹅

天鹅雌雄两性相似。它们能从气管发出不同的声音。除繁殖期外，天鹅成群地生活。雌雄结成终生配扮信偶。天鹅是雁形目鸭科雁亚科中最大的水禽，有7、8种。5种生活于北半球，均为白色，脚黑色。疣鼻天鹅有橙色的喙，喙基有黑色疣状突，颈弯曲，翅向上隆起；

种类主要分6种，分别是铅缺差疣鼻天鹅、大天鹅、小天鹅、黑天鹅、黑颈天鹅、哑音天鹅。

二、鹅

鹅被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。在动物学上不算一个独立的物种，而是雁的一个亚种，是古代的雁经过人们长期驯化得到的家禽。

或者简单点的区槐皮分方法：一个是你吃了不犯法，一个是你吃了犯法的。天鹅是可以飞的，白鹅跟鸡一样不会长距离飞行，鹅是用来吃的，天鹅是用来观赏的

禽类有哪些种类常见禽类动物有哪些

1、鸡

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

2、鸭

鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。

所有真鸭，除翘鼻麻鸭和海鸭外，都在头一年内性成熟，仅在繁殖季节成对，不像天鹅和雁那样成熟较晚且终生配对。有家鸭、野鸭两种。肉和蛋供食用，绒毛可用来絮被子、羽绒服或填充枕头。通常指家鸭。

3、鹅

鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。

4、雉鸡

体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。雄鸟羽色华丽，分布在中国东部的几个亚种，颈部都有白色颈圈，与金属绿色的颈部，形成显著的对比；尾羽长而有横斑。雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色，而杂以黑斑；尾羽也较短。

栖息于低山丘陵、农田、地边、沼泽草地，以及林缘灌丛和公路两边的灌丛与草地中，杂食性。所吃食物随地区和季节而不同。分布于欧洲东南部、小亚细亚、中亚、中国、蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部以及越南北部和缅甸东北部。

5、鹧鸪

枕、上背、下体及两翼有醒目的白点，背和尾具白色横斑。头黑带栗色眉纹，一宽阔的白色条带由眼下至耳羽，颏及喉白色。雌鸟似雄鸟，但下体皮黄色带黑斑，上体多棕褐色。虹膜－红褐色；嘴－近黑；脚－黄色。

多在矮小山岗的灌木林中活动，有时候3～5只结群寻找食物。遇惊时很怏地匿藏在灌木丛深处，很难发现。脚爪强健，善于在地上行走，虽不常飞行，但飞行速度很快。主要以蚱蜢、蚂蚁等昆虫为食物，分布区主要在中国境内，国外见于印度、缅甸泰国和中南半岛一带。